بازرسی رستوران در شهرستان سن برناردینو, اوت. 20-سپتامبر. 3 – سان برناردینو

هیچ مکان غذاخوری یا سرویس های غذایی مختلف در شهرستان سن برناردینو به دلیل خطرات سلامت قریب الوقوع بین ماه اوت تعطیل نشده است.. 28 و سپتامبر. 3, 2020, با این حال یک تعطیلی جزئی از هفته قبل وجود داشت که به دلیل عدم دسترسی به اطلاعات گزارش نشد..

تقسیم گوشت در در مصرف مشروب بیشتر صرفه جویی کنید, 324 دبلیو. خط مبنا, سن برناردینو

• تاریخ بسته شدن: چهارشنبه, اوت. 26
• درجه: 81/شرح
• انگیزه بسته شدن: فعالیت خارج از محدوده مجوز. بازار در حال کار با بخش گوشت بود که مجوزی برای آن نداشت. مورد گوشت به اندازه کافی از سرما محافظت نمی کرد; بازرس معروف به "بوی تند تند" و کشف حدود ده خوک نپخته گندیده در بازار. همه چیز داخل کیس به دلیل قرار گرفتن در دمای ناامن دور انداخته شد. علاوه بر این، چند پشه بی فایده در داخل کیس و مگس خانگی در خرده فروش وجود داشته است, و چند عدد سالسا و خامه تلخ خانگی با برچسب نامناسب در بازار. علاوه بر این, هیچ برنامه ای برای پیشگیری از کووید-19 منتشر نشده بود و بازار به مردم اجازه می داد بدون ماسک در دسترس باشند.

بازرسی های غیر تعطیلی اخطاریه

لیست زیر بازرسی های منتخب در خدماتی است که بسته نشده اند اما دارای نکات حیاتی متفاوتی هستند, همراه با برخی از هفته های اولیه که اطلاعات در دسترس نبود.

پیتزا لیمویی, در 1184 دبلیو. 2خیابان دوم. سوئیت 115 در سن برناردینو, بود چهارشنبه بازرسی شد, سپتامبر. 2, و با دو تخلف مهم نمره 82/B را کسب کرد. کولر پیاده‌رو و کولر کوچک‌تر به اندازه کافی از سرما محافظت نمی‌کنند; در باره 20 کیلو از وعده های غذایی باید دور ریخته شود. علاوه بر این, یک کارگر کف دست را به درستی نشویید.

Thanh Tam Billiards II, در 1033 ن. خیابان واترمن. سوئیت H-I در سن برناردینو, بود چهارشنبه بازرسی شد, سپتامبر. 2, و با یک تخلف مهم نمره 86/B را کسب کرد. دو سوسک در انبار کارگر بودند, در سراسر راهرو استخر از آشپزخانه. شخص خاص در هزینه اظهار داشت که این بوده است 4 ماه ها از زمانی که آنها مدیریت آفات را دریافت کردند. در میان بسیاری از تخلفات کمتر, کارگری در داخل سیگار می کشید, یک تشک در اتاق انبار و یک تخت در فضای غذاخوری وجود داشت, و قدرت «در همه جا خواهان پاکسازی عمیق بود,بازرس نوشت. این دومین درجه B متوالی پاور بود.

کافه تایلندی بول, در 25069 بلوار ردلندز. سوئیت A در لوما لیندا, بود جمعه بازرسی شد, اوت. 28, و با دو تخلف مهم نمره 80/B را کسب کرد. انحراف دستگاه یخ دارای تجمع کپک بود و 4 قوطی های آبجو در داخل یخ ذخیره شده بودند. علاوه بر این, ماشین ظرفشویی ضد عفونی کننده را بیرون نمی ریخت. در میان بسیاری از تخلفات کمتر, برخی از وعده‌های غذایی در دمای ناایمن در میز سردی که فاقد درب بود قرار داشت, و مقداری فضولات جوندگان در یک فضای ذخیره سازی وجود داشته است. بازرس هیچ حیوان موذی یا مدرکی دال بر آماده بودن غذا در محل پیدا نکرد.

رستوران سوشی اوزکی, در 4751 ریورساید درایو در چینو, بود چهارشنبه بازرسی شد, اوت. 26, و با دو تخلف مهم نمره 72/C را کسب کرد. غذاها در دمای ناامن داخل یک کولر روکشی قرار داشتند 59 سطوح داخل, یک یخچال آماده و سوشی نمونه هایی را نشان می دهد, که درهای آن برای پاکسازی از بین رفته بود. علاوه بر این, کارکنان ظروف را به درستی نمی شستند و ضدعفونی نمی کردند. 4 از هشت بازرسی درجه بندی شده رستوران از آن زمان 2015 منجر به نمرات B یا C شده است, اطلاعات موجود.

