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Alliance Design d'Interior
Quandu cercate “cucina” nantu à i siti web di design d'interni, quasi tutti i casi chì appariscenu sò cucini aperti. In l'ultimi anni, i caratteri principali in i drammi è l'anime giapponesi anu sempre campatu in case cù pranzu è cucina integrati.
Fighjate à u nostru tipu di casa domestica, l'antica casa hè quasi difficiuli di copià. L'area di a cucina di parechji chjusi hè ancu chjuca è assai inconveniente per coccia.
▲ A stanza di un pezzu LDK in “Vergogna ma utile à scappà”.
Ci piace più a cucina aperta per u spaziu apertu è l'esperienza di avè cumpagnia in a cucina.
Hè una bella manera di apre a cucina, fà u spaziu, interagisce cù a vostra famiglia in ogni momentu, in ogni locu mentre cucini, è più impurtante, rilassate è mostra e vostre cumpetenze senza a paura di corre in i muri.
Mentre a cucina aperta pò purtà una sperienza megliu à l'ambiente di casa, ci sò ancu parechji prublemi chì a ghjente si batte.
▪ Cumu risolve u prublema di i fumi di coccia quandu si cucina l'alimentu cinese?
▪ Quandu cuncepisce una cucina aperta, perchè a cumpagnia di gas ùn dà micca a cunnessione di gas?
▪ L'area di a cucina hè chjuca, è senza spaziu di almacenamento, cumu fà una cucina aperta?
A seguente petite risposta per voi una per una.
Ciò chì vi impedisce di custruisce una cucina aperta?
In a vechja cucina chjusa, hè assai sconveniente per coccu cù a famiglia è l'amichi. E persone chì cucinanu pò esse diventate solu “gourmets solitarii”. Sò dui duri è noiosi.
▲ A cucina tradiziunale cù pocu spaziu è poca illuminazione è ventilazione
Eccu un puntu di cunniscenza, in i codici di custruzzione residenziale civile di a Cina, a cucina hà bisognu di una finestra separata.
Per compie sta clause, parechji tipi di casa rigidamente dà a finestra per fà una pusizioni. A cunsiguenza di questu approcciu superficiale hè chì lascia parechje famiglie cù cucine estremamente scarsamente illuminate è ventilate..
Se pudete apre a cucina è u salottu, l'esperienza serà subitu diversu. U salottu, sala di pranzu, è a cucina sò cumminati in un spaziu. Questu rende u spaziu più spaziosu è più faciule d'utilizà.
▲ Fonte di l'imaghjini｜Designer TK
Dopu chì u designer hà apertu a cucina, ùn avarà micca solu più spaziu per a famiglia per participà à a cucina, ma ancu prumove l'interazzione in l'internu è fora di a cucina. I genitori cù i zitelli ponu sempre guardà s'ellu i so figlioli ghjucanu in modu sicuru. Quandu site solu, Pudete ancu fighjà a TV mentre cucini è ùn si annoia micca.
▲ A cucina aperta pò ancu interagisce è cumunicà cù a vostra famiglia mentre cucini Photo source｜Designer Aga
Sì apre a cucina è u salottu, a megliu orientazione di tutta a casa hà da naturalmente flussu in a cucina. Questu dà una luce megliu è face chì a zona pare più larga. Questu ùn solu permette di gode di a vista di a vostra propria casa, ma a vista fora di a finestra puderia ancu esse visibile.
▲ A cucina aperta pò rinfurzà u cunfortu di tuttu l'ambiente di vita
#1
I fumi da a frittura cinese?
U mutivu per quessa chì parechji residenti ùn esitanu à apre e cucine hè per via di i fumi da a frittura cinese. A cucina aperta pò avè solu insalate.
Se lasciate i fumi impediscenu di apre a cucina, allora possu solu dì: “Pensate troppu simplice!”
Oghje, a più alta putenza di aspirazione di e cappe di cucina pò ghjunghje à più di 23 m³/min, chì significa chì 23 m³ di aria hè aspirata ogni minutu.
