iVIGA Tap Factory Supplier
Mogu li barovi promovirati H-E-B obroke iz mikrovalne pećnice kako bi bili certificirani kao restoran?
Dopušteno je olakšati potrepštine za jela i dozvole za piće navedene u komercijalno prethodno upakovanim jelima.
AUSTIN, Teksas — Ranije u avgustu, naknada za alkoholna pića u Teksasu (TABC) barovima je malo olakšalo dobijanje sertifikata za hranu i piće, dozvoljavajući im da se otvore kao mesta za jelo.
Izmjene omogućavaju da se šankovi pretvore u mjesta za jelo bez potrebe za kupovinom skupih alata za poslovnu kuhinju na licu mjesta..
U barovima se mogu pripremati jela za večeru u okviru objekta, ili će promovirati komercijalno unaprijed upakovane gadgete kupljene izvan lokacije.
Dakle, da li to implicira da se barovi prvenstveno mogu voziti do H-E-B-a da izaberu TV večeru u mikrovalnoj pećnici koju će pretvoriti u restoran? Ne baš.
Vlasnici barskih kuća moraju biti sigurni da izgleda da ne kupuju nešto što je označeno “nije za preprodaju,” definirao je glasnogovornik TABC-a Chris Porter.
“Vlasnici ugostiteljskih objekata tačno znaju šta to znači,” Porter je uputio KVUE. “I puno njih, imaju izvore do kojih će ići za prethodno upakovane, komercijalno dostupni obroci slični ogromnim skladišnim radnjama, distributeri, pitanja te prirode. Ipak jasno, shvataš, nije se moglo dozvoliti da preduzeće ode, na primjer, jedan drugi restoran i kupuju obroke koje restoran sprema nakon čega ga promovišu kao svoj vlastiti, a da nisu u nekoj formi udruženja preduzeća koje je TABC svjestan.”
Različite smjernice koje bi barovi trebali poštovati da bi se pretvorili u mjesta za jelo utjelovljuju mogućnost izbora jela, a obroci moraju biti dostupni za cijelo vrijeme dok se alkoholna pića mogu pronaći. Kuhinja bi trebala biti otvorena, a piće se ipak može kupiti.
Na vrhuncu toga, dodatno treba da poštuju sve sigurnosne protokole koji mogu biti potrebni za lokale za jelo.
Dozvola traje dvije godine i cijene $776.
Kako bi se osiguralo da barovi za održavanje svojih obroka i pića dozvoljavaju, trebali bi smanjiti svoj cjelokupni prihod od bruto prodaje alkohola na ispod 51%. Ipak, kupovina bezalkohola nije ograničena na obroke. Barovi mogu utjeloviti robu poput majica ili šešira cijelog njihovog prihoda, kako treba.
Downtown Austin bar Speakeasy je u okviru softverskog kursa za njegove ili njene dozvole za obroke i piće. Vlasnik, Michael Girard, uputio je KVUE da se nada da će klijenti pomoći barovima kupovinom obroka i robe.
“Barovi zapravo trebaju vašu pomoć,” izjavio je Girard. “Jednom kažem bar još jednom, jeste, shvataš, to je vinograd. To je pivara. To je pivnica i mjesto za boravak muzike. Svi oni žele vašu pomoć kao rezultat, još jednom, u stvari smo zatvoreni šest mjeseci.”
Girard je izjavio da je imao mogućnost otvaranja unaprijed, nakon čega je iritantno zatvaranje.
“To su identične procedure koje smo radili kada su nam dozvolili da otvorimo konačno vrijeme, jer smo zapravo pokušali to učiniti kako treba,” izjavio je Girard. “I uradili smo to kako treba. I mi smo se pridržavali onoga što su tražili od nas. A kako bi to dodatno pojačalo našu frustraciju jednom smo uradili sve što je traženo nakon čega smo se još jednom ugasili.”
Girard je to dodao iako je to bilo iritantno, on cijeni nevolje od TABC-a.
“TABC-u sam zahvalan što nam zaista pomaže … imamo put do otvaranja kao rezultat toga što zapravo ništa nismo čuli. U svakom drugom slučaju, kako bismo jednom mogli ponovo otvoriti kao strogo bar, bez obzira da li je to sljedeći mjesec ili godinu od sada, ništa nismo čuli i teško je funkcionisati preduzeće i, shvataš, koordinirati probleme bez tih informacija,” izjavio je Girard.
Girard je dobio instrukcije za metodu od softvera do ponovnog otvaranja 14 to 19 dana.
“Spremni smo za to. Stoga se nadamo da ćete vidjeti Speakeasy ponovo otvoren za nekoliko sedmica kao restoran sa pomalo glasnom muzikom,” izjavio je Girard.
LJUDI TAKOĐE ČITAJU:
