Aithníonn FSIS Meán Fómhair mar Mhí Oideachais um Shábháilteacht Bia

Washington, Lúnasa. 31, 2020 (NUACHTLITIR NA GLOINNE) — An U.S. An Rannán Talmhaíochta (USDA) Seirbhís Slándála agus Cigireachta Béilí (FSIS) ag meabhrú don phobal i gcoitinne folláine agus slándáil a mheas sa chistin le haghaidh Mí na Scolaíochta um Shlándáil Béilí ar fud na tíre i mí Mheán Fómhair seo chugainn. Spreagtar siopadóirí chun iompraíochtaí a d’fhéadfadh leanúint ar aghaidh a leanúint chun iad féin agus a muintir a choinneáil slán ó thinnis bhia-iompartha.

“Is éard atá i mo shamhlaíocht agus mo dhearcadh maidir le slándáil béilí ná oiliúint do shiopadóirí a fheabhsú agus béim a chur uirthi,” a dúirt Mindy Brashears, an Rúnaí um Shlándáil Béilí. “Tá áit shuntasach ag siopadóirí maidir le laghdú a dhéanamh ar bhreoiteacht bhia-iompartha – agus trí shonraí slándála béilí atá ceart agus éifeachtach go heolaíoch a thairiscint., cabhróimid leo iad a chumasú le tabhairt faoi bhéilí slána agus iad a leanúint ag déileáil le hiompraíochtaí ina dtithe féin.”

Fadhb leasa phoiblí inchoiscthe is ea tinneas bia-iompartha as a dtagann na mílte galar gach bliain i Meiriceá. Chun an fhadhb seo maidir le folláine an phobail a chomhrac, Téann FSIS i dteagmháil leis an bpobal i gcoitinne faoi shlándáil béilí ar go leor modhanna mar aon le Beolíne Feola agus Éanlaithe na Stát Aontaithe USDA, agallaimh leis na meáin, agus feachtais shéasúracha. Ina theannta sin déanann FSIS anailís iomlán chun tuiscint níos fearr a fháil ar an gcaoi a n-ullmhaíonn an pobal i gcoitinne béilí, a chinntiú go dtéann iarrachtaí oiliúna siopadóirí i ngleic le bearnaí atá ag ardú agus roghanna eile. Thairis sin, Comhoibríonn FSIS leis na S.A. Riarachán Béilí agus Drugaí agus na nÁiseanna chun Tinnis a Bhainistiú agus a Chosc ar an láithreán gréasáin FoodSafety.gov, a fheidhmíonn mar “thairseach chuig sonraí slándála béilí” na n-údarás cónaidhme,” agus cuireann sé sonraí ar fáil faoin gcaoi ar féidir le siopadóirí tabhairt faoi iompraíochtaí sábháilte béilí forleathana amhail níocháin láimhe, tras-éilliú a laghdú, agus marsantas feola agus éanlaithe clóis a chócaráil go sábháilte.

Ba chóir do shiopadóirí cloí leis 4 céimeanna éasca le slándáil béilí - Glan, Scartha, Cócaire, agus Chill. “Tá sé cruthaithe ag ár n-anailís cuideachta go bhfuil níocháin láimhe agus stop a chur le tras-éilliú ina dhá chéim slándála béilí a mbíonn custaiméirí ag troid leo go hiondúil.,” a dúirt an Riarthóir FSIS Paul Kiecker. “Tá FSIS tiomanta d’eolas do shiopadóirí a mhéadú ar thábhacht na gcéimeanna slándála béilí sin trínár modhanna iomadúla oiliúna do shiopadóirí.”

Is féidir le sócmhainní FSIS oideachas a chur ar shiopadóirí foghlaim conas an 4 céimeanna slándála béilí agus gearradh siar iomlán ar an mbaol a bhaineann le tinnis bhia-iompartha. Is féidir le teaghlaigh a dtugtar staidéar dóibh faoi shlándáil béilí le chéile ranganna slándála béilí a bhaineann le haois a fháil amach ar leathanach gréasáin FSIS, Acmhainní Oideachais um Shábháilteacht Bhia do Theaghlaigh, ag leanúint @USDAFoodSafety ar Twitter agus ar thaitin Facebook.com/FoodSafety.gov. Is féidir le siopadóirí a bhfuil ceisteanna acu faoi shlándáil béilí Beolíne Feola agus Éanlaithe na Stát Aontaithe USDA a ainmniú ag 1-888-MPotline (1-888-674-6854) ó 10 a.m. go dtí a sé p.m. Am Jap, Luan go hAoine, i mBéarla nó i Spáinnis, nó seol ríomhphost chuig photline@usda.gov. Is féidir le siopadóirí comhrá a dhéanamh freisin https://fiafraigh.usda.gov/.

###

NÓTA: Eisiúintí faisnéise iontrála agus sonraí éagsúla ar shuíomh Gréasáin FSIS ag http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Cloí le FSIS ar Twitter ag twitter.com/usdafoodsafety nó i Spáinnis ag: twitter.com/usdafoodsafe_es.

Is soláthraí comhionann malartach é USDA, fostóir, agus iasachtóir.

• FSIS_Aithníonn_Meán Fómhair_mar_Bia_Sábháilteacht_Oideachas_Mí

USDA FSIS
Seirbhís Slándála agus Cigireachta Béilí USDA
brúigh@fsis.usda.gov