Tha FSIS ag aithneachadh an t-Sultain mar Mhìos Foghlaim Sàbhailteachd Bidhe

Washington, Aug. 31, 2020 (NAIDHEACHD NA GLOINNE) — Tha na SA. Roinn Àiteachais (USDA) Seirbheis Sgrùdaidh is Sàbhailteachd Biadh (FSIS) a’ cur an cuimhne a’ mhòr-shluaigh beachdachadh air sunnd is tèarainteachd taobh a-staigh a’ chidsin airson Mìos Sgoile Tèarainteachd Biadh Nationwide san t-Sultain. Tha luchd-ceannach air am brosnachadh gus giùlan a leantainn a dh’ fhaodadh a dhol air adhart gus an cumail suas agus buill an teaghlaich sàbhailte bho thinneas le biadh.

“Tha mo mhac-meanmna agus mo shealladh airson tèarainteachd bìdh a’ toirt a-steach a bhith ag àrdachadh agus a’ cur cuideam air trèanadh luchd-ceannach,” thuirt Mindy Brashears fon Rùnaire airson Tèarainteachd Bidhe. “Tha suidheachadh cudromach aig luchd-ceannach ann a bhith a’ lughdachadh tinneasan air an giùlan le biadh - agus le bhith a’ tabhann dàta tèarainteachd bìdh a tha ceart gu saidheansail agus èifeachdach., cuidichidh sinn le cumhachd a thoirt dhaibh biadh sàbhailte a ghabhail os làimh agus a leantainn a’ dèiligeadh ri giùlan nan taighean fhèin.”

Tha tinneas air a ghiùlan le biadh na dhuilgheadas slàinte poblach a ghabhas casg a tha a’ leantainn gu deichean de mhilleanan de ghalaran gach bliadhna ann an Ameireagaidh. Gus cuir an-aghaidh an duilgheadas slàinte poblach seo, Bidh FSIS a’ conaltradh ris a’ mhòr-shluagh mu thèarainteachd bìdh ann an tòrr dhòighean còmhla ri loidhne-loidhne feòil is cearcan USDA., agallamhan meadhanan, agus iomairtean ràitheil. Bidh FSIS cuideachd a’ dèanamh mion-sgrùdadh iomlan gus tuigse nas àirde fhaighinn air mar a bhios am poball san fharsaingeachd ag ullachadh biadh, gus dèanamh cinnteach gu bheil oidhirpean trèanaidh luchd-ceannach a’ dèiligeadh ri beàrnan a tha ag èirigh agus roghainnean eile. A bharrachd air sin, Bidh FSIS a’ co-obrachadh leis na SA. Rianachd Bidhe is Dhrugaichean agus na Goireasan airson Riaghladh agus Bacadh Tinneasan air an làrach-lìn FoodSafety.gov, a tha a’ frithealadh air sgàth ‘s gu bheil na h-ùghdarrasan feadarail“ mar gheata gu dàta tèarainteachd bìdh,” agus a’ toirt seachad dàta air mar as urrainn do luchd-ceannach dìreach giùlan sàbhailte bìdh a ghabhail os làimh leithid nigheadaireachd làimhe, lùghdachadh tar-thruailleadh, agus a' còcaireachd feòil is cearcan gu sàbhailte.

Bu chòir do luchd-ceannach cumail ris 4 ceumannan furasta airson tèarainteachd bìdh - Glan, Dealaich, Còcaire, agus Chill. “Tha ar mion-sgrùdadh companaidh air dearbhadh gur e dà cheum tèarainteachd bìdh a th’ ann an nighe làimhe agus stad air tar-thruailleadh a bhios luchd-ceannach a ’sabaid leotha mar as trice.,” thuirt Rianadair FSIS Paul Kiecker. “Tha FSIS gu sònraichte airson fiosrachadh luchd-ceannach a mheudachadh mu cho cudromach sa tha na ceumannan tèarainteachd bìdh sin tro ar iomadh modh trèanaidh luchd-ceannach.”

Faodaidh maoin FSIS oideachadh do luchd-ceannach ionnsachadh mar a leanas iad an 4 ceumannan tèarainteachd bìdh agus gearradh air ais gu h-iomlan an cunnart bho thinneas le biadh. Faodaidh teaghlaichean a tha an sàs ann a bhith ag ionnsachadh mu thèarainteachd bìdh còmhla clasaichean tèarainteachd bìdh iomchaidh a lorg air duilleag-lìn FSIS, Goireasan Foghlaim Sàbhailteachd Bidhe airson Teaghlaichean, le bhith ga leantainn @USDAFoodSafety air Twitter agus le toil Facebook.com/FoodSafety.gov. Faodaidh luchd-ceannach le ceistean mu thèarainteachd bìdh Loidhne-èiginn USDA Meat and Poultry ainmeachadh aig 1-888-MPOtline (1-888-674-6854) bho 10 a.m. gu sia p.m. Uair Jap, Diluain tro Dihaoine, ann am Beurla no Spàinntis, no cuir post-d gu photline@usda.gov. Faodaidh luchd-ceannach cuideachd cabadaich a dhèanamh aig https://faighnich.usda.gov/.

###

NOTA: Fiosan fiosrachaidh inntrigidh agus dàta eadar-dhealaichte aig làrach-lìn FSIS aig http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Gèilleadh ri FSIS air Twitter aig twitter.com/usdafoodsafety no ann an Spàinntis aig: twitter.com/usdafoodsafe_es.

Tha USDA na sholaraiche eile co-ionann, fastaiche, agus neach-iasaid.

• FSIS_Aithnichidh_Sultain_mar_Biadh_Sàbhailteachd_Foghlam_Mìos

USDA FSIS
Seirbheis Tèarainteachd Biadh is Sgrùdaidh USDA
preas@fsis.usda.gov