Chì cuncettu, u voluminu di a cucina media hè solu 10 m³. Queste cappuccini ponu succhià più di duie cucine per minutu. Se u putere di aspirazione hè troppu grande, ùn pudete ancu sente l'odore di i fumi di frittura.
▲Se u frittura righjunghji questa concentrazione di fumu, i cookers di casa generalmente ùn ponu micca fà
A più impurtante hè chì pudete ottene u più di a vostra casa. In fattu, e famiglie ordinarie ponu sceglie cappucci da 16-18m3/min. In questu modu, pudete fà a cucina completamente aperta. Ben intesu, s'è vo vulete ùn avè micca fumu grassu à tutti, sceglite un cappucciu indicatore più altu, certamente più assicurazione.
Cù un tali cappucciu, senza parlà di frittura, cù una cucina aperta, frittura un pocu di risu piccante ùn hè micca un sognu.
#2
I cappucci di gamma sò rumorosi?
I putenti cappucci di aspirazione portanu un altru prublema – rumore. Per rinfurzà a putenza di aspirazione di e cappe, parechje marche ponu fà. Ma permette à e cappe di cucina di mantene l'aspirazione mentre ponu riduce u rumore hè un criteriu per distingue trà e grande marche è e piccule marche.. Hè ricumandemu chì quandu compra per i cappucci, assicuratevi di accende a marcia massima. Pruvate i decibels di rumore in u locu. In i normi naziunali pertinenti, u requisitu chì u nivellu di rumore di a sala bianca ùn deve micca superà 70 decibels. Dentru à i requisiti, l'scelta di quanti decibels depende di i bisogni di ogni individuu.
▲ L'app per a prova di decibel hè ancu dispunibule nantu à i telefoni cellulari
U puntu hè, sceglite a putenza di aspirazione di a cappa per esse sopra à 17 m³/min è u rumore sottu 70 decibels. Dopu chì i prublemi di grassu è di rumore sò eliminati, ci hè sempre un grande prublema chì ci aspetta.
#3
Diversi regulamenti di dipartimenti di gas in u mondu
Ciò chì veramente impedisce a cucina di apre hè questu regulamentu di codice.
“4.2.1.1. E cucine cù cucine deve esse furnite cù porte è separate da e camere, salotti, ecc.” — “CJJ12-2013 Regolamenti per l'installazione è l'accettazione di l'apparecchi domestici à gasu”.
Ancu s'è stu articulu ùn hè micca un regulamentu obligatoriu, parechje cumpagnie di gas lucali venenu cun un altru regulamentu ubligatoriu basatu annantu à questu articulu, “Codice Tecnicu di u Gas di Città” GB 50494-2009, Articulu 8.2.2: “l'apparecchi residenziali ùn deve esse stallati in a stanza. I burners deve esse stallati in un locu ben ventilatu, cucina ben ventilata o stanza non residenziale cù cundizioni di scarico.”
Tramindui sti dispusizioni sò pensati per impedisce chì e fughe di gas si sparghjenu in u salottu. Sì u scoppiu di fiamma, ùn ci hè micca barriera, dunque u fattore di risicu hè altu. Saria più sicuru s'ellu ci era una porta per bluccà. E cumpagnie di gas in tuttu u paese anu esigenze diverse, è certi lochi verificaranu à a vostra porta. Se ùn ci hè micca una porta in a cucina, si ricusanu di dà gasu à l'occupanti.
Perchè e cucine aperte à l'esteru ùn anu micca paura di sparghje u gasu per pruduce splusioni? Sicondu a ricerca, regulamenti ubligatoriu in certi lochi straneri richiede a stallazione di alarme di gas è alarme di focu. A valvula si chjude automaticamente dopu una fuga di gas. Quandu detecta u fumu, l'alarma automatica.
E cità di u primu livellu di a Cina cum'è Pechino è Shanghai installanu valvule solenoidi di gas cù funzioni automatiche di spegnimentu di valvula per l'abitazione.. Questa valvula chjuderà automaticamente a porta dopu una fuga di gas. L'imprese di gas anu ancu accunsentutu per installà cucine aperte in tali case.
