Restaurant ynspeksjes yn San Bernardino County, Aug. 20-Sept. 3 - San Bernardino Sun

Gjin itenplakken of ferskate mieltsjinsten yn San Bernardino County wiene ôfsletten fanwegen dreigend wolwêzensgefaar tusken aug.. 28 en sept. 3, 2020, d'r wie lykwols ien foar in part sluting fan 'e eardere wike dy't net waard rapportearre as gefolch fan ynformaasje dy't net te krijen wie.

Meat divyzje at Besparje mear drank, 324 W. Baseline, San Bernardino

• Slutingsdatum: woansdei, Aug. 26
• Klasse: 81/B
• Motiv foar sluting: Operearje bûten it berik fan fergunning. De merk wurke in fleis divyzje dat it hie gjin tastimming foar. De fleiskoffer beskerme kjeld net genôch; de ynspekteur ferneamd in "robúste ranzige geur" ​​en fûn sawat tsien rotte ûnkookte bargen op 'e merke. Elk ding yn 'e saak waard ôfkard omdat it by ûnfeilige temperatueren wie. D'r binne ek in pear nutteleaze muggen binnen de koffer en húsfliegen binnen de winkelier, en in pear ferkeard bestimpele hûsmakke salsa en bittere room op 'e merk. Boppedat, d'r wie gjin COVID-19-previnsjeplan pleatst en de merk liet minsken beskikber wêze sûnder maskers.

Non-sluting ynspeksjes fan notice

Hjirûnder steane selekteare ynspeksjes by tsjinsten dy't net sletten wiene, mar hienen ferskate wichtige punten, tegearre mei guon fan 'e eardere wike doe't ynformaasje net beskikber wie.

Lime Pizza, by 1184 W. 2nd St. Suite 115 yn San Bernardino, wie woansdei ynspektearre, Sept. 2, en krige in graad fan 82 / B mei twa krúsjale oertredings. De ynloopkoeler en in lytsere koeler beskerme kjeld net genôch; oer 20 kilo's fan iten moasten ôffierd wurde. Oanfoljend, in arbeider wosken palmen net goed.

Thanh Tam Billiards II, by 1033 N. Wetterman Ave. Suite H-I yn San Bernardino, wie woansdei ynspektearre, Sept. 2, en krige in graad fan 86 / B mei ien krúsjale oertrêding. Twa ferbliuwkakkerlakken hiene binnen de arbeidersopslach west, troch de swimbadkorridor út 'e keuken. De bepaalde persoan yn kosten stelde dat it west hie 4 moannen sûnt se pestbehear krigen. Under de protte minder oertredings, in arbeider smookte binnen, der wie in matras binnen de opslachromte en in bed yn 'e ytromte, en de krêft wie "yn ferlet fan djippe reiniging troch alles,” skreau de ynspekteur. Dit wie de twadde opfolgjende B-klasse fan 'e macht.

Thai Bowl Cafe, by 25069 Redlands Blvd. Suite A yn Loma Linda, wie freed ynspektearre, Aug. 28, en krige in graad fan 80 / B mei twa krúsjale oertrêdings. De iis masine deflector hie skimmel buildup en 4 blikjes bier waarden bewarre binnen it iis. Oanfoljend, de ôfwaskmasine skeat gjin sanitizer út. Under de protte minder oertredings, guon meals wie op ûnfeilige temperatueren yn in kâld-holding buro dat wie ûntbrekt in deksel, en d'r binne wat knaagdieren yn in opslachromte west. De ynspekteur ûntduts gjin ferbliuwsferwûnen of bewiis fan har it plak dat iten klear wie.

Ozeki Sushi Restaurant, by 4751 Riverside Drive yn Chino, wie woansdei ynspektearre, Aug. 26, en krige in graad fan 72 / C mei twa krúsjale oertredings. Meals wie op ûnfeilige temperatueren binnen in walk-in koeler dat wie 59 nivo's binnen, in prep kuolkast en de sushi show eksimplaren, waans doarren wiene eliminearre foar skjinmeitsjen. Oanfoljend, personiel wosken en desinfekteare skûtels net goed. 4 fan it restaurant syn acht graded ynspeksjes sûnt 2015 hawwe resultearre yn B- of C-graden, ynformaasje oanwêzich.

