Чатыры крокі да больш бяспечнай ежы дома, у школе, на працы і ў гульні

Верасень - школьны месяц бяспекі харчавання: Кожны тыдзень мы будзем публікаваць акадэмічныя матэрыялы аб бяспецы харчавання. Некаторыя прызначаны для пакупнікоў, некаторыя прызначаны для педагогаў, усё сканцэнтравана на зніжэнні захворвання харчовага паходжання.

Гэты месяц бярэ на сябе актыўную ролю ў спыненні харчовых хвароб, часта вядомае як «харчовае атручэнне». Паводле ацэнак федэральных уладаў, каля 48 мільёны выпадкаў харчовых захворванняў штогод - гэта прыкладна 1 ст 6 Фіз.асоб штогод. Штогод, гэтыя хваробы прыводзяць да ацэн 128,000 шпіталізацыі і тры,000 лятальныя вынікі. Прытрымліванне простых страў дапаможа знізіць верагоднасць захварэць.

Агульнанацыянальны Месяц навучання па бяспецы харчавання Крыніцы

У FDA ёсць крыніцы, якія дапамогуць вам і вашай групе паставіць бяспеку ежы на першае месца.

• Бяспечнае абыходжанне з харчовымі прадуктамі – Сачыце за гэтымі 4 ключавыя крокі для бяспекі ежы.
• Бяспека харчовых прадуктаў на вашай кухні – Атрымайце ідэі для абароненай пакупкі страў, захоўванне, і падрыхтоўка ежы.
• Людзі, якія знаходзяцца ў групе рызыкі харчовых захворванняў – Навучыце, якія каманды ўяўляюць вялікую небяспеку з-за хвароб харчовага паходжання.
• Бяспека харчовых прадуктаў для цяжарных– Адкрыйце для сябе дадзеныя бяспекі ежы раней, ва ўсім, і пасля цяжарнасці.
• Штодзённая бяспека харчовых прадуктаў для маладых людзей – Вывучыце бяспеку страў незалежна ад таго, гатуеце вы дома ці не, харчаванне па-за домам, або паглынанне гатовых страў на хаду.
• Бібліятэка адукацыйных рэсурсаў – Адкрыйце для сябе акадэмічныя матэрыялы для друку, фільмы, і дадатковыя!
• Праграма бесперапыннай медыцынскай адукацыі – Навучыцца ўсталёўваць, мець справу з, і паведамляць аб хваробах харчовага паходжання.
• Навука і наша харчаванне – Перанясіце навуку аб ежы ў свой цэнтр і лекцыйныя аўдыторыі сярэдняй школы.
• Набор інструментаў і дапаможнік па ацэнцы педагога па бяспецы харчовых прадуктаў – Атрымлівайце ідэі, інструменты, і прыклады для плана, развівацца, а таксама разгледзець пакеты і дзеянні па бяспецы ежы.

Крыніцы сацыяльных сетак

Дапамажыце нам разгарнуць фразу пра важнасць бяспекі ежы. Скарыстайцеся гэтымі паведамленнямі ў Twitter і Fb, каб паказаць сваю дапамогу ў Месяцы бяспекі харчавання ў школе і заахвоціць вашу групу падтрымліваць бяспеку харчавання.

Шаблонныя твіты
Вывучэнне таго, што трэба і чаго нельга рабіць пры падрыхтоўцы бяспечнай ежы, дапаможа пазбегнуць хвароб харчовага паходжання. Пачніце з кухні, размяшчэнне #бяспека харчовых прадуктаў у прымяніць, каб ахоўваць вас і вашых блізкіх. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

#ЧЫСТЫ – Прамыць садавіну і гародніну пад працоўнай вадой. Нарэзка або кубікі? У любым выпадку ачысціце іх - мікробы могуць адскокваць ад лупіны да ўнутранасці падчас здрабнення і чысткі. https://go.usa.gov/xVT3t #NFSEM

#КУХАЦЬ – Пакуль вы рыхтуеце, вы, магчыма, не можаце паведаміць, калі гэта адбылося проста па жаданні. Выкарыстоўвайце харчовы тэрмометр, каб пераканацца, што ён прыдатны для ежы. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

#РАЗДЗЯЛЬНА – Без жаўтка! Захоўванне яек на дзверцах халадзільніка можа падвергнуць іх уздзеянню нераўнамернай тэмпературы. Менавіта тут лепш за ўсё прадаваць іх у розніцу ў якасці замены: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #FoodSafety

#АХАЛОД – Будзьце спакойныя – асабліва наконт прадуктовага гандлю, рэшткі ежы, & гаджэты харчавання. Ваш халадзільнік павінен быць 40 ўзроўні F або значна ніжэй, у маразільнай камеры нулявы ўзровень F або значна менш. https://go.usa.gov/xVT3A#NFSEM

Шаблоны паведамленняў у Fb
Выкажам здагадку, харчовае атручэнне - гэта толькі трохі расстройства жывата і можа прайсці? Не заўсёды. Як правіла, хвароба харчовага паходжання мае вырашальнае значэнне & нават небяспечна для жыцця. Мы набылі кароткія відэаказкі з 3 людзі, якія гавораць з вопыту! https://go.usa.gov/xV2ry Агульнанацыянальны школьны месяц бяспекі харчавання

Пошук даных бяспекі бясплатных страў? Незалежна ад таго, ці не кліент, трэнер цэнтр & навучэнцы гімназіі, або супрацоўнік службы харчавання, вы прыйшлі ў патрэбнае месца! Паспрабуйце нашу карысную бібліятэку рэсурсаў, каб знайсці бясплатныя школьныя прыналежнасці, плакаты для друку, і фільмы. https://go.usa.gov/xPCJEАгульнанацыянальны школьны месяц бяспекі харчавання

Спампаваць аніміраваныя GIF-файлы

Майце на ўвазе і выконвайце іх 4 ключавыя крокі ад @FDAfood для назірання і абароны вашых блізкіх ад харчовых атручванняў

Памыеш яблыкі, памідоры і клубніцы раней, чым вы іх з'ясце, аднак як наконт канталуп, авакада і ківі? https://go.usa.gov/xVT3t след: адказ ТАК. #NFSEM

Няма жаўтковага круглага! Захоўванне яек на дзверцах халадзільніка можа падвергнуць іх уздзеянню нераўнамернай тэмпературы. Менавіта тут лепш за ўсё прадаваць іх у розніцу ў якасці замены: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #FoodSafety

У той час як вы рыхтуеце вы, магчыма, не можаце паведаміць, калі гэта зроблена проста па жаданні. Выкарыстоўвайце харчовы тэрмометр, каб пераканацца, што ён прыдатны для ежы. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

Трымайцеся спакою - асабліва наконт прадуктовага гандлю, рэшткі ежы, & гаджэты харчавання. У вашым халадзільніку павінна быць тэмпература 40°F або значна ніжэй, у маразільнай камеры 0°F або значна менш. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM

Крыніцы
Пошук даных #foodsafety? Незалежна ад таго, ці не кліент, трэнер навучэнцаў цэнтра і гімназій, або супрацоўнік службы харчавання, вы прыйшлі ў патрэбнае месца!
Паспрабуйце карысную бібліятэку рэсурсаў @FDAfood, каб знайсці бясплатныя матэрыялы для друку і фільмы. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

(Каб падпісацца на бясплатную падпіску на Meals Security Information, націсніце тут.)