Четири стъпки към по-безопасна храна у дома, в училище, на работа и на игра

Септември е училищният месец за сигурност на храната: Всяка седмица ще публикуваме академични материали за сигурността на храненето. Някои са за купувачи, някои са за преподаватели, всичко е насочено към намаляване на заболяванията, причинени от храни.

Този месец има оживена функция за спиране на хранителни болести, често известен като „хранително отравяне“. Федералните власти изчисляват, че има около 48 милиони случаи на хранителни болести годишно – това е приблизително 1 в 6 Физически лица годишно. Ежегодно, тези заболявания водят до приблизително 128,000 хоспитализации и трима,000 смъртни случаи. Следването на идеите за сигурност на лесните ястия ще ви помогне да намалите вероятността да се разболеете.

Месец на обучението за сигурност на храната в цялата страна Източници

FDA има източници, които да ви помогнат да насърчи вас и вашата група да поставите сигурността на храната на първо място.

• Безопасно боравене с храни – Спазвайте тези 4 ключови стъпки към сигурността на храненето.
• Безопасност на храните във вашата кухня – Вземете идеи за защитено закупуване на ястия, съхранение, и приготвяне на храна.
• Хора, изложени на риск от хранително заболяване – Бъдете научени кои екипи са допълнително застрашени от болести, причинени от храна.
• Безопасност на храните за бременни жени– Открийте данни за сигурността на храненето за по-рано от, навсякъде, и след бременност.
• Ежедневна безопасност на храните за млади възрастни – Проучете сигурността на храненето, независимо дали готвите у дома или не, хранене навън, или консумиране на готови ястия в движение.
• Библиотека с образователни ресурси – Открийте учебни материали за печат, филми, и екстра!
• Програма за продължаващо медицинско обучение – Научете се да установявате, справя се с, и докладвайте болести, причинени от храна.
• Науката и нашите хранителни доставки – Пренесете науката за храненето във вашия център и лекционните стаи в гимназията.
• Кутия с инструменти и ръководство за оценка на преподаватели по безопасност на храните – Вземете идеи, инструменти, и примери за планиране, развиват се, и обмислете пакети и действия за сигурност на храненето.

Източници на социални медии

Помогнете ни да разгърнем фразата относно значението на сигурността на храненето. Използвайте тези съобщения в Twitter и Fb, за да посочите своята помощ за Месеца на обучението за сигурност на храната и да насърчите групата си да поддържа храната защитена.

Шаблонни туитове
Проучването на нещата, които трябва и не трябва да се правят при приготвянето на безопасна храна, ще ви помогне да се предпазите от заболявания, причинени от храна. Започнете в кухнята, поставяне #безопасност на храните в прилагайте, за да пазите вас и вашите близки. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

#ЧИСТ – Изплакнете плодовете и зеленчуците под течаща вода. Нарязване на филийки или кубчета? Все пак ги изтъркайте – микробите могат да отскочат от кората към вътрешността по време на нарязване и белене. https://go.usa.gov/xVT3t #NFSEM

#ГОТВЕТЕ – Докато готвите, вероятно не можете да информирате дали е извършено просто по желание. Използвайте термометър за храна, за да сте сигурни, че е подходящ за ядене. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

#ОТДЕЛНО – Без жълтък! Съхраняването на яйца на вратата на хладилника може да ги изложи на неравномерни температури. Точно тук е мястото, където е най-добре да ги продавате на дребно като заместител: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #Безопасност на храните

#ОХЛАДИТЕ – Запазете хладнокръвие – особено по темата за хранителни стоки, остатъци, & джаджи за доставка на храна. Вашият хладилник трябва да бъде 40 нива F или много по-малко, фризерът е нулеви нива F или много по-малко. https://go.usa.gov/xVT3A#NFSEM

Шаблонни публикации във Fb
Да предположим, че хранителното отравяне е само малко разстроен корем и може да изчезне? Не по всяко време. Обикновено хранителното заболяване е критично & дори животозастрашаващи. Придобихме кратки видео истории от 3 хора, които говорят от опит! https://go.usa.gov/xV2ry Месец на обучението за сигурност на храната в цялата страна

Търсене на данни за сигурност на безплатни ястия? Без значение дали е клиент, треньор на центъра & гимназисти колежани, или служител по хранене, сте попаднали на правилното място! Изпробвайте нашата полезна библиотека с ресурси, за да търсите безплатни училищни пособия, плакати за печат, и филми. https://go.usa.gov/xPCJEМесец на обучението за сигурност на храната в цялата страна

Изтеглете анимирани GIF файлове

Имайте предвид и ги спазвайте 4 ключови стъпки от @FDAfood за наблюдение и предпазване на вашите близки от отравяне с храна

Измивате ябълки, доматите и ягодите по-рано, отколкото ги изядете, какво да кажем обаче за пъпешите, авокадо и киви? https://go.usa.gov/xVT3t Проследяване: отговорът е ДА. #NFSEM

Без жълтък! Съхраняването на яйца на вратата на хладилника може да ги изложи на неравномерни температури. Точно тук е мястото, където е най-добре да ги продавате на дребно като заместител: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #Безопасност на храните

Докато готвите, вероятно не можете да информирате дали е извършено просто по желание. Използвайте термометър за храна, за да сте сигурни, че е подходящ за ядене. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

Запазете хладнокръвие – особено по темата за хранителни стоки, остатъци, & джаджи за доставка на храна. Вашият хладилник трябва да е 40°F или много по-малко, фризера 0°F или много по-малко. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM

Източници
Търсене на #foodsafety данни? Без значение дали е клиент, обучител на студенти в центъра и гимназията, или служител по хранене, сте попаднали на правилното място!
Опитайте библиотеката с полезни ресурси на @FDAfood, за да търсите безплатни консумативи и филми за печат. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

(За да се запишете за безплатен абонамент за информация за сигурността на храненето, щракнете тук.)