De Taco by 401 N. 1st St. yn Barstow wie woansdei ynspektearre, Aug. 26, en krige in graad fan 84 / B mei twa krúsjale oertredings. D'r wie gjin brânwetter doe't de ynspekteur oankaam en it restaurant moast de tsjinst ophâlde, lykwols, de boiler waard reparearre en it restaurant wer iepene earder as de ynspeksje einige. Oanfoljend, skûtels waarden net goed sanearre. Under de protte ferskillende oertredings, in roach krûpte op in muorre en der binne wat miggen binnen west.

De Koe en de Okse, by 2872 W. Rialto Ave. yn San Bernardino, wie ynspektearre tiisdei, Aug. 25, en krige in graad fan 83 / B mei twa krúsjale oertredings. In oantal gadgets fan iten waarden net koel genôch bewarre, en skûtels waarden net goed sanearre. Under de protte ferskillende oertredings, iten waard net beskerme tsjin fersmoarging, en kasten, iten-foarbereidende tafels en ark wiene fersmoarge. Boppedat, d'r wie gjin COVID-19-previnsjeplan op 'e webside en personiel wie net oanwêzich proses wolwêzenkontrôles as temperatuerscreenings.

Neffens Tacos Mexico, by 205 W. Baseline yn San Bernardino, wie tongersdei ynspektearre, Aug. 20, en krige in graad fan 83 / B mei ien krúsjale oertrêding. D'r wie gjin brânwetter op 'e wasktafel foar allinich hânwaskjen yn' e keuken; personiel joech oan dat it útskeakele wie fanwegen in loodgietertekoart. Under de protte 11 minder oertredings, de identike waskbak hie gjin papieren handoeken, it arbeiderstoilet hie gjin skjinmeitsjen sjippe of papieren handoeken en de flier woe skjinmeitsjen. D'r wie ek gjin COVID-19-previnsjeplan.

Lucy's Bakkerij & Deli, by 25227 Redlands Blvd. yn Loma Linda, wie besocht tongersdei, Aug. 20, de dei nei in ynspeksje dat resultearre yn in graad fan 79 / C. De C-klassekaart dy't yn it finster pleatst wie wie ferpleatst nei in plak dat net sjoen waard foar it algemiene publyk, sei de ynspekteur.

Updates fan eardere wiken

Lee's Donuts, by 12091 Air Expressway yn Adelanto, wat wie sluten aug. 27 troch in kakkerlakbesmetting, is net neamd as opnij iepene. In ynspekteur kaam werom Aug. 28 en leit ferbliuw kakkerlakken dochs binnen de keuken en opslach gebieten, dan noch ien kear Aug. 31 en leit twa bliuwe kakkerlakken, plus nochal wat nuttelose kakkerlakken troch de macht, tegearre mei yn guon meals yn in berik-in koeler.

Oer dizze checklist

Dizze checklist wurdt op freed online printe. Alle updates as itenplakken wurde opnij iepene kinne wurde opnommen yn 'e checklist fan folgjende wike.

Alle mieltsjinsten yn 'e provinsje wurde regelmjittich ynspekteare om te soargjen dat se foldogge oan sûnenskoades. In foarsjenning ferliest 4 faktoaren foar elke krúsjale oertrêding en ien oant in pear faktoaren foar lytse oertredings. In klasse A (90 nei 100 faktoaren) wurdt rekken holden "typysk superieur,"in klasse B (80 nei 89) is "typysk akseptabel" en in C-klasse (70 nei 79) is "typysk net akseptabel" en fereasket in folgjende ynspeksje. In foarsjenning kin fluch sluten wurde as it ûnder skoart 70 of hat in krúsjale oertreding dy't miskien net direkt korrizjearre wurde.

Foar ekstra gegevens oer ynspeksjes fan dy of hokker eating plakken yn San Bernardino County, gean nei www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. In klacht yntsjinje foar wolwêzen, gean nei www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint of namme 800-442-2283.