Strah od masti i dima? Nemojte još ne voljeti otvorene kuhinje, Pogledajte Kompromis.

Savez za dizajn enterijera

Kada tražite “kuhinja” na web stranicama za dizajn interijera, gotovo svi slučajevi koji se pojavljuju su otvorene kuhinje. Poslednjih godina, glavni likovi u japanskim dramama i animeima oduvijek su živjeli u kućama sa integrisanom trpezarijom i kuhinjom za goste.

Pogledajte naš domaći tip kuće, staru kuću je skoro teško kopirati. Kuhinjski prostor mnogih zatvorenih je također mali i vrlo nezgodan za kuhanje.

▲ LDK jednodijelna soba “Šteta, ali korisno pobjeći”.

Više volimo otvorene kuhinje zbog otvorenog prostora i iskustva druženja u kuhinji.

To je odličan način da otvorite kuhinju, napraviti prostor, komunicirati sa svojom porodicom u bilo koje vrijeme, bilo gde tokom kuvanja, i najvažnije, opustite se i pokažite svoje vještine bez straha od naleta na zidove.

Dok otvorene kuhinje mogu donijeti bolje iskustvo u kućno okruženje, postoje i mnogi problemi sa kojima se ljudi bore.

▪ Kako riješiti problem isparenja od kuhanja pri kuhanju kineske hrane?

▪ Prilikom dizajniranja otvorene kuhinje, zašto gasna kompanija ne daje priključak za gas?

▪ Kuhinja je mala, i bez skladišnog prostora, kako napraviti otvorenu kuhinju?

Sljedeći mali odgovor za vas jedan po jedan.

Šta vas sprečava da napravite otvorenu kuhinju?

U staroj zatvorenoj kuhinji, veoma je nezgodno kuvati sa porodicom i prijateljima. Ljudi koji kuvaju mogu samo da postanu “usamljeni gurmani”. Oboje su teški i dosadni.

▲Tradicionalna kuhinja sa malim prostorom i lošim osvetljenjem i ventilacijom

Evo tačke znanja, u kineskim propisima za civilnu stambenu izgradnju, kuhinja zahteva poseban prozor.

Kako bismo dovršili ovu klauzulu, mnogi tipovi kuća rigidno daju prozoru da zauzme poziciju. Posljedica ovakvog površnog pristupa je da mnoga domaćinstva ostavljaju izuzetno slabo osvijetljene i ventilirane kuhinje..

Ako možete otvoriti kuhinju i dnevni boravak, iskustvo će odmah biti drugačije. Dnevni boravak, trpezarija, i kuhinja su spojeni u jedan prostor. To čini prostor prostranijim i lakšim za korištenje.

▲Izvor slike｜Dizajner TK

Nakon što je dizajner otvorio kuhinju, ne samo da će imati više prostora za porodicu da učestvuje u kuvanju, ali i promovira interakciju unutar i izvan kuhinje. Roditelji sa djecom uvijek mogu paziti da li se njihova djeca igraju bezbedno. Kad si sam, možete gledati TV dok kuhate i da vam nije dosadno.

▲Otvorena kuhinja također može komunicirati i komunicirati s vašom porodicom dok kuhate Izvor fotografija｜Designer Aga

Ako otvorite kuhinju i dnevni boravak, najbolja orijentacija cijele kuće prirodno će se uliti u kuhinju. To daje bolje svjetlo i čini da se područje čini širim. Ovo ne samo da vam omogućava da uživate u pogledu na svoj dom, ali bi se mogao vidjeti i pogled izvan prozora.

▲Otvorena kuhinja može poboljšati udobnost cijelog životnog okruženja

#1

Isparenja kineskog prženja?

Razlog zašto mnogi stanovnici oklijevaju da otvore kuhinje je zbog isparenja kineskog prženja.. Otvorene kuhinje mogu imati samo salate.

Ako pustite da vas isparenja spriječe da otvorite kuhinju, onda mogu samo da kažem: “Misliš previše jednostavno!”

Danas, najveća usisna snaga aspiratora može doseći više od 23m³/min, što znači da se svake minute usisava 23m³ zraka.

Kakav koncept, zapremina prosječne kuhinje je samo 10m³. Ove nape mogu usisati više od dvije kuhinje u minuti. Ako je usisna snaga prevelika, možda nećete ni osjetiti miris isparenja od prženja.

▲Ako prženje dostigne ovu koncentraciju dima, kućni štednjaci to uglavnom ne mogu

Najvažnije je da iz svog doma možete izvući maksimum. Zapravo, obične porodice mogu izabrati nape od 16-18m3/min. Na ovaj način, možete potpuno otvoriti kuhinju. Naravno, ako uopšte želite da nemate mastan dim, izaberite haubu sa višim indikatorom dometa, svakako više osiguranja.

Sa takvom napom, da ne spominjem prženje, sa otvorenom kuhinjom, prženje malog pirinča začinjenog nije san.

 

#2

Nape su bučne?

