Arolygiadau o fwytai yn Sir San Bernardino, Awst. 20-Medi. 3 - Haul San Bernardino

Nid oedd unrhyw leoedd bwyta na gwasanaethau prydau bwyd gwahanol yn Sir San Bernardino wedi'u cau oherwydd peryglon lles sydd ar fin digwydd rhwng mis Awst.. 28 a Medi. 3, 2020, fodd bynnag roedd un cau rhannol o'r wythnos gynharach na adroddwyd amdano o ganlyniad i wybodaeth nad oedd ar gael.

Adran cig yn Arbed Mwy o Ddiod, 324 W. Llinell sylfaen, San Bernardino

• Dyddiad cau: Mercher, Awst. 26
• Gradd: 81/B
• Cymhelliad dros gau: Gweithredu y tu allan i gwmpas y drwydded. Roedd y farchnad yn gweithio adran gig nad oedd ganddi ganiatad ar ei chyfer. Nid oedd y cas cig yn ddigon oer; enwogodd yr arolygydd “arogl budr cadarn” a chanfod tua deg o foch heb eu coginio wedi pydru ar y farchnad. Taflwyd pob peth o fewn yr achos am fod ar dymheredd anniogel. Yn ogystal, bu ychydig o gnats diwerth o fewn y cas a phryfed tŷ o fewn y manwerthwr, ac ychydig o salsa tŷ a hufen chwerw wedi'u labelu'n amhriodol ar y farchnad. Ar ben hynny, nid oedd unrhyw gynllun atal COVID-19 wedi'i bostio ac roedd y farchnad yn gadael i bobl fod ar gael heb fasgiau.

Archwiliadau rhybudd o ddiffyg cau

Isod, rhestrir arolygiadau dethol o wasanaethau na chaewyd ond roedd ganddynt wahanol bwyntiau hanfodol, ynghyd â rhai o'r wythnos gynharach pan nad oedd gwybodaeth ar gael.

Pizza Leim, yn 1184 W. 2nd St. Swît 115 yn San Bernardino, oedd arolygwyd dydd Mercher, Medi. 2, a chael gradd o 82/B gyda dau drosedd hollbwysig. Nid oedd yr oerach cerdded i mewn ac oerach llai yn amddiffyn yn ddigon oer; am 20 angen cael gwared ar kilo o brydau bwyd. Yn ogystal, ni wnaeth gweithiwr olchi cledrau'n gywir.

Thanh Tam Billiards II, yn 1033 N. Waterman Ave. Swît H-I yn San Bernardino, oedd arolygwyd dydd Mercher, Medi. 2, a chael gradd o 86/B gydag un tramgwydd hanfodol. Roedd dwy chwilen ddu arhosiad wedi bod yn ystafell storio'r gweithwyr, trwy'r coridor pwll o'r gegin. Dywedodd y person penodol mewn cost ei fod wedi bod 4 misoedd ers iddyn nhw reoli plâu. Ymhlith y troseddau llai niferus, roedd gweithiwr yn ysmygu y tu mewn, roedd matres yn yr ystafell storio a chot yn y man bwyta, ac yr oedd y gallu “mewn diffyg dwfn-lanhad trwyddo oll,” ysgrifennodd yr arolygydd. Hon oedd ail radd B yn olynol y pŵer.

Caffi Bowlen Thai, yn 25069 Redlands Blvd. Swît A yn Loma Linda, oedd arolygwyd dydd Gwener, Awst. 28, a chael gradd o 80/B gyda dau drosedd hollbwysig. Roedd gan y deflector peiriant iâ gronni llwydni a 4 roedd caniau o gwrw wedi bod yn cael eu hachub o fewn y rhew. Yn ogystal, nid oedd y peiriant golchi llestri yn taflu glanweithydd allan. Ymhlith y troseddau llai niferus, roedd rhai prydau bwyd ar dymheredd anniogel mewn desg dal oer a oedd yn brin o gaead, a bu rhai baw llygod mewn lle storio. Darganfu'r arolygydd nad oedd unrhyw fermin aros na phrawf o'r man lle'r oedd prydau bwyd yn barod.

Bwyty Sushi Ozeki, yn 4751 Riverside Drive yn Chino, oedd arolygwyd dydd Mercher, Awst. 26, a chael gradd o 72/C gyda dau drosedd hanfodol. Roedd y prydau bwyd ar dymheredd anniogel y tu mewn i oerach cerdded i mewn hynny oedd 59 lefelau y tu mewn, oergell baratoi ac enghreifftiau sioe swshi, yr oedd ei ddrysau wedi eu dileu i'w glanhau. Yn ogystal, nid oedd staff yn golchi ac yn diheintio llestri yn gywir. 4 o wyth arolygiad graddedig y bwyty ers hynny 2015 wedi arwain at raddau B neu C, gwybodaeth yn bresennol.

