iVIGA Tap Factory Verskaffer
Kan kroeë H-E-B-mikrogolfmaaltye bevorder om as 'n restaurant gesertifiseer te word?
Verligting van benodigdhede vir maaltye en drankpermitte wat kommersieel voorafverpakte maaltye genoem word, word toegelaat.
AUSTIN, Texas - Vroeër in Augustus, die Texas Alkoholiese Drank Fooi (TABC) het dit 'n bietjie makliker gemaak vir kroeë om kos- en dranksertifikate te kry, laat hulle toe om as eetplekke oop te maak.
Die wysigings laat kroeë in eetplekke verander sonder dat dit nodig is om duur gereedskap vir 'n besigheidskombuis op die perseel aan te koop.
Kroeë kan albei aandete-etes op die perseel kook, of hulle sal kommersieel voorafverpakte gadgets wat van die plek af gekoop is, bevorder.
So, impliseer dit kroeë kan hoofsaaklik na 'n H-E-B ry om 'n mikrogolfbare TV-ete te kies om in 'n restaurant te verander? Nie presies nie.
Kroeghuiseienaars moet seker wees dat dit lyk of hulle nie iets koop wat gemerk is nie “nie vir herverkoop nie,” Chris Porter, woordvoerder van TABC.
“Restauranthuiseienaars weet presies wat dit beteken,” Portier het KVUE opdrag gegee. “En baie van hulle, hulle het wel bronne waarheen hulle sal gaan vir voorafverpakte, kommersieel-beskikbare maaltye soortgelyk aan reuse-pakhuiswinkels, verspreiders, kwessies van daardie aard. Maar duidelik, besef jy, dit kon nie vir 'n onderneming toegelaat word om na te gaan nie, byvoorbeeld, een ander restaurant en koop maaltye wat die restaurant maak, waarna dit as hul eie bevorder word sonder om in een of ander vorm van ondernemingsvereniging reeds in plek te wees waarvan TABC bewus is.”
Verskillende riglyne wat kroeë moet nakom om in eetplekke te verander, beliggaam om 'n aantal voorgeregkeuses te hê, en etes moet verkrygbaar wees vir jou hele tyd dat alkoholiese drankies gevind kan word. Die kombuis moet oop bly, terwyl drank nietemin verkrygbaar is om te koop.
Op die fleur daarvan, hulle moet ook al die sekuriteitsprotokolle nakom wat vir eetplekke vereis mag word.
Die toelaat duur twee jaar en pryse $776.
Om te verseker dat kroeë om hul etes en drank te onderhou toelaat, hulle moet hul hele inkomste van alkohol se bruto verkope tot onder verminder 51%. Die nie-alkohol aankope is egter nie beperk tot etes nie. Die kroeë kan handelsware soos T-hemde of hoede van hul hele inkomste beliggaam, so behoorlik.
Downtown Austin kroeg Speakeasy is binne die sagteware kursus van vir sy of haar maaltye en drank toelaat. Die eienaar, Michael Girard, opdrag aan KVUE hy hoop kliënte sal kroeë help deur etes en handelsware te koop.
“Die tralies het eintlik jou hulp nodig,” Girard gesê. “Een keer sê ek weer bar, dit is, besef jy, dit is 'n wingerd. Dit is 'n brouery. Dit is 'n biergeleentheid en dit is 'n verblyf-musieklokaal. Almal van hulle wil jou hulp as gevolg van, nog een keer, ons is eintlik vir ses maande gesluit.”
Girard het gesê dat hy die vermoë het om vooraf oop te maak, waarna dit irriterend was om af te sluit.
“Dit is die identiese prosedures wat ons gedoen het toe hulle ons toegelaat het om die finale tyd oop te maak as gevolg van ons eintlik probeer het om dit behoorlik te doen,” Girard gesê. “En ons het dit behoorlik gedoen. En ons het gestand gedoen wat hulle van ons gevra het. En om dit tot ons frustrasie bygedra het sodra ons alles gedoen het wat gevra is, waarna ons weer gesluit is.”
Girard het bygevoeg dat alhoewel dit irriterend was, hy is dankbaar vir die moeilikheid van TABC.
“Daar is 'n waardering vir my aan TABC om ons werklik by te staan … 'n pad na oopmaak as gevolg van ons het eintlik niks gehoor nie. In enige ander geval, sodra ons weer as streng 'n kroeg kan oopmaak, of dit 'n volgende maand of 'n jaar van nou af is of nie, ons het niks gehoor nie en dit is moeilik om 'n onderneming te funksioneer en, besef jy, koördineer probleme sonder daardie inligting,” het Girard gesê.
Girard is opdrag gegee dat die metode van sagteware om toegelaat te word om te heropen sou neem 14 aan 19 dae.
“Ons is gereed daarvoor. So hopelik sal jy Speakeasy weer oor 'n paar weke sien oopmaak as 'n restaurant met 'n bietjie harde musiek,” Girard gesê.
MENSE LEES OOK:
