Kardab rasva ja suitsu? Avatud köögid ei meeldi veel, Tutvuge kompromissiga.

Sisekujundusliit

Kui otsite “köök” sisekujunduse veebisaitidel, peaaegu kõik ilmnevad juhtumid on avatud köögid. Viimastel aastatel, Jaapani draamade ja anime peategelased on alati elanud majades, kus on integreeritud külaliste söögituba ja köök.

Vaadake meie kodumaist majatüüpi, vana maja on peaaegu raske kopeerida. Paljude suletud ruumide köögipind on samuti väike ja väga ebamugav süüa teha.

▲ LDK ühes tükis ruumis “Häbi, kuid kasulik põgeneda”.

Meile meeldivad avatud köögid rohkem avatud ruumi ja köögis seltskonna kogemuse pärast.

See on suurepärane võimalus köögi avamiseks, ruumi teha, suhelda oma perega igal ajal, kus iganes toiduvalmistamise ajal, ja mis kõige tähtsam, lõõgastuge ja näidake oma oskusi, kartmata vastu seinu joosta.

Kuigi avatud köögid võivad tuua kodukeskkonda parema kogemuse, on ka palju probleeme, millega inimesed võitlevad.

▪ Kuidas lahendada Hiina toidu valmistamisel tekkivate aurude probleem?

▪ Avatud köögi kujundamisel, miks gaasifirma gaasiliitumist ei anna?

▪ Köögipind on väike, ja hoiuruumi pole, kuidas teha avatud kööki?

Järgmine väike vastus teile ükshaaval.

Mis takistab teil avatud kööki ehitamast?

Vanas kinnises köögis, pere ja sõpradega on väga ebamugav süüa teha. Inimesed, kes kokkavad, saavad ainult saada “üksikud gurmaanid”. Nad on nii rasked kui ka igavad.

▲Traditsiooniline köök väikese ruumi ning halva valgustuse ja ventilatsiooniga

Siin on teadmiste punkt, Hiina tsiviilelamute ehituseeskirjades, köök vajab eraldi akent.

Selle klausli täitmiseks, paljud majatüübid annavad aknale jäigalt positsiooni. Selle kohatu lähenemisviisi tagajärjeks on see, et paljudes majapidamistes on äärmiselt halvasti valgustatud ja ventileeritud köök.

Kui saate köögi ja elutoa avada, kogemus on kohe teistsugune. Elutuba, söögituba, ja köök on ühendatud üheks ruumiks. See muudab ruumi avaramaks ja hõlpsamini kasutatavaks.

▲Pildi allikas｜Disainer TK

Pärast seda, kui disainer köögi avas, see ei jäta mitte ainult rohkem ruumi perele toiduvalmistamises osalemiseks, vaid edendada ka suhtlust köögis ja väljaspool seda. Lastega vanemad saavad alati silma peal hoida, kas nende lapsed mängivad turvaliselt. Kui oled üksi, saate süüa tehes ka telekat vaadata ja igav ei hakka.

▲Avatud köögis saab ka teie perega kokkamise ajal suhelda ja suhelda. Fotoallikas｜Disainer Aga

Kui avate köögi ja elutoa, kogu maja parim orientatsioon voolab loomulikult kööki. See annab parema valguse ja muudab ala avaramaks. See mitte ainult ei võimalda teil nautida vaadet oma kodule, kuid võib olla näha ka vaadet väljaspool akent.

▲Avatud köök võib suurendada kogu elukeskkonna mugavust

#1

Hiina praepanni aurud?

Põhjus, miks paljud elanikud kõhklevad avatud köögi kasuks, on Hiina praeahju aurud. Avatud köögis võivad olla ainult salatid.

Kui lasete aurudel takistada teil kööki avada, siis oskan ainult öelda: “Arvad liiga lihtsalt!”

Tänapäeval, õhupuhastite suurim imemisvõimsus võib ulatuda üle 23 m³/min, mis tähendab, et iga minut imetakse ära 23 m³ õhku.

Mis kontseptsioon, keskmise köögi maht on vaid 10m³. Need õhupuhastid suudavad imeda rohkem kui kaks kööki minutis. Kui imemisvõimsus on liiga suur, sa ei pruugi isegi praeaurude lõhna tunda.

▲ Kui praepann saavutab selle suitsukontsentratsiooni, kodupliidid üldiselt sellega hakkama ei saa

Kõige tähtsam on see, et saaksite oma kodust maksimumi võtta. Tegelikult, tavapered saavad valida 16-18m3/min õhupuhastid. Sel viisil, saate köögi täielikult avatuks teha. Muidugi, kui tahad, et rasvasuitsu ei tekiks, vali kõrgema indikaatoriga õhupuhasti, kindlasti rohkem kindlustust.

Sellise õhupuhastiga, praadimisest rääkimata, avatud köögiga, mõne väikese riisi vürtsikaks praadimine pole unistus.

 

#2

Õhupuhastid on mürarikkad?

