FSIS prepoznaje rujan kao mjesec obrazovanja o sigurnosti hrane

Washington, kolovoz. 31, 2020 (GLOBE VIJESTI) — SAD. Odjel za poljoprivredu (USDA) Služba za sigurnost i inspekciju obroka (FSIS) podsjeća širu javnost da razmisli o dobrobiti i sigurnosti unutar kuhinje za Nationwide Meals Security Schooling Mjesec ovog rujna. Kupci su nadahnuti da slijede ponašanja koja mogu nastaviti kako bi pomogli zaštititi njih i članove njihovih obitelji od bolesti izazvanih hranom.

„Moja maštovitost i predviđanje sigurnosti obroka sastoji se od poboljšanja i naglašavanja obuke kupaca,“ izjavila je Beneath tajnica za sigurnost prehrane Mindy Brashears. „Kupci igraju značajnu ulogu u smanjenju bolesti izazvanih hranom – i nudeći znanstveno točne i učinkovite podatke o sigurnosti obroka, pomoći ćemo im osnažiti da poduzmu i slijede sigurne obroke koji se bave ponašanjem u njihovim vlastitim kućama.”

Bolesti izazvane hranom problem su javnog blagostanja koji se može spriječiti i dovodi do desetaka milijuna bolesti godišnje u Americi. Borba protiv ovog problema javnog blagostanja, FSIS surađuje s javnošću o sigurnosti obroka na mnogo načina zajedno s USDA Hotline za meso i perad, medijski intervjui, i sezonske kampanje. FSIS dodatno provodi cjelovitu analizu kako bi bolje sagledao kako šira javnost priprema obroke, kako bi bili sigurni da će obuka kupaca riješiti sve veće nedostatke i alternative. Štoviše, FSIS surađuje s SAD-om. Administracija za prehranu i lijekove i Ustanove za liječenje i prevenciju bolesti na web stranici FoodSafety.gov, koji služi jer savezne vlasti “pristupna vrata sigurnosnih podataka o obrocima,” i pruža podatke o tome kako kupci mogu jednostavno poduzeti široko rasprostranjene obroke i sigurno ponašanje poput pranja ruku, smanjenje unakrsne kontaminacije, i sigurno kuhanje robe od mesa i peradi.

Kupci bi se trebali pridržavati 4 jednostavni koraci za sigurnost obroka – Čist, Odvojeni, Kuhati, i Chill. „Analiza naše tvrtke dokazala je da su pranje ruku i zaustavljanje unakrsne kontaminacije dva sigurnosna koraka za obroke s kojima se kupci obično bore,” izjavio je FSIS administrator Paul Kiecker. "FSIS je posvećen povećanju informacija kupaca o važnosti tih sigurnosnih koraka obroka putem naših brojnih načina obuke kupaca."

Sredstva FSIS-a mogu educirati kupce i naučiti kako slijediti 4 mjere sigurnosti obroka i potpuno smanjenje opasnosti od bolesti izazvanih hranom. Kućanstva koja kolektivno proučavaju sigurnost obroka mogu otkriti sigurnosne razrede obroka koji se odnose na dob na web-stranici FSIS-a, Obrazovni resursi o sigurnosti hrane za obitelji, slijedeći @USDAFoodSafety na Twitteru i lajkanjem Facebook.com/FoodSafety.gov. Kupci s pitanjima o sigurnosti obroka mogu nazvati Hotline USDA za meso i perad na 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) iz 10 A.M. do šest popodne. Japansko vrijeme, Od ponedjeljka do petka, na engleskom ili španjolskom, ili e-poštom na mphotline@usda.gov. Kupci također mogu razgovarati na https://ask.usda.gov/.

###

BILJEŠKA: Objave podataka o unosu i različiti podaci na web stranici FSIS-a na http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Pridržavajte se FSIS-a na Twitteru na twitter.com/usdafoodsafety ili na španjolskom na: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA je ravnopravan alternativni dobavljač, poslodavac, i zajmodavac.

• FSIS_prepoznaje_rujan_kao_mjesec_edukacije_o_sigurnosti hrane

USDA FSIS
USDA služba za sigurnost i inspekciju obroka
press@fsis.usda.gov