Neli sammu turvalisema toidu poole kodus, koolis, tööl ja mängul

September on Mealsi turvalisuse koolikuu: Igal nädalal avaldame toitlustuse turvalisuse teemalisi akadeemilisi materjale. Mõned on mõeldud ostjatele, osa on mõeldud õpetajatele, kõik on keskendunud toidu kaudu leviva haiguse vähendamisele.

Sellel kuul on toidust leviva haiguse peatamisel elav funktsioon, sageli tuntud kui "toidumürgitus". Föderaalvõimude hinnangul on umbes 48 miljon toidu kaudu levivat haigust aastas – see on umbes 1 sisse 6 Üksikisikud igal aastal. Igal aastal, need haigused viivad hinnanguliselt 128,000 haiglaravi ja kolm,000 surmad. Lihtsate einete turvaideede järgimine aitab vähendada haigestumise tõenäosust.

Üleriigilised toitlustusturvalisuse koolikuu allikad

FDA-l on allikaid, mis aitavad julgustada teid ja teie gruppi seadma toidukordade turvalisuse esikohale.

• Ohutu toidukäitlemine – Jälgige neid 4 toiduohutuse peamised sammud.
• Toiduohutus teie köögis - Hankige ideid toiduga kaitstud ostmiseks, ladustamine, ja toiduvalmistamine.
• Inimesed, kellel on toidu kaudu levivate haiguste oht – Teile õpetatakse, millised meeskonnad on toidu kaudu levivate haiguste jaoks eriti ohustatud.
• Toiduohutus rasedatele naistele– Avastage toidukordade turvaandmed varasemate kohta, kogu ulatuses, ja pärast rasestumist.
• Igapäevane toiduohutus noortele täiskasvanutele – Uurige söögikordade turvalisust olenemata sellest, kas valmistate kodus süüa või mitte, väljas söömas, või liikvel olles valmistoidu tarbimist.
• Haridusressursside raamatukogu – Avastage prinditavaid akadeemilisi tarvikuid, filmid, ja ekstra!
• Meditsiinilise täiendõppe programm – Õppige asutama, tegelema, ja teatama toidu kaudu levivast haigusest.
• Teadus ja meie toiduga varustamine - Kandke toiduteadust oma keskusesse ja keskkooli loenguruumidesse.
• Tarbija toiduohutuse koolitaja hindamise tööriistakast ja juhend - Hankige ideid, instrumendid, ja näiteid plaanimiseks, areneda, ja kaaluge söögikordade turvapakette ja tegevusi.

Sotsiaalmeedia allikad

Aidake meil lahti mõtestada fraas, mis puudutab toiduohutuse olulisust. Kasutage neid Twitteri ja Fb sõnumeid, et osutada oma abile Mealsi turvakoolikuu puhul ja julgustada oma gruppi sööki kaitsma.

Mustri säutsud
Toiduohutu toiduvalmistamise võimaluste ja näpunäidete uurimine aitab toidu kaudu levivatest haigustest eemale hoida. Alustage köögist, asetamine #toiduohutus teid ja teie lähedasi valvama. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

#PUHASTA – Loputage puu- ja köögivilju töövee all. Viilutamine või tükeldamine? Puhastage neid ikkagi – pisikud võivad tükeldamise ja koorimise ajal koorelt sisemusse põrgata. https://go.usa.gov/xVT3t #NFSEM

#KÜPETA – Toiduvalmistamise ajal ei saa te tõenäoliselt teavitada, kas see on tehtud lihtsalt soovist. Kasutage toidutermomeetrit, et veenduda, et see sobib söömiseks. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

#ERALDI – Ei mingit munakollast! Munade külmiku uksel hoidmine võib neid ebaühtlase temperatuuriga kokku puutuda. Just siin on koht, kus on kõige parem neid asendusena müüa: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #FoodSafety

#CHILL – Hoidke end rahulikult – eriti toidukaupade osas, ülejäägid, & sööki varustavad vidinad. Teie külmik peab olema 40 tasemel F või palju vähem, sügavkülmiku nulltase F või palju vähem. https://go.usa.gov/xVT3A#NFSEM

Mustri Fb postitused
Oletame, et toidumürgitus on kõht veidi häiritud ja võib minna? Mitte alati. Tavaliselt on toidu kaudu leviv haigus kriitiline & isegi eluohtlik. Oleme hankinud lühikesi videojutte 3 inimesed, kes räägivad asjatundlikkusest! https://go.usa.gov/xV2ry Üleriigiline toitlustusturvalisuse koolikuu

Tasuta toitude turvaandmete otsimine? Kas klient või mitte, keskuse treener & keskkooli kolledži üliõpilased, või toitlustustöötaja, olete jõudnud õigesse kohta! Tasuta koolitarvete otsimiseks proovige meie kasulikku raamatukogu, prinditavad plakatid, ja filme. https://go.usa.gov/xPCJEÜleriigiline toitlustusturvalisuse koolikuu

Laadige alla animeeritud GIF-id

Pidage neid meeles ja jälgige neid 4 @FDAfood peamised sammud, et jälgida ja hoida oma lähedasi toidumürgituse eest kaitstuna

Sa pesed õunad, tomatid ja maasikad varem, kui neid sööte, aga kuidas on kantaluupidega, avokaadod ja kiivi? https://go.usa.gov/xVT3t Jälg: vastus on JAH. #NFSEM

Ei mingit munakollast ringi! Munade külmiku uksel hoidmine võib neid ebaühtlase temperatuuriga kokku puutuda. Just siin on koht, kus on kõige parem neid asendusena müüa: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #FoodSafety

Toiduvalmistamise ajal ei saa te tõenäoliselt teavitada, kas see on tehtud lihtsalt soovist. Kasutage toidutermomeetrit, et veenduda, et see sobib söömiseks. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

Hoidke end rahulikult – eriti toidukaupade teemal, ülejäägid, & sööki varustavad vidinad. Teie külmik peab olema 40 °F või palju vähem, sügavkülmikus 0°F või palju vähem. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM

Allikad
#toiduohutuse andmete otsimine? Kas klient või mitte, keskuse ja keskkooli üliõpilaste koolitaja, või toitlustustöötaja, olete jõudnud õigesse kohta!
Proovige @FDAfoodi kasulikku ressursikogu, et otsida tasuta prinditavaid tarvikuid ja filme. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

(Toitlustuse turvateabe tasuta tellimuse registreerimiseks, klõpsake siin.)