Tablo Pale: Espesyalite fou meni Nomad nan nò Columbus – Nouvèl – Nouvèl Kominote Semèn sa a

Patrick Daly te achte sistèm dife pou chofe fou li pi bonè ke li te gen yon plas pou mete l nan nouvo Nomad Scorching Kitchen la. & Lespri fre.

Apre yon vizit nan peyi Espay yo dwe anseye siplemantè konsènan fou yo Josper ak karakteristik yo, Daly akeri yon pè. Li te vle sèlman yon plas pou mete yo ak yon meni ki ilistre karakteristik diferan pou kwit manje yo.

Daly, ki tou posede Atlas Tavern tou pre Polaris Trend Place, dekouvri yon zòn tou pre nan 2050 Polaris Parkway nan Columbus, deja kote a nan Kawòt sirèt.

Download jwèt la Nomad boule kwizin & Cool Spirits louvri Out. 28 epi pran tout benefis nan fou a chabon-revoke, ki gen manch wotasyon ki diminye epi leve gri an sou chalè a. Yon ti ponyen an bwa jete sou premye chabon an pou bay manje yo yon gou lafimen.

Josper diferan li se tou yon fou a chabon ak fè pou sèvi ak bwa pou gou. Li pwal pwobableman atenn tanperati de 1,000 nivo ak vantilasyon chalè a pou pwolonje oswa bese yon ti tan.

Daly mansyone ke li kwit pi fò nan vyann li yo ak vèt nan 500 pou 600 nivo.

Daly sèvi ak fou a pou prepare dine wagyu stèk, plat ki pi chè nan $50, sa a antèt ak bè konpoze chimichurri epi sèvi ak fri.

“Wagyu — sa se faktè a,” li te mansyone nan byen marble a, sansib diminye nan vyann bèf. “Steaks aktyèlman klere sou fou sa a. Fou a se apèn mwatye batay la. Ou ta ka vle gen yon engredyan enpòtan.”

Yon lòt plat siyati se vyann kochon yo ak pèch griye, andouille cheddar grits ak pwa ki pa gen eksperyans boule.

Kòm pou fwidmè, tranch ton an, pou egzanp, se yon filet estraòdinè ak teriyaki bourbon-barik akonpaye pa sòs salad nouy wowoli frèt., epi yo jete petonk yo vlope nan prosciutto ak linguine, Basil ak tomat Cherry nan yon sòs brie krèm.

Pifò antre valè $12 pou $25.

Anndan Nomad, ki chèz 60 ak limit distans sosyal COVID-19 coronavirus an plas, se jeneralman an bwa ak aksan nwa, mozayik Ebony lustres, aparèy ekleraj alamòd ak yon bar sèvis konplè.

“Nou te konnen nou te ale ansanm ak yon kwizin ouvè, Se konsa, nou pa t 'ekonomize sou yon bagay,” mansyone Daly, ki gen de konpayon nan antrepriz la, Marco Piazza ak Greg Donofrio.

Daly mansyone li te siyen kontra lwaye a an Desanm, ki te ba li ak chef John Bruno, deja nan Harvest Pizzeria, tan pou travay sou yon meni.

Plan an se konsa pou ajoute sèvis ekipman nan kèk semèn ki vin apre yo, Daly mansyone. Lè manje midi yo tou nan pwovizyon an, li mansyone.

Lè yo ye 4 pou 10 p.m. Madi pa mwayen samdi ak 4 pou 9 p.m. Dimanch. Restoran an fèmen lendi.

Pou done siplemantè, non 614-505-8466.

====

De konpayi manje lejand ak de manje alamòd te bay yon konsekans ikonik.

Schmidt's Sausage Haus und Restaurant ak Graeter's Ice Cream te melanje fòs pou bay soufle krèm nwa-franbwaz-chip pa mwayen Sept.. 30 nan restoran Schmidt la, 240 E. Kossuth St. nan vilaj Alman an, ak twa kamyon manje natif natal.

Krèm soufle, yon pati nan kanpay maketing Schmidt kontinyèl gou nan mwa a, pral sèvi ak graeter a men pire rakèt ak chips chokola nwa pou rkree gou krèm glase favorize nan desè a..

====

Dough Mama ouvri nan 730 S. Twòp St. nan Columbus’ Distri Brasri.

Swiv-up nan kote a inik, 3335 N. Twòp St. nan Clintonville, pran sou zòn ki te deja okipe pa Kolache Repiblik la, ki te deplase yon kantite blòk nò ki genyen nan Day by day Growler, 702 S. Twòp St.

Perrie Wilkof, pwopriyetè ak papa fondatè antrepriz la, mansyone Dough Mama sèvi manje maten, manje midi ak dine, epi li gen yon kantite nouvo gadjèt meni, ansanm ak mini pi po, ton-nouy marmite, kesadilla kale, espresso ak bwason espresso ki asosye yo.

Dough Mama louvri 8 a.m. pou 4 p.m. Mèkredi ak jedi ak 9 a.m. pou 7:30 p.m. vandredi, Samdi ak dimanch.

Pou done siplemantè, non 614-826-0688.

gseman@thisweeknews.com

@ThisWeekGary