Võimsad imemiskatted toovad kaasa veel ühe probleemi – müra. Pliidikubude imemisvõimsuse suurendamiseks, paljud kaubamärgid saavad sellega hakkama. Kuid suurte ja väikeste kaubamärkide eristamise kriteeriumiks on see, et õhupuhastid suudavad säilitada imemisvõimet, vähendades samal ajal müra.. Seda soovitatakse õhupuhastite ostmisel, lülitage kindlasti sisse maksimaalne käik. Müradetsibelle testite kohapeal. Asjakohastes riiklikes standardites, nõue, et puhasruumi müratase ei tohiks ületada 70 detsibellid. Nõuete piires, detsibellide arvu valik sõltub iga inimese vajadustest.

▲ Detsibellide testimise rakendus on saadaval ka mobiiltelefonides

Asi on selles, vali õhupuhasti imemisvõimsuseks üle 17 m³/min ja müra alla 70 detsibellid. Pärast määrde- ja müraprobleemide kõrvaldamist, meid ootab endiselt suur probleem.

 

#3

Erinevad gaasiosakondade eeskirjad üle maailma

See, mis kööki tõesti ei lase avada, on see koodimäärus.

“4.2.1.1. Pliitidega köögid peavad olema ustega ja magamistubadest eraldatud, elutoad, jne.” — “Kodumajapidamises kasutatavate gaasipõletusseadmete paigaldamise ja vastuvõtmise eeskirjad CJJ12-2013”.

Kuigi see artikkel ei ole kohustuslik määrus, paljud kohalikud gaasifirmad tulevad selle artikli põhjal välja veel ühe kohustusliku määrusega, “Linna gaasi tehniline koodeks” GB 50494-2009, Artikkel 8.2.2: “eluruumi seadmeid ei tohiks magamistuppa seada. Põletid tuleb paigaldada hästi ventileeritavasse ruumi, hästi ventileeritud köök või mitteeluruum väljatõmbetingimustega.”

Mõlemad sätted on loodud selleks, et vältida gaasilekke levikut elutuppa. Kui leegi plahvatus, barjääri pole, seega on riskitegur kõrge. Ohutum oleks, kui selle blokeerimiseks oleks uks. Gaasiettevõtetel üle riigi on erinevad nõuded, ja mõnes kohas kontrollitakse teie ukse taga. Kui köögis pole ust, nad keelduvad elanikele gaasi andmast.

Miks ei karda avatud köögid välismaal gaasi levikut plahvatuste tekitamiseks?? Uuringute kohaselt, kohustuslikud määrused mõnes välismaa kohas nõuavad gaasisignalisatsiooni ja tulekahjusignalisatsiooni paigaldamist. Klapp sulgub automaatselt pärast gaasileket. Kui see tuvastab suitsu, automaatne alarm.

Hiina esimese astme linnad, nagu Peking ja Shanghai, paigaldavad eluasemetele automaatse klapi sulgemisfunktsiooniga gaasisolenoidventiilid. See klapp sulgeb automaatselt värava pärast gaasileket. Gaasifirmad on nõustunud ka sellistesse majadesse avatud köökide paigaldamisega.

Kuid, ohutuslahendus “automaatse sulgemisega gaasi solenoidventiili paigaldamine kodudesse” ei ole kohustuslik. Mõnes kohas, usteta kööki gaasifirma nagunii gaasi ei pane, lähtudes vastutustundlikust põhimõttest mitte puudutada määrusi.

▲ Gaasi solenoidventiil ja gaasialarm koos automaatse klapi sulgemisfunktsiooniga

Ettevõtte peamine eesmärk on pakkuda probleemile parimat võimalikku lahendust. Me võime endiselt mõelda kompromissile.

 

4 kompromisside viisid köögi avatuks muutmiseks

Kui nad niikuinii gaasi ei paigalda, meil on ikka kompromiss – on teha köök poolavatuks. Tavaliselt, kompromiss võib ühendada kahe äärmusliku meetodi eelised, ja sama kehtib ka poolavatud köökide kohta.

See on avatud alade lisamine suletud alusele. Osalise partitsiooni lisamine avatud alusele. See saavutab avatuse läbilaskvuse ja jagab köögi vaheseina, et blokeerida rasva ja suitsu müra.

 

#1

Suur köök klaasist vaheseinaga. See ei erine avatud köögist

Kui ristkülikukujulise köögi lai sein on elutoa poole, saate valida seina mittekandva seinaosa avamise, asendati see läbipaistva klaasvaheseinaga, ja seejärel lükandrööpaga, et teha lükanduksi või voldikuksi.

Klaasvahesein parandab tõhusalt valgustus- ja nägemisprobleeme, vaid täidavad ka rasvatõkke rolli.

Kui saate ukseava avada ainult kitsast küljest, saate ukseava maksimaalselt avada ilma kandvat seina liigutamata. Siin on soovitatav paigaldada ukseavasse kogu voldikuks, pigem lükanduksed, sest lükanduks saab avaneda vaid poolenisti, samal ajal kui voldikuks saab kõik avaneda.

Pealegi, PVC voldikukse hind on soodsam kui alumiiniumsulamist lükanduks.

