Ispezioni di ristorante in u conte di San Bernardino, Aostu. 20-Settembre. 3 – San Bernardinu Sun

Nisun locu di manghjà o diversi servizii di pasti in u Contea di San Bernardino era statu chjusu per via di periculi imminenti per a salute trà l'agostu.. 28 è settembre. 3, 2020, Tuttavia, ci era una chjusura parziale da a settimana precedente chì ùn hè micca stata rapportata per via di l'infurmazioni chì ùn sò micca ottenibili.

Divisione di carne à Salvà più Liquore, 324 W. Baseline, San Bernardinu

• Data di chiusura: Marcuri, Aostu. 26
• Grade: 81/B
• Motivu per a chjusura: Operazione fora di u scopu di u permessu. U mercatu hà travagliatu una divisione di carne chì ùn hà micca permessu. U casu di carne ùn era micca abbastanza di prutezzione di u friddu; l'ispettore famosu un "odore rancidu robustu" è hà situatu annantu à una decina di porchi rotti non cotti fatti nantu à u mercatu. Ogni cosa in u casu hè stata scartata per esse à temperature insicure. Ci sò stati ancu uni pochi di mosche inutili in u casu è e mosche domestiche in u retailer, è uni pochi di salsa fatta in casa impropriamente etichettata è crema amara nantu à u mercatu. In più, ùn ci era micca un pianu di prevenzione COVID-19 publicatu è u mercatu lasciava chì a ghjente sia dispunibule senza maschere.

Ispezioni di avvisu senza chiusura

Elencu quì sottu sò scelti inspezioni à servizii chì ùn sò micca chjusi, ma avianu punti vitali diffirenti, inseme cù alcuni di a settimana prima quandu l'infurmazioni ùn eranu micca dispunibili.

Pizza à la lime, à 1184 W. 2nd St. Suite 115 in San Bernardinu, era inspeccionatu u mercuri, Settembre. 2, è hà ottenutu una nota di 82/B cù duie violazioni cruciali. U cooler walk-in è un cooler più chjucu ùn eranu micca prutegge abbastanza freddo; circa 20 chilò di pasti duveranu esse scartati. In più, un travagliadore ùn hà micca lavatu i palmi currettamente.

Thanh Tam Billiards II, à 1033 N. Waterman Ave. Suite H-I in San Bernardino, era inspeccionatu u mercuri, Settembre. 2, è hà ottenutu una nota di 86/B cù una violazione cruciale. Dui scarafaggi di permanenza eranu stati in u magazzinu di i travagliadori, in tuttu u corridoiu di a piscina da a cucina. A persona particulare in u costu hà dichjaratu chì era statu 4 mesi da quandu anu avutu a gestione di e pesti. Trà i numerosi violazioni minori, un travagliadore fumava dentru, ci era un materasso in u magazzinu è una culletta in u spaziu di manghjà, è u putere era "in mancanza di purificazione profonda in tuttu,", hà scrittu l'ispettore. Questu era u sicondu gradu B consecutivu di u putere.

Tailandese Bowl Cafe, à 25069 Redlands Blvd. Suite A in Loma Linda, era inspeccionatu u venneri, Aostu. 28, è hà ottenutu una nota di 80/B cù duie violazioni cruciali. U deflettore di a macchina di ghiaccio hà avutu l'accumulazione di muffa è 4 cantine di birra sò state salvate in u ghjacciu. In più, a lavastoviglie ùn era micca sgusciatu disinfettante. Trà i numerosi violazioni minori, certi pranzi eranu à una temperatura periculosa in una scrivania fridda chì mancava di coperchio, è ci sò stati alcuni excrementi di roditori in un spaziu di almacenamiento. L'ispettore ùn hà scupertu nisun vermin di sughjornu o prova di elli chì i pasti in u locu era pronti.

Restaurant Sushi Ozeki, à 4751 Riverside Drive in Chino, era inspeccionatu u mercuri, Aostu. 26, è hà ottenutu una nota di 72 / C cù duie violazioni cruciali. I pasti eranu à una temperatura periculosa à l'internu di una camera fresca chì era 59 livelli dentro, un frigorifero di preparazione è l'istanzi di mostra di sushi, chì e so porte sò state eliminate per a purificazione. In più, U persunale ùn lavava è disinfettava bè i piatti. 4 di l'ottu ispezioni classificate di u ristorante dapoi 2015 anu risultatu in i gradi B o C, infurmazione prisenti.

