FSIS tunnustaa syyskuun elintarviketurvallisuuskasvatuskuukaudeksi

Washington, elokuu. 31, 2020 (GLOBE NEWSWIRE) — Yhdysvallat. Maatalouden osasto (USDA) Aterioiden turvallisuus- ja tarkastuspalvelu (FSIS) muistuttaa suurta yleisöä pohtimaan hyvinvointia ja turvallisuutta keittiössä Nationwide Meals Security -koulukuukaudessa syyskuussa. Ostajat innostuvat seuraamaan käyttäytymistä, joka voi auttaa pitämään heidät ja heidän perheenjäsenensä turvassa ruokaperäisiltä taudeilta.

"Mielikuvituskykyiseni ja näkemiseni ateriaturvallisuuden suhteen koostuu ostajien koulutuksen tehostamisesta ja korostamisesta," sanoi Beneath ateriaturvallisuussihteeri Mindy Brashears. ”Ostajilla on merkittävä asema ruokaperäisen sairauden vähentämisessä – ja tarjoamalla tieteellisesti oikeaa ja tehokasta ateriaturvatietoa, autamme heitä syömään ja noudattamaan turvallisia aterioita, jotka käsittelevät käyttäytymistä heidän omassa kodissaan."

Ruokavälitteinen sairaus on estettävissä oleva yleinen hyvinvointiongelma, joka johtaa kymmeniin miljooniin sairauksiin vuosittain Amerikassa. Taistella tätä julkisen hyvinvoinnin ongelmaa vastaan, FSIS tekee yhteistyötä suuren yleisön kanssa ateriaturvallisuudesta useilla tavoilla yhdessä USDA Meat and Poultry Hotlinen kanssa, median haastattelut, ja kausittaisia ​​kampanjoita. FSIS tekee lisäksi täydellisen analyysin saadakseen paremman käsityksen siitä, kuinka suuri yleisö valmistaa aterioita, varmistaaksesi, että ostajien koulutus pyrkii korjaamaan kasvavia aukkoja ja vaihtoehtoja. Lisäksi, FSIS tekee yhteistyötä Yhdysvaltojen kanssa. Ateria- ja lääkevirasto sekä sairauksien hallinnan ja ehkäisyn tilat verkkosivuilla FoodSafety.gov, joka toimii, koska liittovaltion viranomaisten "portti aterioiden turvatietoihin," ja tarjoaa tietoja siitä, kuinka ostajat voivat yksinkertaisesti ryhtyä yleisiin aterioihin turvallisiin toimiin, kuten käsien pesu, ristikontaminaation vähentäminen, ja kypsentää turvallisesti liha- ja siipikarjatuotteita.

Ostajien tulee noudattaa 4 helpot vaiheet aterioiden turvaamiseksi – Puhdas, Erillinen, Kokki, ja Chill. ”Yritysanalyysimme on osoittanut, että käsien pesu ja ristikontaminaation lopettaminen ovat kaksi ateriaa, joiden kanssa asiakkaat yleensä kamppailevat.," sanoi FSIS:n ylläpitäjä Paul Kiecker. "FSIS on omistautunut kasvattamaan ostajatietoa näiden aterioiden turvatoimien merkityksestä monien ostajakoulutusmuotojemme avulla."

FSIS:n resurssit voivat kouluttaa ostajia oppimaan noudattamaan 4 ateriaturvan ja kokonaismäärän vaiheet vähentävät ruokaperäisen sairauden vaaraa. Kotitaloudet, jotka opiskelevat ateriaturvallisuutta yhdessä, voivat löytää ikään soveltuvat ateriaturvaluokat FSIS:n verkkosivuilta, Elintarviketurvallisuuskasvatusresurssit perheille, seuraamalla @USDAFoodSafety Twitterissä ja tykkäämällä Facebook.com/FoodSafety.gov. Ostajat, joilla on kysymyksiä aterioiden turvallisuudesta, voivat nimetä USDA:n liha- ja siipikarjan vihjelinjan numeroon 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) alkaen 10 A.M. klo 18.00. Japan aika, Maanantaina perjantaina, englanniksi tai espanjaksi, tai sähköpostilla osoitteeseen mphotline@usda.gov. Ostajat voivat myös chattailla asua osoitteessa https://ask.usda.gov/.

###

HUOM: Ilmoittautumistiedot ja erilaiset tiedot FSIS:n verkkosivuilla osoitteessa http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Täytä FSIS Twitterissä osoitteessa twitter.com/usdafoodsafety tai espanjaksi osoitteessa: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA on tasavertainen vaihtoehtoinen toimittaja, työnantaja, ja lainanantaja.

• FSIS_tunnustaa_syyskuun_ruokaturvallisuuden_koulutuskuukautena

USDA FSIS
USDA Mealsin turvallisuus- ja tarkastuspalvelu
press@fsis.usda.gov