Tuttavia, a suluzione di sicurità di “installà una valvula solenoide di gas cù spegnimentu automaticu per e case” ùn hè micca obligatoriu. In certi lochi, a cumpagnia di gasu ùn installerà micca gas in cucina senza porte in ogni modu, basatu nantu à u principiu rispunsevuli di ùn toccu i rigulamenti.
▲ A vàlvula solenoide di gasu è l'alarma di gas cù a funzione di spegnimentu automaticu di a valvula
U scopu principale di a cumpagnia hè di furnisce a megliu suluzione pussibule à u prublema. Pudemu ancu pensà à un cumprumissu.
4 modi di cumprumissu per fà a cucina aperta
S'ellu ùn stallanu micca gas in ogni modu, avemu sempre un cumprumissu – hè di fà a cucina semi-aperta. Di solitu, un cumprumissu pò unisce i vantaghji di dui metudi estremi, è u listessu hè veru per e cucine semi-aperte.
Hè l'aghjunzione di spazii aperti à una basa chjusa. Aghjunghjendu una partizione parziale à una basa aperta. Questu ottene a permeabilità di l'apertura è divide a partizione di a cucina per bluccà u rumore di grassu è fumu..
#1
Grande cucina cù partizione di vetru. Questu ùn hè micca sfarente di una cucina aperta
Se u largu muru di a cucina rectangulare hè di fronte à u salottu, pudete sceglie per apre a parte di u muru non portante, rimpiazzatu cù una partizione di vetru trasparente, è dopu cù un rail sliding per fà porte sliding o porte plegable.
A partizione di vetru migliurà efficacemente i prublemi di illuminazione è di visione, ma ancu ghjucà u rolu di barriera di grassu.
Se pudete apre solu a porta da u latu strettu, pudete apre a porta à u massimu senza spustà u muru portante. Quì hè cunsigliatu di stallà tutta a porta plegable in a porta, piuttostu chè porte sliding perchè a porta sliding pò apre solu à a mità, mentre chì a porta plegable pò tutte apre.
In più, u prezzu di e porte plegabili in PVC hè più prezzu di a porta scorrevule fatta di lega d'aluminiu.
▲ A porta scorrevule pò apre solu a mità
▲ A porta plegable pò esse apertu à a fonte massima Photo: Little_Ming
Quandu a porta plegable hè completamente aperta, si pò dì chì hè esattamente u listessu cum'è una cucina aperta. A cumpagnia di gasu ùn sarà capaci di stallà gasu in a vostra casa per via di u “porta” prublema.
▲ A porta plegable hè aperta, dunque hè una cucina aperta!
A cucina hè aperta o stretta, è quantu grande u burato pò esse deve esse cumunicatu cù a pruprietà. A cucina ùn hè micca aperta à u publicu.
#2
Piccola cucina, grande salottu. Prestu u salottu cum'è una cucina separata
Se u spaziu di u salottu hè grande è u spaziu di a cucina hè chjucu, pudete chjude l'area di combustione per separatamente cù porte scorrevule. A zona di preparazione, zona di lavare, è u spaziu di almacenamentu pò esse apertu in u salottu, furmendu u layout di una cucina separata.
I spazii di fumatori è di non fumatori sò divisi da armadi sospesi è porte scorrevoli. Mentre assicurendu a linea di operazione di a cucina, a tavola operatore è alcuni di l'apparecchi di cucina sò posti fora. Questu modu pudete gode di a cucina aperta mentre isolate i fumi.
#3
Più piani di travagliu. A cucina hà fattu una stanza di vetru
Alcune cucine quadrate sò stallate in una forma di U, cusì ùn hè micca pussibule di sbattà u muru tutale è rimpiazzà cù una partizione di vetru.
Stu tipu di cucina pò scaccià a mità di i mura non portanti è mantene solu u muru divisoriu cù una altezza di 110 cm o più sopra u bancu.. Questu hè utilizatu per ammuccià e diverse buttigli è vasi disordinati in a cucina. U muru di partizione di mezza altezza pò ancu mantene assai spaziu per u almacenamentu in l'internu è fora.