U Taccu à 401 N. 1st St. in Barstow era inspeccionatu u mercuri, Aostu. 26, è hà ottenutu una nota di 84/B cù duie violazioni cruciali. Ùn ci era micca acqua scorching quandu l'ispettore hè ghjuntu è u ristorante avia bisognu di cessà u serviziu, in ogni modu, u riscaldatore d'acqua hè statu riparatu è u ristorante hà riapertura prima di a fine di l'ispezione. In più, i piatti ùn sò micca stati sanitizzati currettamente. À mezu à i tanti violazioni differente, un scarafatu strisciava nantu à un muru è ci sò state alcune mosche dentru.

A Vacca è u Boe, à 2872 W. Rialto Ave. in San Bernardinu, era inspeccionatu marti, Aostu. 25, è hà ottenutu una nota di 83/B cù duie violazioni cruciali. Un numeru di gadgets di pasti ùn sò micca stati salvati abbastanza friddi, è i piatti ùn sò micca stati sanitizzati currettamente. À mezu à i tanti violazioni differente, i pasti ùn sò micca stati prutetti da a contaminazione, è cabinetti, I tavulini è l'arnesi di preparazione di l'alimentariu sò stati sporchi. In più, ùn ci era micca un pianu di prevenzione COVID-19 nant'à u situ web è u persunale ùn era micca presente u prucessu di cuntrolli di salute o screening di temperatura.

Sicondu Tacos Mexico, à 205 W. Baseline in San Bernardino, era ispezionatu ghjovi, Aostu. 20, è hà ottenutu una nota di 83/B cù una violazione cruciale. Ùn ci era micca acqua bruscante nantu à u solu lavamanu di a manu in a cucina; U persunale hà dichjaratu chì era stata spenta per via di un inconveniente di fontaneria. À mezu à i tanti 11 violazioni minori, u lavamanu identicu ùn hà micca tovaglioli di carta, u bagnu di i travagliadori ùn avia micca sapone di pulizia o tovaglioli di carta è u pavimentu vulia a pulizia. Inoltre, ùn ci era micca un pianu di prevenzione COVID-19.

La panetteria di Lucy & Deli, à 25227 Redlands Blvd. in Loma Linda, era visitatu ghjovi, Aostu. 20, u ghjornu dopu un'ispezione chì hà risultatu in una nota di 79/C. A carta di qualità C chì era stata posta in a finestra hè stata spustata in un locu chì ùn era micca vistu à u publicu generale., hà dettu l'ispettore.

Aghjurnamenti da e settimane precedenti

Donuts di Lee, à 12091 Air Expressway in Adelanto, chì era chjusu Aug. 27 a causa di una infestazione di blatte, ùn hè micca listatu cum'è riapertu. Un ispettore hè tornatu Aostu. 28 è situati stanu scarafaggi però in a cucina è e zone di almacenamento, poi una volta di più Aostu. 31 è situate dui scarafaggi sughjornu, plus uni pochi di scarafaggi inutili in tuttu u putere, inseme in certi pasti in un cooler reach-in.

Circa sta lista di cuntrollu

Questa lista di cuntrollu hè stampata in linea u venneri. Ogni aghjurnamentu cum'è i posti di manghjà sò riaperti ponu esse inclusi in a lista di cuntrollu di a settimana successiva.

Tutti i servizii di pasti in u cuntatu sò inspeccionati regularmente per assicurà chì rispondenu à i codici di salute. Una facilità perde 4 fattori per ogni violazione cruciale è da unu à uni pochi fattori per violazioni minori. Un gradu A (90 à 100 fattori) hè cunsideratu "tipicamenti superiore," un gradu B (80 à 89) hè "tipicamente accettabile" è un gradu C (70 à 79) hè "tipicamente inaccettabile" è richiede una ispezione di seguitu. Un stabilimentu pò esse chjusu rapidamente se puntua sottu 70 o hà una violazione cruciale chì ùn pò micca esse corretta istantaneamente.

Per dati extra nantu à l'ispezioni di quelli o qualsiasi locu di manghjà in u Contea di San Bernardino, andà à www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. Per fà una lagnanza di salute, andà à www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint o nome 800-442-2283.