7 શાળામાં ઘરે ભોજનને સરળ બનાવવાની રીતો

મને રસોઈ કરવી ગમે છે - તેથી જ મને કૉલેજ લંચ પેક કરવાનું પસંદ નથી. બ્રાઉન બેગમાં કલાકો સુધી લટકાવ્યા પછી અનિવાર્યપણે સબપરનો સ્વાદ લે તેવું ભોજન બનાવવું એ આનંદપ્રદ નથી. ઓન-લાઈન શિક્ષણ તે વિષયને દૂર કરે છે જો કે ભોજન સમયના અસંખ્ય વિવિધ મુદ્દાઓને આમંત્રણ આપે છે, તેથી હું "કૉલેજ લંચ" પાસે આવી રહ્યો છું જે મારી પાસે હંમેશા હોય છે: કામકાજ તરીકે, આનંદ નથી. (અને ખાતરી કરો, હું નિષ્ણાંત રસોઈયા રાત્રિભોજન તરીકે ઘણું ઓછું લખું છું અને ત્રણ બાળકોની કામ કરતી મમ્મી તરીકે વધારાનું લખું છું જે ખૂબ જ હોઈ શકે છે, ખૂબ જ પાણીયુક્ત.)

નીચેની માહિતી રેસ્ટોરન્ટમાં અને રસોડામાં અને મારા ઘરના રસોડામાં અસરકારક રીતે ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાના વર્ષોથી મળે છે.. આ ઉપરાંત તેઓ ક્વોરેન્ટાઇન શરૂ થયા ત્યારથી માતાના મિત્રોએ મને વિનંતી કરી છે અને તેઓએ જે પડકારો શેર કર્યા છે તે રસોઈના પ્રશ્નોનો સામનો કરે છે.. બાળકોને ખવડાવવું એ એટલું જ એક મનોવૈજ્ઞાનિક અને ભાવનાત્મક યુદ્ધ છે જેટલું તે લોજિસ્ટિકલ છે. તેને સરળ બનાવવા માટેની કેટલીક પદ્ધતિઓ અહીં સૂચિબદ્ધ છે:

તમારા પોતાના પર સરળ જાઓ: તમારે હેમ અને સીવીડમાંથી બનાવેલા ઓનિગિરી રાઇસ બોલ્સ પર કારીગરી સેન્ડવીચ અથવા સ્ટાઇલની સ્ટાઈલ કરવાની જરૂર નથી.. જો તમારી પાસે તે આગલા-સ્તરના લંચ-નિર્માણ માટેની જરૂરિયાત અને જોમ હોય તો, તેના માટે જાઓ. જો નહિ, ખરેખર તેના વિશે ખતરનાક લાગશો નહીં.

એવા દિવસો આવ્યા છે જ્યારે હું કામથી ખૂબ થાકી ગયો છું (ઉપહાસપૂર્વક, રસોઈ) કે મેં માત્ર કઠોળનો ડબ્બો ખોલ્યો છે, "ભોજન" માટે ડેસ્ક પર મરી અને સ્ટ્રિંગ ચીઝના પેકને ઓછું કરો. મારા બાળકો તેમ છતાં જીવિત છે.

દિવસમાં ત્રણ ભોજન બનાવશો નહીં; ભવિષ્યના ભોજન માટે બેચ રાંધવા રાત્રિભોજન: એપ્રિલમાં, મારા એક મિત્રએ મને સલાહ આપી કે તે નાસ્તો રાંધવાથી કેટલી થાકી ગઈ હતી, બપોરનું ભોજન અને રાત્રિભોજન — અને વચ્ચે બધી વાનગીઓ બનાવવી. મારો પ્રતિભાવ: તે લૂપી છે. જ્યાં સુધી તમે સક્રિયપણે તે બધું કરવા માંગતા ન હોવ ત્યાં સુધી, ના કરો.

અવેજી તરીકે, જ્યારે તમે ખરેખર તેને પ્રાધાન્ય આપો છો ત્યારે રાત્રિભોજન ખૂબ રાંધો અને તમારા રસોડામાં પ્રેરણાનો અભાવ હોય તેવા પ્રસંગો માટે બચેલો બચાવો. સવારના લોકો પ્રચંડ નાસ્તો બનાવી શકે છે જે લંચ સુધી અંતિમ છે; રાત્રિ પરિષદો સાથે આપણામાંથી રાત્રિભોજન સુધી લંબાવવા માટે પૂરતું લંચ તૈયાર કરી શકે છે. જેઓ સાધારણ રીતે સમાન પરિબળ ખાતા નથી તેમના માટે 2 સળંગ ભોજન, ભાવિ ભોજન માટે ફરીથી ગરમ કરવા માટે બચેલાને રેફ્રિજરેટ કરો અથવા ફ્રીઝ કરો.