Snažne usisne haube donose još jedan problem – buka. Za jačanje usisne snage kuhinjskih napa, mnogi brendovi to mogu. Ali dopuštanje kuhinjskim napama da održavaju usisavanje uz istovremeno smanjenje buke je kriterij za razlikovanje velikih i malih marki. Preporuča se to prilikom kupovine kuhinjskih napa, obavezno uključite maksimalnu brzinu. Decibele buke testirate na licu mjesta. U relevantnim nacionalnim standardima, zahtjev da nivo buke čiste prostorije ne smije prelaziti 70 decibela. U okviru zahteva, izbor koliko decibela zavisi od potreba svakog pojedinca.

▲ Aplikacija za testiranje decibela dostupna je i na mobilnim telefonima

Poenta je, odaberite usisnu snagu nape iznad 17m³/min, a buku ispod 70 decibela. Nakon što su problemi sa masnoćom i bukom otklonjeni, i dalje nas čeka veliki problem.

 

#3

Različiti propisi gasnih odeljenja širom sveta

Ono što zaista sprečava otvaranje kuhinje je ova regulacija koda.

“4.2.1.1. Kuhinje sa štednjakom moraju biti opremljene vratima i odvojene od spavaćih soba, dnevne sobe, itd.” — “CJJ12-2013 Propisi za ugradnju i prijem kućnih gasnih uređaja”.

Iako ovaj član nije obavezni propis, mnoge lokalne gasne kompanije će smisliti još jednu obaveznu regulativu na osnovu ovog člana, “Tehnički kodeks gradskog plina” GB 50494-2009, Članak 8.2.2: “stambene aparate ne treba postavljati u spavaću sobu. Gorionike treba instalirati u dobro provetrenom prostoru, dobro provetrena kuhinja ili nestambena soba sa izduvnim uslovima.”

Obje ove odredbe su dizajnirane da spriječe da se curenje plina proširi na dnevnu sobu. Ako je prasak plamena, nema barijere, pa je faktor rizika visok. Bilo bi sigurnije da postoje vrata koja bi ih blokirala. Gasne kompanije širom zemlje imaju različite zahtjeve, a neka mjesta će provjeriti na vašim vratima. Ako nema vrata u kuhinji, odbijaju da daju gas stanarima.

Zašto se otvorene kuhinje u inostranstvu ne boje širenja gasa da bi proizvele eksplozije? Prema istraživanjima, obavezni propisi na nekim stranim mestima zahtevaju ugradnju gasnih alarma i požarnih alarma. Ventil se automatski zatvara nakon curenja gasa. Kada detektuje dim, automatski alarm.

Kineski gradovi prvog reda poput Pekinga i Šangaja instalirat će plinske solenoidne ventile s funkcijama automatskog zatvaranja ventila za stanovanje. Ovaj ventil će automatski zatvoriti kapiju nakon curenja plina. Gasari su se također dogovorili da u takve kuće ugrade otvorene kuhinje.

kako god, sigurnosno rješenje za “ugradnja plinskog elektromagnetnog ventila sa automatskim gašenjem za kuće” nije obavezno. Na nekim mjestima, plinska kompanija ionako neće postavljati plin u kuhinje bez vrata, zasnovano na odgovornom principu nediranja u propise.

▲Plinski elektromagnetni ventil i plinski alarm s funkcijom automatskog zatvaranja ventila

Glavni cilj kompanije je pružiti najbolje moguće rješenje problema. Još uvijek možemo smisliti kompromis.

 

4 kompromisni načini da se kuhinja otvori

Ako ipak ne ugrade plin, još uvek imamo kompromis – je kuhinja poluotvorena. Obično, kompromis može kombinovati prednosti dviju ekstremnih metoda, a isto važi i za poluotvorene kuhinje.

To je dodavanje otvorenih površina zatvorenoj bazi. Dodavanje djelomične particije na otvorenu bazu. Time se postiže propusnost otvorenosti i dijeli kuhinjsku pregradu kako bi se blokirala buka masnoće i dima.

 

#1

Velika kuhinja sa staklenom pregradom. Ovo se ne razlikuje od otvorene kuhinje

Ako je široki zid pravougaone kuhinje okrenut prema dnevnoj sobi, možete odabrati da otvorite nenosivi zidni dio zida, zamijenio ga prozirnom staklenom pregradom, a zatim sa kliznom šinom napraviti klizna vrata ili preklopna vrata.

Staklena pregrada efikasno poboljšava osvjetljenje i probleme sa vidom, ali i igraju ulogu masne barijere.

Ako možete otvoriti vrata samo na uskoj strani, možete maksimalno otvoriti vrata bez pomicanja nosivog zida. Ovdje je preporučljivo ugraditi cijela preklopna vrata u vrata, a ne klizna vrata jer se klizna vrata mogu otvoriti samo do pola, dok se preklopna vrata mogu sva otvoriti.

Štaviše, cijena PVC preklopnih vrata je povoljnija od kliznih vrata od legure aluminija.

▲Klizna vrata se mogu otvoriti samo do pola

▲ Preklopna vrata se mogu otvoriti do maksimalnog foto izvora: Little_Ming

Kada se preklopna vrata potpuno otvore, može se reći da je potpuno isto što i otvorena kuhinja. Kompanija za gas neće moći da ugradi gas u vaš dom zbog “vrata” problem.