این تاکو در 401 ن. 1خیابان خیابان. در بارستو بود چهارشنبه بازرسی شد, اوت. 26, و با دو تخلف مهم نمره 84/B را کسب کرد. وقتی بازرس آمد هیچ آب سوزانی وجود نداشت و رستوران باید خدمات خود را متوقف می کرد, اما آبگرمکن تعمیر شد و رستوران زودتر از پایان بازرسی بازگشایی شد. علاوه بر این, ظروف به درستی ضد عفونی نشده بودند. در میان بسیاری از تخلفات مختلف, یک سوسک روی دیواری می خزد و چند مگس داخل آن بود.

گاو و گاو, در 2872 دبلیو. خیابان ریالتو. در سن برناردینو, بود سه شنبه مورد بازرسی قرار گرفت, اوت. 25, و با دو تخلف مهم نمره 83/B را کسب کرد. تعدادی از وسایل غذا به اندازه کافی سرد ذخیره نمی شدند, و ظروف به درستی ضد عفونی نشده بودند. در میان بسیاری از تخلفات مختلف, وعده های غذایی در برابر آلودگی محافظت نمی شد, و کابینت, میزها و ابزارهای آماده سازی غذا کثیف شده بودند. علاوه بر این, هیچ طرح پیشگیری از کووید-19 در وب سایت وجود نداشت و کارکنان در حال بررسی وضعیت سلامت یا غربالگری دما نبودند..

به گزارش تاکوس مکزیک, در 205 دبلیو. خط پایه در سن برناردینو, بود پنجشنبه بازرسی شد, اوت. 20, و با یک تخلف مهم نمره 83/B را کسب کرد. هیچ آب سوزاننده ای روی سینک ظرفشویی آشپزخانه وجود نداشت; کارکنان اعلام کردند که به دلیل نقص لوله کشی خاموش شده است. در میان بسیاری 11 تخلفات کمتر, سینک یکسان دستمال کاغذی نداشت, دستشویی کارگر فاقد صابون تمیزکننده یا دستمال کاغذی بود و کفپوش می‌خواست تمیز شود. علاوه بر این، یک برنامه پیشگیری از COVID-19 وجود نداشت.

نانوایی لوسی & اغذیه فروشی, در 25227 بلوار ردلندز. در لوما لیندا, بود پنجشنبه بازدید کرد, اوت. 20, روز بعد یک بازرسی که منجر به درجه 79/C شد. کارت درجه C که در پنجره نصب شده بود به نقطه ای منتقل شده بود که برای عموم مردم دیده نمی شد, بازرس بیان کرد.

به روز رسانی های هفته های قبل

دونات لی, در 12091 بزرگراه هوایی در آدلانتو, که بود آگوست بسته شد. 27 به دلیل هجوم سوسک, به عنوان بازگشایی شده فهرست نشده است. یک بازرس برگشت اوت. 28 و با این وجود، سوسک‌ها در آشپزخانه و انباری قرار دارند, سپس یک بار دیگر اوت. 31 و دو سوسک اقامتی را قرار داد, به علاوه تعداد زیادی سوسک بی فایده در سراسر قدرت, همراه با برخی از وعده های غذایی در یک خنک کننده در دسترس.

درباره این چک لیست

این چک لیست در روزهای جمعه به صورت آنلاین چاپ می شود. هر گونه به روز رسانی با بازگشایی مکان های غذاخوری را می توان در چک لیست هفته بعد گنجاند.

همه خدمات وعده های غذایی در داخل شهرستان به طور معمول بازرسی می شوند تا از رعایت کدهای رفاهی مطمئن شوند. یک تسهیلات از دست می دهد 4 عوامل برای هر تخلف مهم و یک تا چند عامل برای تخلفات جزئی. یک درجه A (90 به 100 عوامل) در نظر گرفته شده است "معمولا برتر,” درجه B (80 به 89) "معمولا قابل قبول" و درجه C است (70 به 79) معمولاً غیرقابل قبول است و نیاز به بازرسی بعدی دارد. اگر یک مرکز امتیاز کمتری داشته باشد، می‌تواند به سرعت بسته شود 70 یا یک نقض اساسی دارد که ممکن است فوراً اصلاح نشود.

برای اطلاعات اضافی در مورد بازرسی از آن یا هر مکان غذاخوری در شهرستان سن برناردینو, رفتن به www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. برای ثبت شکایت سلامتی, رفتن به www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint یا نام 800-442-2283.