▲ U disignu di a cucina hè basatu annantu à una partizione di vetru.
A mità superiore di a partizione hè fatta di vetru, cusì chì a vista interna è fora di a cucina hè cunnessa. Se pudete, pudete puru apre una finestra davanti à u lavabo. Questu modu, pudete cumunicà cù a vostra famiglia in u salottu mentre lavate i piatti, cusì chì u tempu dulurosu di lavare i piatti ùn hè più solu.
Se a sala di pranzu hè stretta, A mità di u muru pò ancu esse allargata cum'è un bancone di bar per furnisce una zona di pranzu interessante per i residenti.
▲ Fonte di figura｜Dee Dee Messy Step
Se l'area di a cucina hè stretta è a tavola operatore ùn hè micca abbastanza, a mità di u muru pò ancu diventà una tavola operatore allargata.
Sì i picculi apparecchi cum'è a cafetera, fornu à microonde, è a cucina di risu ùn pò micca entra in l'armadiu, quì hè un locu per elli. Questu hè cunvenutu à utilizà è pò ancu aghjunghje à l'atmosfera interna.
#4
Cucina cù un portu di consegna di cibo. Ci hè tuttu u spaziu per u almacenamentu
Se u spaziu di a cucina hè strettu, i muri sò soprattuttu usati per armadi di muru è almacenamentu.
In stu casu, vulete ancu apre a cucina, pudete apre una piccula finestra in u muru per cunnette a cucina direttamente à a tavola di pranzu. Quandu u manghjà hè prontu, hè passatu direttamente da quì à a tavola di pranzu, riducendu cusì u sforzu di marchjà avanti è avanti.
A cucina hè ancu pensata per maximizà u spaziu di almacenamentu in a cucina mentre uttene a vista è l'interazzione chì solu una cucina aperta pò offre.
▲Fonte di l'imaghjini｜Designer Nieqi
L'altezza di u latu fondu di l'apertura di consegna di l'alimentu deve esse 20 cm più altu ch'è a tavola di pranzu, per quessa, ùn avete micca preoccupatu di toccu à l'altri articuli nantu à a tavola di pranzu quandu passanu i piatti. Hè una bona idea d'utilizà una cucina chì ùn hè micca troppu cluttered.
▲Fonte di l'immagine｜Designer Ma Dongmu
A larghezza di l'apertura di consegna di l'alimentu deve esse abbastanza per passà l'alimentu cù e duie mani (generalmente più di 50 cm). L'altezza deve esse ancu cusì chì a vista ùn hè micca bluccata.
A forma di a finestra pò esse fatta sia in un tipu geomitricu mudernu sia in un foru di finestra à l'arcu tondu in stile mediterraneu.. Se ti piace u stile industriale, pudete ancu installà persiane di metallo in l'apertura. Tuttu chistu dipende di u tonu generale di a casa.
▲ Fonte di l'immagine｜Rikyu Design
A cucina aperta pò liberà parechje case chì sò chjuche. Face chì a stanza pare aperta è à u stessu tempu, aumenta ancu l'interazzione di tutta a famiglia.
A cucina hè circundata da un muru portante, o a cucina è a cucina di a sala di pranzu sò siparati da una linea attiva, cusì hè veramente difficiule di realizà una cucina aperta.
In questi dui tipi di famiglie, una cucina hè accantu à a porta d'ingressu è una hè siparata da a sala di pranzu da centu mila chilometri. A menu chì a zonificazione o a linea attiva hè cambiata, hè difficiule di fà una cucina aperta.
Infine, Aghju ricurdatu ancu chì i mura portanti è i mura chì a pruprietà ùn permettenu micca esse demolita ùn deve esse demolita.. Cumpagnia di gas ùn permettenu micca a trasferimentu di pipelines ùn fate micca sè stessu. A sicurità hè a premessa più impurtante di a trasfurmazioni.