▲Sklopiva vrata su otvorena, tako da je to otvorena kuhinja!

Kuhinja je otvorena ili uska, i kolika rupa može biti velika mora biti saopšteno sa imovinom. Kuhinja nije otvorena za javnost.

 

#2

Mala kuhinja, veliki dnevni boravak. Posudite dnevni boravak kao zasebnu kuhinju

Ako je dnevni boravak veliki, a kuhinja mali, možete zasebno zatvoriti prostor za sagorijevanje kliznim vratima. Prostor za pripremu, prostor za pranje, i spremište se može otvoriti u dnevnom boravku, formiranje rasporeda zasebne kuhinje.

Prostori za pušače i nepušače podijeljeni su visećim ormarićima i kliznim vratima. Pri tome osigurava radnu liniju kuhinje, operacioni sto i neki od kuhinjskih aparata postavljeni su napolju. Na ovaj način možete uživati ​​u otvorenoj kuhinji dok izolujete isparenja.

 

#3

Više radnih ploča. Kuhinja je pretvorena u staklenu sobu

Neke kvadratne kuhinje su postavljene u obliku slova U, tako da nije moguće srušiti cijeli zid i zamijeniti ga staklenom pregradom.

Ovakva kuhinja može srušiti polovinu nenosivih zidova i zadržati samo pregradni zid visine 110 cm ili više iznad radne ploče. Ovo se koristi za skrivanje raznih neurednih boca i tegli u kuhinji. Pregradni zid do pola visine i dalje može zadržati dosta prostora za odlaganje iznutra i izvana.

▲Dizajn kuhinje je zasnovan na staklenoj pregradi.

Gornja polovina pregrade je od stakla, tako da je pogled iznutra i van kuhinje povezan. Ako možeš, možete otvoriti i prozor ispred lavaboa. Ovuda, možete komunicirati sa svojom porodicom u dnevnoj sobi dok perete suđe, tako da bolno vrijeme pranja posuđa više nije usamljeno.

Ako je trpezarija uska, polovina zida se takođe može produžiti kao šankovska ploča kako bi se obezbedila interesantna trpezarija za stanare.

▲Izvor slike｜Dee Dee Neuredan korak

Ako je kuhinja uska i operacioni sto nije dovoljan, polovina zida može postati i produženi operacioni sto.

Ako su mali uređaji kao što je aparat za kafu, mikrovalna pećnica, a kuhalo za rižu ne može ući u ormarić, ovdje je mjesto za njih. Ovo je zgodno za upotrebu, a može dodati i unutrašnju atmosferu.

 

#4

Kuhinja sa priključkom za dostavu hrane. Ima sav prostor za pohranu

Ako je kuhinjski prostor uzak, zidovi se uglavnom koriste za zidne ormare i ostave.

U ovom slučaju, takođe želite da otvorite kuhinju, možete otvoriti mali prozor u zidu da povežete kuhinju direktno sa trpezarijskim stolom. Kada je jelo gotovo, Odavde se prenosi direktno do trpezarijskog stola, čime se smanjuje napor hodanja naprijed-nazad.

Kuhinja je također dizajnirana da maksimizira prostor za pohranu u kuhinji dok istovremeno dobije pogled i interakciju koju samo otvorena kuhinja može ponuditi.

▲Izvor slike｜Dizajner Nieqi

Visina donje ivice otvora za isporuku hrane treba da bude 20 cm viša od trpezarijskog stola, tako da ne morate da brinete o dodirivanju drugih predmeta na trpezarijskom stolu kada dodajete posuđe. Dobro je koristiti kuhinju koja nije previše pretrpana.

▲Izvor slike｜Dizajner Ma Dongmu

Širina otvora za isporuku hrane treba da bude dovoljna da se hrana provuče sa obe ruke (obično više od 50 cm). Visina također treba biti takva da pogled nije blokiran.

Oblik prozora može biti napravljen u modernom geometrijskom tipu ili u okrugli luk prozorske rupe u mediteranskom stilu. Ako volite industrijski stil, u otvor možete ugraditi i metalne rolo zavjese. Sve ovo zavisi od ukupnog tona doma.

▲Izvor slike｜Rikyu Design

Otvorena kuhinja može osloboditi mnoge domove malih dimenzija. To čini da soba izgleda otvoreno i istovremeno, takođe poboljšava interakciju cijele porodice.

Kuhinja je ograđena nosećim zidom, ili su kuhinja i trpezarija odvojene aktivnom linijom, tako da je zaista teško realizovati otvorenu kuhinju.

U ova dva tipa domaćinstava, jedna kuhinja je pored ulaznih vrata, a jedna je od trpezarije udaljena sto hiljada milja. Osim ako se ne promijeni zoniranje ili aktivna linija, teško je napraviti otvorenu kuhinju.

Konačno, Također podsjećam da se ne smiju rušiti nosivi zidovi i zidovi koje posjed ne dozvoljava rušenje. Gasari ne dozvoljavaju izmeštanje cjevovoda nemojte to sami. Sigurnost je najvažnija pretpostavka transformacije.