ארבעה שלבים למזון בטוח יותר בבית, בבית הספר, בעבודה ובמשחק

ספטמבר הוא חודש הלימודים לאבטחת ארוחות: מדי שבוע נפרסם חומרים אקדמיים בנושא אבטחת ארוחות. חלקם מיועדים לקונים, חלקם מיועדים למחנכים, הכל מתמקד בהורדת מחלות הנישאות במזון.

החודש פעלו תוססת בעצירת מחלות הנישאות במזון, המכונה לעתים קרובות "הרעלת ארוחות". הרשויות הפדרליות מעריכות שיש בערך 48 מיליון מקרים של מחלת מזון מדי שנה - זה בערך 1 ב 6 יחידים מדי שנה. מדי שנה, מחלות אלו מובילות להערכה 128,000 אשפוזים ושלושה,000 אנשים שנפטרו. מעקב אחר ארוחות קלות רעיונות אבטחה יעזור להפחית את ההסתברות שלך לחלות.

ארצי מקורות אבטחת ארוחות חודש הלימודים

ל-FDA יש מקורות שיעזרו לעודד אותך ואת הקבוצה שלך להציב קודם כל אבטחת ארוחות.

• טיפול בטוח במזון - שימו לב לאלה 4 צעדים מרכזיים לאבטחת ארוחות.
• בטיחות מזון במטבח שלך - קבל רעיונות לקנייה מוגנת של ארוחות, אִחסוּן, והכנת ארוחה.
• אנשים בסיכון למחלות מועברות על ידי מזון - לימדו אילו צוותים נמצאים בסכנה נוספת עבור מחלות הנישאות במזון.
• בטיחות מזון לנשים בהריון- גלה את נתוני אבטחת הארוחות עבור מוקדם מ, בְּמֶשֶך, ואחרי הריון.
• בטיחות מזון יומיומי למבוגרים צעירים - למד אבטחת ארוחות בין אם אתה מבשל בבית ובין אם לאו, לאכול בחוץ, או צריכת ארוחות מוכנות תוך כדי תנועה.
• ספריית משאבי חינוך - גלה ציוד אקדמי להדפסה, סרטים, ותוספת!
• תכנית לימודי המשך לרפואה – למד להקים, להתמודד עם, ולדווח על מחלת מזון.
• מדע ואספקת המזון שלנו - העבירו מדע ארוחות במרכז ובחדרי ההרצאות בתיכון.
• ארגז כלים ומדריך להערכת בטיחות מזון לצרכן - קבלו רעיונות, כלים, ודוגמאות לתכנון, לְפַתֵחַ, ולשקול חבילות ופעולות אבטחה של ארוחות.

מקורות מדיה חברתית

עזרו לנו לפרוש את הביטוי הנוגע למשמעות של אבטחת הארוחות. השתמש בהודעות הטוויטר וה-Fb האלה כדי להצביע על עזרתך לחודש הלימודים באבטחת ארוחות וכדי לעודד את הקבוצה שלך לשמור על ארוחות מוגנות.

ציוצי דפוס
לימוד העשה ואל תעשה של הכנת ארוחה בטוחה במזון יעזור להתרחק מחולי מזון. מתחילים בתוך המטבח, הַצָבָה #בטיחות מזון להגיש בקשה לשמור עליך ועל יקיריכם. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

#לְנַקוֹת - לשטוף פירות וירקות מתחת למים עובדים. חיתוך או חיתוך לקוביות? קרצוף אותם בכל מקרה - חיידקים יכולים לקפוץ מקליפות אל הפנימיות במהלך הקיצוץ והקילוף. https://go.usa.gov/xVT3t #NFSEM

#לְבַשֵׁל - בזמן שאתה מבשל אולי אתה לא יכול להודיע ​​אם זה בוצע רק מתוך רצון. השתמש במדחום לארוחות כדי לוודא שהוא מתאים לאכילה. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

#נִפרָד – בלי סיבוב חלמונים! אחסון ביצים על דלת המקרר עלול לחשוף אותן לטמפרטורות לא אחידות. כאן זה המקום הכי טוב למכור אותם כתחליף: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #בטיחות מזון

#לְצַנֵן - שמרו על קור רוח - במיוחד בנושא של מכולת, שאריות, & ארוחות מספקות גאדג'טים. המקרר שלך חייב להיות 40 רמות F או הרבה פחות, המקפיא אפס רמות F או הרבה פחות. https://go.usa.gov/xVT3A#NFSEM

פוסטים ב-Fb דפוס
נניח שהרעלת ארוחות היא רק קצת מוטרדת בבטן ויכולה ללכת? לא בכל עת. בדרך כלל מחלת מזון היא קריטית & אפילו סכנת חיים. רכשנו סיפורי וידאו קצרים מ 3 אנשים שמדברים מתוך מומחיות! https://go.usa.gov/xV2ry חודש לימוד אבטחת ארוחות ארצי

מחפש נתוני אבטחה של ארוחות חינם? בין אם לקוח או לא, מאמן המרכז & תלמידי תיכון, או עובד שירות ארוחות, הגעת למקום המתאים! נסה את ספריית המשאבים השימושית שלנו כדי לחפש ציוד חינמי ללימודים, פוסטרים להדפסה, וסרטים. https://go.usa.gov/xPCJEחודש לימוד אבטחת ארוחות ארצי

הורד קובצי GIF מונפשים

זכור ושמור על אלה 4 צעדים מרכזיים מ-@FDAfood כדי להתבונן ולשמור על יקיריכם בטוחים יותר מהרעלת ארוחות

אתה שוטף תפוחים, עגבניות ותותים מוקדם יותר ממה שאתה אוכל אותם, אבל מה לגבי מלונים, אבוקדו וקיווי? https://go.usa.gov/xVT3t זֵכֶר: התשובה היא כן. #NFSEM

בלי סיבוב חלמונים! אחסון ביצים על דלת המקרר עלול לחשוף אותן לטמפרטורות לא אחידות. כאן זה המקום הכי טוב למכור אותם כתחליף: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #בטיחות מזון

בזמן שאתה מבשל אולי אתה לא יכול להודיע ​​אם זה בוצע רק מתוך רצון. השתמש במדחום לארוחות כדי לוודא שהוא מתאים לאכילה. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

שמרו על קור רוח - במיוחד בנושא של מכולת, שאריות, & ארוחות מספקות גאדג'טים. המקרר שלך חייב להיות 40 מעלות פרנהייט או הרבה פחות, המקפיא 0°F או הרבה פחות. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM

מקורות
מחפש נתוני #foodsafety? בין אם לקוח או לא, מאמן תלמידי מרכז ותיכון, או עובד שירות ארוחות, הגעת למקום המתאים!
נסה את ספריית המשאבים השימושית של @FDAfood כדי לחפש חומרי הדפסה וסרטים בחינם. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

(כדי להירשם למנוי חינם למידע אבטחת ארוחות, לחץ כאן.)