FSIS সেপ্টেম্বরকে খাদ্য নিরাপত্তা শিক্ষা মাস হিসেবে স্বীকৃতি দেয়

ওয়াশিংটন, অগাস্ট. 31, 2020 (গ্লোব নিউজওয়ায়ার) — মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র. কৃষি বিভাগ (ইউএসডিএ) খাবার নিরাপত্তা এবং পরিদর্শন পরিষেবা (FSIS) এই সেপ্টেম্বরে দেশব্যাপী খাবার নিরাপত্তা স্কুলিং মাসের জন্য রান্নাঘরের মধ্যে সুস্থতা এবং নিরাপত্তা বিবেচনা করার জন্য সাধারণ জনগণকে স্মরণ করিয়ে দিচ্ছে. ক্রেতারা এমন আচরণ অনুসরণ করতে অনুপ্রাণিত হয় যা তাদের এবং তাদের পরিবারের সদস্যদের খাদ্যজনিত অসুস্থতা থেকে সুরক্ষিত রাখতে সহায়তা করতে পারে.

"খাবার নিরাপত্তার জন্য আমার কল্পনাপ্রসূত এবং প্রাজ্ঞতা হল ক্রেতাদের প্রশিক্ষণ বৃদ্ধি এবং জোর দেওয়া,"খাবার নিরাপত্তা জন্য সচিব Mindy Brashears নীচে বিবৃত. "খাবারজনিত অসুস্থতা কমাতে ক্রেতারা একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান পালন করে - এবং বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিক এবং দক্ষ খাবার নিরাপত্তা তথ্য প্রদান করে, আমরা তাদের নিজেদের বাড়িতে আচরণের সাথে ডিল করার জন্য নিরাপদ খাবার গ্রহণ এবং অনুসরণ করতে তাদের ক্ষমতায়ন করতে সহায়তা করব।"

খাদ্যজনিত অসুস্থতা একটি প্রতিরোধযোগ্য জনস্বাস্থ্য সমস্যা যা আমেরিকায় বছরে কয়েক মিলিয়ন রোগের দিকে পরিচালিত করে. এই জনস্বাস্থ্য সমস্যা মোকাবেলা করতে, এফএসআইএস ইউএসডিএ মিট এবং পোল্ট্রি হটলাইনের সাথে বেশ কয়েকটি পদ্ধতিতে খাবারের নিরাপত্তা সম্পর্কে সাধারণ জনগণের সাথে জড়িত, মিডিয়া সাক্ষাৎকার, এবং মৌসুমী প্রচারণা. FSIS অতিরিক্তভাবে সাধারণ জনগণ কীভাবে খাবার তৈরি করে তা উচ্চতর উপলব্ধি করার জন্য সম্পূর্ণ বিশ্লেষণ পরিচালনা করে, ক্রেতা প্রশিক্ষণ প্রচেষ্টা ক্রমবর্ধমান ফাঁক এবং বিকল্প মোকাবেলা নিশ্চিত করতে. তাছাড়া, FSIS মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সাথে সহযোগিতা করে. ওয়েব সাইটে খাবার ও ওষুধ প্রশাসন এবং অসুস্থতা ব্যবস্থাপনা এবং প্রতিরোধের সুবিধা FoodSafety.gov, যা পরিবেশন করে কারণ ফেডারেল কর্তৃপক্ষের "খাবার নিরাপত্তা ডেটার গেটওয়ে,"এবং ক্রেতারা কীভাবে সহজভাবে হাত ধোয়ার মতো নিরাপদ আচরণগুলি ব্যাপকভাবে গ্রহণ করতে পারে তার তথ্য সরবরাহ করে, ক্রস-দূষণ হ্রাস, এবং নিরাপদে মাংস এবং হাঁস-মুরগির পণ্যদ্রব্য রান্না করা.

ক্রেতাদের মেনে চলতে হবে 4 খাবারের নিরাপত্তার জন্য সহজ পদক্ষেপ- পরিষ্কার, আলাদা, রান্না, এবং চিল. "আমাদের কোম্পানির বিশ্লেষণ প্রমাণ করেছে যে হাত ধোয়া এবং ক্রস-দূষণ বন্ধ করা হল দুটি খাবারের নিরাপত্তা পদক্ষেপ যা গ্রাহকরা সাধারণত লড়াই করে,” FSIS অ্যাডমিনিস্ট্রেটর পল কিকার বলেছেন. "FSIS আমাদের ক্রেতাদের প্রশিক্ষণের বিভিন্ন পদ্ধতির মাধ্যমে সেই খাবারের নিরাপত্তা পদক্ষেপগুলির তাত্পর্য সম্পর্কে ক্রেতাদের তথ্য বাড়ানোর জন্য নিবেদিত।"

FSIS-এর সম্পদ ক্রেতাদের শেখাতে পারে কীভাবে অনুসরণ করতে হয় 4 খাবার নিরাপত্তার পদক্ষেপ এবং তাদের খাদ্যজনিত অসুস্থতার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়. খাবারের নিরাপত্তার বিষয়ে অধ্যয়নরত পরিবারগুলো সম্মিলিতভাবে FSIS-এর ওয়েবপেজে বয়সের জন্য প্রযোজ্য খাবারের নিরাপত্তা ক্লাস খুঁজে পেতে পারে।, পরিবারের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা শিক্ষা সম্পদ, অনুসরণ করে @USDAFoodSafety টুইটারে এবং লাইক দিয়ে Facebook.com/FoodSafety.gov. খাবারের নিরাপত্তা নিয়ে প্রশ্ন থাকলে ক্রেতারা USDA মিট অ্যান্ড পোল্ট্রি হটলাইনের নাম দিতে পারেন 1-888-MPHotline-এ (1-888-674-6854) থেকে 10 a.m. সন্ধ্যা ছয়টা থেকে. জাপ সময়, শুক্রবারের পথে সোমবার, ইংরেজি বা স্প্যানিশ ভাষায়, অথবা ই-মেইল করুন mphotline@usda.gov. ক্রেতারাও আড্ডা দিতে পারেন https://ask.usda.gov/.

###

নোট: এন্ট্রি তথ্য প্রকাশ এবং FSIS এর ওয়েব সাইটে বিভিন্ন তথ্য http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

টুইটারে FSIS মেনে চলুন twitter.com/usdafoodsafety অথবা স্প্যানিশ এ: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA একটি সমান বিকল্প সরবরাহকারী, নিয়োগকর্তা, এবং ঋণদাতা.

• FSIS_স্বীকৃত_সেপ্টেম্বর_কে_খাদ্য_নিরাপত্তা_শিক্ষা_মাস

USDA FSIS
USDA খাবার নিরাপত্তা এবং পরিদর্শন পরিষেবা
press@fsis.usda.gov