જેઓ નાસ્તો કરવા માંગતા નથી તેમના માટે, આખું અઠવાડિયું અનાજ ખરીદો અથવા ઓટમીલનો વિશાળ પોટ બનાવો. જો તમારા બાળકો દરરોજ ઇંડાનો આગ્રહ રાખે છે, જો તેઓ શ્રેણીનો સામનો કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં વૃદ્ધ થઈ ગયા હોય તો તેમને પોતાની જાતને ફ્રાય કરવા અથવા સ્ક્રૅમ્બલ કરવા માટે શિક્ષિત કરો. અન્ય કોઈપણ કિસ્સામાં, અડધો ડઝન વિલંબ કર્યા વિના ઉકાળો અને તેને ફ્રિજની અંદર ગ્રેબ-બાઉલમાં રાખો. દરરોજ બપોરના ભોજનની તૈયારીને સુવ્યવસ્થિત કરવા, બાંધકામ બ્લોક્સના વિશાળ બેચને એકસાથે મૂકો, અનાજ અને કઠોળ જેવું જ, અને તેમને રેફ્રિજરેટેડ હર્મેટિક કન્ટેનરમાં તૈયાર-ટુ-સ્કૂપ રાખો.

બપોરના ભોજનની દિનચર્યા બનાવો: સંખ્યાબંધ બાળકો સંપૂર્ણપણે સામગ્રી સામગ્રી હોય છે જે મોટાભાગના દિવસોમાં સમાન લંચનો ઉપયોગ કરે છે અથવા તેઓ સુનિશ્ચિત મેનૂની નિયમિતતા ઇચ્છે છે. (અને મોટાભાગના ઘરના રસોઈયા શોધે છે કે શું બનાવવું તે નક્કી કરવું એ ભોજન તૈયાર કરવાની અડધી લડાઈ છે.) દરરોજ બપોરના ભોજનનો સંગ્રહ સ્થાપિત કરીને દરેકને ખુશ કરો: જ્યારે તૃષ્ણા આવે ત્યારે તમે ખાવા માટે રોટેશનમાં વાનગીઓ રાખી શકો છો અથવા ચોક્કસ દિવસો માટે ચોક્કસ લંચ સોંપી શકો છો. મારો સૌથી નાનો દરેક સમયે તેણીના કોલેજ કાફેટેરિયામાં "પાસ્તા સોમવાર" માટે આગળ દેખાયો, તેથી હું તેના માટે તે ફરીથી બનાવીશ, દરેક તેણીને ખુશ કરવા અને મારા માટે નિર્ણય લેવાના તણાવમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે.

બાકીના ભાગ સૌથી અસરકારક છે: જો ઘરે-ઘરે શાળા માટે ચાંદીની અસ્તર હોય, બપોરના સમયે તમારા બાળકો પર બચેલો ભાગ ફરીથી ગરમ કરવાની લવચીકતા છે. માઈક્રોવેવમાં પ્લેટ પૉપ કરવામાં સામૂહિક રીતે શેકેલા ચીઝ સેન્ડવિચને થપ્પડ મારવા કરતાં ઘણો ઓછો સમય લાગે છે, અને સ્ટીમિંગ નહીં, સ્ટીમ-ટેબલ સિઝલિંગ લંચ ખાવાનું ખાસ લાગે છે.

એકસાથે એવી વાનગીઓ મૂકો કે જે જાળવવા અને ઠંડી પછી પણ વધારે, શેકેલા ગ્રીન્સ અથવા સ્ટ્યૂડ અથવા બ્રેઝ્ડ કંઈક સમાન. ચોખા, પીસેલા અને ચૂનો સાથે તળેલા કે મસાલા, તેમ છતાં zapping પછી સરસ સ્વાદ. જ્યારે પાસ્તા સામાન્ય રીતે અસરકારક રીતે ફરીથી ગરમ થતા નથી, આ એક-પાન જથ્થો કરે છે. નૂડલ્સને પ્રથમ ટોસ્ટ કરવાથી તે સતત જળવાઈ રહે છે.

ફ્રિજ માટે 'લંચ ફિલ્ડ' એસેમ્બલ કરો: જેઓ ઠંડા-બપોરના ઘરના વધારાના છે, તમામ ઘટકોને સામૂહિક રીતે સાચવીને છેલ્લી ઘડીની મીટિંગને સરળ બનાવો. જ્યારે તમે તમારા ભંડારને શોધી કાઢો છો, ફ્રિજની અંદર ખુલ્લા કન્ટેનરમાં તમને જે જોઈએ છે તેનું જૂથ બનાવો. જ્યારે લંચનો સમય થાય છે, ફક્ત સેન્ડવીચ અથવા ટેકો અથવા સલાડ ફિક્સિંગથી ભરેલા ક્ષેત્રને સ્લાઇડ કરો. તે કાપેલા પ્રોવોલોનના પેક માટે ગોળ ખોદવામાં થોડો સમય અને સંખ્યાબંધ હતાશા બચાવે છે. લંચ માટે સમર્પિત કોઈપણ પેન્ટ્રી ગેજેટ્સ માટે સમાન કરો, તમારી પાસે જ્યાં પણ ઘર હોય ત્યાં ફક્ત સુલભ ક્ષેત્રને સાચવવું.