Mae'r Taco yn 401 N. 1st St. yn Barstow oedd arolygwyd dydd Mercher, Awst. 26, a chael gradd o 84/B gyda dau drosedd hollbwysig. Nid oedd dim dŵr poeth pan gyrhaeddodd yr arolygydd ac roedd angen i'r bwyty roi'r gorau i wasanaethu, fodd bynnag, atgyweiriwyd y gwresogydd dŵr ac ail-agorwyd y bwyty yn gynharach nag y daeth yr archwiliad i ben. Yn ogystal, nid oedd seigiau'n cael eu diheintio'n gywir. Ymhlith y nifer o wahanol droseddau, roedd rhufell yn cropian ar wal ac mae rhai pryfed wedi bod y tu mewn.

Y Fuwch a'r Ych, yn 2872 W. Rhodfa Rialto. yn San Bernardino, oedd arolygwyd dydd Mawrth, Awst. 25, a chael gradd o 83/B gyda dau drosedd hollbwysig. Nid oedd nifer o declynnau prydau bwyd yn cael eu harbed yn ddigon oer, ac nid oedd seigiau'n cael eu diheintio'n gywir. Ymhlith y nifer o wahanol droseddau, nid oedd prydau bwyd yn cael eu hamddiffyn rhag halogiad, a chabinetau, roedd byrddau ac offer paratoi bwyd wedi'u baeddu. Ar ben hynny, nid oedd unrhyw gynllun atal COVID-19 ar y wefan ac nid oedd staff yn bresennol ar gyfer gwiriadau lles prosesau na dangosiadau tymheredd.

Yn ôl Tacos Mecsico, yn 205 W. Gwaelodlin yn San Bernardino, oedd arolygwyd dydd Iau, Awst. 20, a chael gradd o 83/B gydag un tramgwydd hanfodol. Nid oedd dim dŵr poeth ar y sinc golchi dwylo yn unig yn y gegin; dywedodd staff ei fod wedi'i ddiffodd oherwydd anfantais plymio. Ymhlith y llu 11 troseddau llai, nid oedd gan yr un sinc dywelion papur, nid oedd sebon glanhau na thywelion papur yn ystafell orffwys y gweithwyr ac roedd angen glanhau'r lloriau. Yn ogystal, nid oedd cynllun atal COVID-19.

Becws Lucy & Deli, yn 25227 Redlands Blvd. yn Loma Linda, oedd ymwelodd dydd Iau, Awst. 20, y diwrnod ar ôl arolygiad a arweiniodd at radd o 79/C. Roedd y cerdyn gradd C a oedd wedi'i bostio o fewn y ffenestr wedi'i symud i fan nad oedd wedi'i weld i'r cyhoedd, dywedodd yr arolygydd.

Diweddariadau o'r wythnosau blaenorol

Toesenni Lee, yn 12091 Gwibffordd Awyr yn Adelanto, a oedd gau Awst. 27 oherwydd pla chwilod duon, heb ei restru fel un sydd wedi'i hailagor. Dychwelodd arolygydd Awst. 28 ac er hynny lleoli roaches aros yn y gegin a'r mannau storio, yna unwaith eto Awst. 31 a lleoli dau roaches arhosiad, yn ogystal â chryn dipyn o roaches diwerth i gyd trwy'r pŵer, ynghyd ag mewn rhai prydau bwyd mewn oerach cyrhaeddiad.

Am y rhestr wirio hon

Mae'r rhestr wirio hon yn cael ei hargraffu ar-lein ar ddydd Gwener. Gellir cynnwys unrhyw ddiweddariadau wrth i fannau bwyta gael eu hailagor yn rhestr wirio’r wythnos ganlynol.

Mae'r holl wasanaethau prydau bwyd yn y sir yn cael eu harolygu'n rheolaidd i wneud yn siŵr eu bod yn bodloni codau lles. Mae cyfleuster yn colli 4 ffactorau ar gyfer pob tramgwydd hanfodol ac un i ychydig o ffactorau ar gyfer mân droseddau. Gradd A (90 i 100 ffactorau) yn cael ei gymryd i ystyriaeth “yn nodweddiadol uwchraddol,” gradd B (80 i 89) yn “derbyniol fel arfer” a gradd C (70 i 79) “yn nodweddiadol annerbyniol” ac mae angen arolygiad dilynol. Gellir cau cyfleuster yn gyflym os yw'n sgorio o dan 70 neu sydd â throsedd hanfodol na ellir ei gywiro ar unwaith.

I gael data ychwanegol ar arolygiadau o'r rhai neu unrhyw leoedd bwyta yn Sir San Bernardino, mynd i www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. I ffeilio cwyn lles, mynd i www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint neu enw 800-442-2283.