Restoranide kontrollimine San Bernardino maakonnas, augustil. 20-sept. 3 – San Bernardino päike

augustini ei olnud San Bernardino maakonnas ühtki söögikohta ega erinevaid toitlustusteenuseid ähvardavate terviseohtude tõttu suletud.. 28 ja sept. 3, 2020, Siiski oli üks osaline sulgemine eelmisest nädalast, millest ei teatatud, kuna teave ei olnud kättesaadav.

Lihajaotus kl Säästke rohkem likööri, 324 W. Lähtejoon, San Bernardino

• Sulgemiskuupäev: kolmapäeval, augustil. 26
• Hinne: 81/B
• Sulgemise motiiv: Tegutsemine väljaspool loa ulatust. Turul töötas lihadivisjon, millele tal polnud luba. Lihakarp ei kaitsenud piisavalt külma eest; inspektor kuulus "tugeva rääsunud lõhnaga" ja leidis turult kümmekond mädanenud keetmata siga.. Kõik korpuses olevad asjad visati ära, kuna need olid ebaturvalisel temperatuuril. Lisaks on korpuses olnud mõned kasutud sääsed ja jaemüüja sees toakärbsed, ja paar valesti märgistatud kodusalsat ja mõru koort turul. Pealegi, COVID-19 ennetusplaani ei postitatud ja turg lubas inimestel olla ilma maskideta kättesaadav.

Teate sulgemata kontrollimine

Allpool on loetletud valitud kontrollid teenustes, mis ei olnud suletud, kuid millel olid erinevad olulised punktid, koos mõne varasema nädalaga, mil teave polnud kättesaadav.

Laimi pitsa, juures 1184 W. 2nd St. Sviit 115 San Bernardinos, oli ülevaatus kolmapäeval, sept. 2, ja sai kahe otsustava rikkumisega hindeks 82/B. Sissepääsujahuti ja väiksem jahuti ei kaitsenud külma eest piisavalt; umbes 20 kilod toidud tuli ära visata. Lisaks, töötaja ei pesnud peopesi õigesti.

Thanh Tam Piljard II, juures 1033 N. Waterman Ave. Sviit H-I San Bernardinos, oli ülevaatus kolmapäeval, sept. 2, ja sai ühe otsustava rikkumisega hindeks 86/B. Kaks prussakat viibisid töötajate laoruumis, kogu basseini koridoris köögist. Konkreetne kuludega isik väitis, et see oli olnud 4 kuud pärast kahjuritõrjet. Paljude väiksemate rikkumiste hulgas, tööline suitsetas sees, laoruumis oli madrats ja söögiruumis võrevoodi, ja jõud oli "läbi sügavpuhastuse puudus,” kirjutas inspektor. See oli Poweri teine ​​järjestikune B-klass.

Thai Bowli kohvik, juures 25069 Redlands Blvd. Sviit A Loma Lindas, oli reedel üle vaadatud, augustil. 28, ja sai kahe otsustava rikkumisega hindeks 80/B. Jäämasina deflektoril oli hallituse kogunemine ja 4 õllepurke oli jää seest päästetud. Lisaks, nõudepesumasin ei valanud desinfitseerimisvahendit välja. Paljude väiksemate rikkumiste hulgas, mõned toidud olid ebaturvalisel temperatuuril külmkapis, millel puudus kaas, ja hoiuruumis on olnud näriliste väljaheiteid. Inspektor ei avastanud ühtegi viibimiskahjurit ega tõendit selle kohta, et söögikohad olid valmis.

Ozeki sushirestoran, juures 4751 Riverside Drive Chinos, oli ülevaatus kolmapäeval, augustil. 26, ja sai kahe otsustava rikkumisega hindeks 72/C. Söögid olid ebaturvalisel temperatuuril jahuti sees, mis oli 59 tasemed sees, eelkülmik ja sushi näit, mille ukseavad olid puhastamiseks kõrvaldatud. Lisaks, töötajad ei pesnud ega desinfitseerinud nõusid õigesti. 4 alates restorani kaheksast astmelisest kontrollist 2015 on andnud hinde B või C, teave olemas.