▲ Lükanduks saab avaneda ainult poolenisti

▲ Voldikluugi saab avada maksimaalsele fotoallikale: Väike_Ming

Kui voldikuks on täielikult avatud, võib öelda, et see on täpselt sama, mis avatud köök. Gaasiettevõte ei saa teie koju gaasi paigaldada, kuna “uks” probleem.

▲ Kokkupandav uks on avatud, nii et see on avatud köök!

Köök on avatud või kitsas, ja kui suur auk võib olla, tuleb kinnistuga suhelda. Köök ei ole avalikkusele avatud.

 

#2

Väike köök, suur elutuba. Elutuba laenutada eraldi köögina

Kui elutoa pind on suur ja köögipind väike, saate põlemisala eraldi sulgeda lükandustega. Ettevalmistusala, pesemisala, ja elutoas avatav panipaik, moodustades eraldi köögi planeeringu.

Suitsetamis- ja mittesuitsetajate alad on jagatud rippkappide ja lükandustega. Samas tagades köögi tööliini, operatsioonilaud ja osa köögitehnikast on väljas. Nii saate nautida avatud kööki, eraldades samal ajal aurud.

 

#3

Veel töötasapindu. Köögist tehtud klaastuba

Mõned ruudukujulised köögid on üles seatud U-kujuliselt, seega ei ole võimalik tervet seina välja lüüa ja klaasvaheseinaga asendada.

Selline köök võib pooled mittekandvatest seintest välja lüüa ja hoida tööpinna kohal ainult vaheseina, mille kõrgus on 110 cm või rohkem. Seda kasutatakse köögis erinevate segamini pudelite ja purkide peitmiseks. Poole kõrguse vahesein mahutab endiselt palju ruumi nii sees kui ka väljas.

▲Köögi disaini aluseks on klaasvaheseina.

Vaheseina ülemine pool on klaasist, nii et vaade köögis sees ja väljaspool on ühendatud. Kui saate, võid avada ka akna kraanikausi ees. Seda teed, nõusid pestes saad elutoas perega suhelda, et piinarikas nõudepesuaeg poleks enam üksildane.

Kui söögituba on kitsas, pool seina saab laiendada ka baarilauaks, et pakkuda elanikele huvitavat söögituba.

▲Joonise allikas｜Dee Dee Messy Step

Kui köögipind on kitsas ja operatsioonilauast ei piisa, poolseinast võib saada ka pikendatud operatsioonilaud.

Kui väikesed seadmed, näiteks kohvimasin, mikrolaineahi, ja riisikeetja ei saa kappi minna, siin on nende jaoks koht. Seda on mugav kasutada ja see võib lisada ka interjööri atmosfääri.

 

#4

Köök koos toidu kohaletoomise sadamaga. Seal on kogu ruumi ladustamiseks

Kui köögiruum on kitsas, seinu kasutatakse enamasti seinakappideks ja panipaikadeks.

Sel juhul, tahad ka kööki avada, saate avada seinas väikese akna, et ühendada köök otse söögilauaga. Kui söök on valmis, see antakse siit otse söögilauale, vähendades sellega edasi-tagasi kõndimise pingutust.

Köök on mõeldud ka köögis hoiuruumi maksimeerimiseks, saades samal ajal vaate ja interaktsiooni, mida ainult avatud köök suudab pakkuda.

▲ Pildi allikas｜ Kujundaja Nieqi

Toidu väljastusava alumise serva kõrgus peaks olema 20 cm kõrgem kui söögilaud, nii et te ei pea roogasid kandes kartma teisi söögilaual olevaid esemeid puudutama. Hea mõte on kasutada kööki, mis pole liiga segane.

▲ Pildi allikas｜ Kujundaja Ma Dongmu

Toidu väljastusava laius peaks olema piisav, et toitu kahe käega edasi lasta (tavaliselt üle 50 cm). Kõrgus peaks olema ka selline, et vaade ei oleks blokeeritud.

Akna kuju saab teha kas moodsa geomeetrilise tüübi või Vahemere stiilis ümarkaarelise aknaaugu. Kui teile meeldib tööstuslik stiil, avasse saab paigaldada isegi metallist rulood. Kõik see sõltub kodu üldisest toonist.

▲Pildi allikas｜Rikyu disain

Avatud köök võib vabastada paljud väikesed kodud. See muudab ruumi avatuks ja samal ajal, see suurendab ka kogu pere suhtlemist.

Köök on ümbritsetud kandva seinaga, või köök ja söögituba on eraldatud aktiivse joonega, nii et avatud kööki on tõesti raske realiseerida.

Nendes kahes leibkonnatüübis, üks köök on sissepääsu ukse kõrval ja teine ​​on söögitoast eraldatud sada tuhat miili. Kui just tsoneerimist või aktiivset rida ei muudeta, avatud kööki on raske teha.

Lõpuks, Tuletan ka meelde, et lammutada ei tohi kandvaid seinu ja neid seinu, mida kinnistu lammutada ei luba. Gaasiettevõtted ei luba torujuhtmete ümberpaigutamist ärge tehke seda ise. Ohutus on ümberkujundamise kõige olulisem eeldus.