FSIS tunnistab septembrit toiduohutuse hariduse kuuks

Washington, augustil. 31, 2020 (GLOBE NEWSWIRE) — USA. Põllumajanduse osakond (USDA) Toitlustamise turva- ja ülevaatusteenus (FSIS) tuletab üldsusele meelde, et selle septembris toimuval riiklikul toiduturbe koolikuul tuleks köögis heaolule ja turvalisusele mõelda. Ostjad saavad inspiratsiooni järgida käitumist, mis võib aidata neil ja nende pereliikmetel toidust leviva haiguse eest kaitsta..

„Minu fantaasiarikas ja ettenägelik söögiturvalisus seisneb ostjate koolituse tõhustamises ja rõhutamises,” ütles Beneath toitlustusohutuse sekretär Mindy Brashears. "Ostjatel on oluline positsioon toidust põhjustatud haiguste vähendamisel ja teaduslikult õigete ja tõhusate toiduohutuse andmete pakkumisel, aitame neil anda neile võimaluse korraldada ja järgida turvalisi sööke, mis käsitlevad käitumist nende enda majas.

Toiduga leviv haigus on ennetatav rahva heaolu probleem, mis põhjustab Ameerikas igal aastal kümneid miljoneid haigusi. Selle avaliku heaolu probleemiga võitlemiseks, FSIS suhtleb avalikkusega toiduohutuse teemal üsna paljudel meetoditel koos USDA liha- ja linnuliha vihjeliiniga, meediaintervjuud, ja hooajalised kampaaniad. Lisaks viib FSIS läbi täieliku analüüsi, et paremini tajuda, kuidas avalikkus sööki valmistab, veendumaks, et ostlejate koolituse käigus püütakse lahendada suurenevaid lünki ja alternatiive. Pealegi, FSIS teeb koostööd USA-ga. Toitlustus- ja ravimiamet ning haiguste ravi ja ennetamise vahendid FoodSafety.gov, mis toimib seetõttu, et föderaalvõimude "värav söögiturbeandmetele,” ja annab andmeid selle kohta, kuidas ostjad saavad lihtsalt laialdaselt einestada turvalise käitumise, näiteks kätepesu, ristsaastumise vähendamine, liha- ja linnulihatoodete ohutu küpsetamine.

Ostjad peaksid seda järgima 4 lihtsad sammud toiduohutuse tagamiseks – Puhas, Eraldi, Küpseta, ja Chill. "Meie ettevõtte analüüs on tõestanud, et käte pesemine ja ristsaastumise peatamine on kaks toidukordade turvaetappi, millega kliendid tavaliselt võitlevad.,” ütles FSIS-i administraator Paul Kiecker. "FSIS on pühendunud ostjate teabe suurendamisele nende einete turvameetmete olulisuse kohta meie paljude ostjate koolituste kaudu."

FSIS-i varad võivad õpetada ostjaid järgima 4 toiduohutuse ja kogu sammud vähendavad toidu kaudu leviva haiguse ohtu. Leibkonnad, kes tegelevad ühiselt toiduohutusega seotud uurimistööga, saavad FSIS-i veebisaidilt leida vanusele vastavaid toitlustusturvaklasse, Toiduohutusalased õppematerjalid peredele, järgides @USDAFoodSafety Twitteris ja meeldimise kaudu Facebook.com/FoodSafety.gov. Ostlejad, kellel on toiduohutuse kohta küsimusi, võivad nimetada USDA liha- ja linnuliha vihjeliini numbril 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) alates 10 a.m. kella kuueni õhtul. Jaapani aeg, Esmaspäev reedeks, inglise või hispaania keeles, või e-kiri aadressile mphotline@usda.gov. Ostlejad saavad ka vestelda https://ask.usda.gov/.

###

MÄRKUS: Sisestage teabeväljaanded ja erinevad andmed FSIS-i veebisaidil aadressil http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Järgige FSIS-i Twitteris aadressil twitter.com/usdafoodsafety või hispaania keeles kl: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA on võrdne alternatiivne tarnija, tööandja, ja laenuandja.

• FSIS_Tunnustab_septembrit kui_toidu_ohutuse_hariduse_kuud

USDA FSIS
USDA toitlustusteenuste turva- ja ülevaatusteenus
press@fsis.usda.gov