જેઓ બંને ફીલ્ડમાં બચેલા અથવા અલગ અચિહ્નિત ઘટક કન્ટેનરનો સમાવેશ કરી રહ્યાં છે તેમના માટે, તેમને લેબલ કરવા માટે ચિત્રકાર અથવા માસ્કિંગ ટેપનો ઉપયોગ કરો. તેથી જ્યારે કોઈ જાણતું હોય કે કેવી રીતે શીખવું તે શોધે છે તે પૂછવાનું જાળવી રાખે છે, “હવે આપણે લંચ માટે શું કરીએ?,"તમે તમારા સુંદર લેબલ્સ તરફ માત્ર હાવભાવ કરી શકશો.

બાળકોને DIY કરવા દો: કોઈપણ કુશળ રસોડામાં ઘણા પ્રથમ વર્ગોમાંનો એક એ છે કે તમે જે રાંધી રહ્યા છો તેને સ્ટાઇલ કરો. તમે વાનગીના અંતિમ પરિણામની અંદર રોકાણમાં વિકાસ કરો છો અને તે દરમિયાન સીઝનીંગ વિશે જાણો છો. રસોઈના અભ્યાસક્રમો અને ઈન્ટરનેટ હોસ્ટિંગ પ્લેડેટ્સને શિક્ષિત કરવાના થોડા વર્ષોમાં, મેં જોયું છે કે બાળકોને ભોજનની તૈયારીમાં કેવી રીતે ચિંતા કરવામાં આવે છે તે તેમને ભોજન ખાવા માટે વધારાની સંભાવના બનાવે છે. ટોડલર્સ પણ હોઈ શકે છે (અવ્યવસ્થિત) તેમાં હાથ. તેઓ ટોર્ટિલા પર ચીઝ છંટકાવ કરે છે કે નહીં, મગફળીના માખણ પર જેલી ખોલો અથવા ચટણીને રામેનમાં હલાવો, તેઓ તેમની પોતાની રચનાઓ ખાવા માટે વધુ ઉત્સાહિત થશે.

જો મેં ઉલ્લેખ કર્યો છે કે આ તમારા જીવનને સરળ બનાવી શકે છે, તો હું દુષ્ટતા હોઈ શકું છું. તે નહીં. તે તમારા રસોડાને અવ્યવસ્થિત બનાવી શકે છે અને વધારાનો સમય લઈ શકે છે, જો કે તે તમારા નાના બનાવી શકે છે (અને વિશાળ) તેઓ મિથ્યાડંબરયુક્ત ખાનારા હોવાના કિસ્સામાં વધારાનું ખાય છે.

મોટા બાળકો શરૂઆતથી અંત સુધી પોતાનું ભોજન જાતે બનાવી શકતા હતા, અને ખાતરી કરો, કે કોર્સ દૂર મૂકીને વાનગીઓ આલિંગવું જોઈએ. તમે સંભવતઃ મેનુ અને ફ્રિજ લંચ-બોક્સની વ્યવસ્થા કરી શકો છો, અથવા તેમને શું જોઈએ છે તે નક્કી કરવા દો. મારી દીકરીઓ અત્યારે યુવાન છે અને સામૂહિક રીતે તેમનું પોતાનું બપોરનું ભોજન કરવામાં આનંદ કરે છે. અને કારણ કે કરિયાણાની ખરીદી એ અમુક મુદ્દાઓમાંથી એક છે જે તેઓ સંસર્ગનિષેધ દરમિયાન કરશે, વધુમાં, તેઓ તેમના પોતાના તત્વો નક્કી કરવા માટે પ્રવાસ પસંદ કરે છે.

ગરમીથી પકવવું કૂકીઝ: બધા ટુકડાઓ સાથે હવે આપણે ઓન લાઇન શિક્ષણ દરમિયાન માતા અને પિતા તરીકે કરવાનું છે, બેકિંગ કૂકીઝ એક મુજબની ટ્રાન્સફર જેવી દેખાતી નથી. તે "લંચ" કે "ગ્રીન્સ" નથી. જો કે તેની ક્રિયા ઉપચારાત્મક એકલા સમય અથવા કેન્ડી ઘરગથ્થુ બંધન સમય હોઈ શકે છે, અને તેના પરિણામો બાળકોના "કોલેજ" દિવસોને ઉજ્જવળ બનાવવાનો વિકલ્પ છે. કૂકીઝ ક્લાસમેટ્સ અથવા લેક્ચરર્સ અથવા રિસેસને બદલી શકતી નથી (અથવા લંચ, હું ધારું છું), જો કે તેઓ આનંદ વ્યક્ત કરશે.