The Taco juures 401 N. 1St St. aastal Barstow oli ülevaatus kolmapäeval, augustil. 26, ja sai kahe otsustava rikkumisega hindeks 84/B. Kui inspektor saabus, kõrvetav vesi ei olnud ja restoranil oli vaja teenindus lõpetada, veeboiler aga remonditi ja restoran avati uuesti varem kui ülevaatus lõppes. Lisaks, nõusid ei desinfitseeritud korralikult. Paljude erinevate rikkumiste hulgas, särg roomas seinal ja sees on mõned kärbsed olnud.

Lehm ja härg, juures 2872 W. Rialto Ave. San Bernardinos, oli ülevaatus teisipäeval, augustil. 25, ja sai kahe otsustava rikkumisega hindeks 83/B. Paljud toiduriistad ei olnud piisavalt külmad, ja nõusid ei desinfitseeritud õigesti. Paljude erinevate rikkumiste hulgas, toidud ei olnud saastumise eest kaitstud, ja kapid, toiduvalmistamise lauad ja tööriistad olid määrdunud. Pealegi, veebisaidil puudus COVID-19 ennetusplaan ja töötajad ei viibinud protsessis heaolu ega temperatuuri sõeluuringuid.

Tacos Mexico andmetel, juures 205 W. Baasjoon San Bernardinos, oli ülevaatus neljapäeval, augustil. 20, ja sai ühe otsustava rikkumisega hindeks 83/B. Köögi ainult kätepesuvalamul ei olnud kõrvetavat vett; töötajad teatasid, et see oli torustiku puuduse tõttu välja lülitatud. Paljude seas 11 väiksemad rikkumised, identses kraanikausis ei olnud paberrätikuid, töötajate tualettruumis ei olnud puhastusseepi ega paberrätikuid ning põrandakate soovis puhastamist. Lisaks puudus COVID-19 ennetuskava.

Lucy pagariäri & Deli, juures 25227 Redlands Blvd. Loma Lindas, oli käis neljapäeval, augustil. 20, päev pärast ülevaatus mis andis hindeks 79/C. Akna sisse pandud C-klassi kaart oli viidud kohta, mida avalikkus ei näinud, teatas inspektor.

Värskendused eelmistest nädalatest

Lee sõõrikud, juures 12091 Air Expressway Adelantos, mis oli augustil suletud. 27 prussaka nakatumise tõttu, ei ole uuesti avatuna loetletud. Inspektor tuli tagasi augustil. 28 ja asuvad särjed siiski köögis ja laoruumides, siis veel kord augustil. 31 ja asus kaks jääsärje, pluss päris mitu kasutut särge läbi võimsuse, koos mõne toidukorraga käeulatuses jahutis.

Teave selle kontrollnimekirja kohta

See kontrollnimekiri trükitakse Internetis reedeti. Kõik värskendused söögikohtade taasavamisel võib lisada järgmise nädala kontrollnimekirja.

Kõiki maakonnas asuvaid toitlustusteenuseid kontrollitakse regulaarselt, et veenduda nende vastavuses heaolukoodidele. Rajatis kaotab 4 tegurid iga olulise rikkumise puhul ja üks kuni paar tegurit väiksemate rikkumiste puhul. A hinne (90 juurde 100 tegurid) võetakse arvesse „tavaliselt parem,” B-klass (80 juurde 89) on "tavaliselt vastuvõetav" ja C-klass (70 juurde 79) on "tavaliselt vastuvõetamatu" ja nõuab järelkontrolli. Rajatise saab kiiresti sulgeda, kui see lööb allapoole 70 või sellel on oluline rikkumine, mida ei pruugita koheselt parandada.

Lisateabe saamiseks nende või mis tahes San Bernardino maakonna söögikohtade kontrollimise kohta, minna juurde www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. Heaolukaebuse esitamiseks, minna juurde www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint või nimi 800-442-2283.