7 hogyan könnyítheti meg az otthoni iskolai ebédet

Szeretek főzni – ezért nem szeretek egyetemi ebédet becsomagolni. Nem élvezetes olyan ételeket készíteni, amelyek óhatatlanul rossz ízűek, miután órákig egy barna táskában lógtunk.. Az on-line oktatás kiküszöböli ezt a tantárgyat, azonban számos különféle étkezési probléma merül fel, úgyhogy közeledek az „egyetemi ebédhez” ugyanazokhoz az eszközökhöz, mint mindenkor: házimunkaként, nem öröm. (És persze, Sokkal kevesebbet írok, mint szakértő vacsorát főzni, és statiszta, mint háromgyermekes dolgozó anyuka, aki nagyon lehet, nagyon kimerült.)

Az alábbi információk az éttermi és csekkkonyhák, valamint az otthoni konyhám hatékonyságának több éven át végzett hatékonyságának optimalizálásából származnak. Ezen kívül megválaszolják azokat a főzési kérdéseket, amelyeket az anyabarátaim kértek tőlem a karantén kezdete óta, és azokkal a kihívásokkal, amelyeket megosztottak. A gyerekek étkeztetése éppoly pszichológiai és érzelmi csata, mint logisztikai. Az alábbiakban felsorolunk néhány egyszerűbb módszert:

Legyen egyszerű önmagad: Nem kell kézműves szendvicseket rakosgatnod vagy formáznod. Szia, Kitty arcokat sonkából és hínárból főzött onigiri rizsgolyókra. Ha van igénye és életereje a következő szintű ebédkészítéshez, hajrá. Ha nem, nem igazán érzi magát veszélyesnek miatta.

Voltak napok, amikor annyira kimerültem a munkától (gúnyosan, főzés) hogy csak kinyitottam egy babkonzervet, csökkentsd az asztalon egy borsot és egy szál sajtcsomagot egy „étkezéshez”. A gyerekeim ennek ellenére élnek.

Ne étkezzen naponta háromszor; kötegelt főzni vacsorát a jövőbeni étkezésekhez: Áprilisban, egyik haveromnak tartotta azt tanácsolta, mennyire elfáradt a reggeli főzéstől, ebéd és vacsora – és közben minden mosogatás. Az én válaszom: Ez hurka. Egészen addig, amíg aktívan nem kívánja mindezt csinálni, ne.

Helyettesítőként, főzz sokat vacsorát, ha már tényleg úgy érzed, jobban szereted, és tartsd meg a maradékot azokra az alkalmakra, amikor nincs motivációd a konyhai munkára. A reggeli emberek hatalmas reggelit tudtak készíteni, amely ebédig tart; az éjszakai konferenciákon közülünk elegendő ebédet tudunk elkészíteni a vacsoráig. Azoknak, akik mérsékelten nem ennék meg az azonos faktort 2 étkezések egymás után, hűtse le vagy fagyassza le a maradékot, hogy felmelegítse a későbbi étkezésekhez.

Azoknak, akik nem szeretnének reggelizni, vásároljon gabonapelyhet, vagy készítsen egy hatalmas fazék zabpelyhet, hogy az egész hét végére elkészüljön. Abban az esetben, ha gyermekei minden nap ragaszkodnak a tojáshoz, tanítsa meg őket, hogy sajátjukat sütögessék vagy keverjék össze arra az esetre, ha már elég idősek ahhoz, hogy megbirkózzanak a kínálattal. Minden más esetben, féltucatnyit késedelem nélkül forraljon fel, és tartsa egy tálban a hűtőszekrényben. A mindennapi ebédkészítés egyszerűsítésére, összerakni hatalmas tételeket az építőkockákból, gabonához és babhoz hasonló, és hűtött, hermetikus edényekben tartsa őket kanalazásra készen.

Hozzon létre egy ebéd rutint: Sok gyerek teljesen megelégedett azzal, hogy a legtöbb nap ugyanazt az ebédet fogyasztja, vagy rendszeres menüt szeretne.. (És a legtöbb házi szakács rájön, hogy annak eldöntése, hogy mit készítsen, az étkezés elkészítésének fél csatája.) Tegye mindenki örömét napi ebédrepertoár kialakításával: Lehetséges, hogy az edényeket forgatva tarthatja, hogy egyen, amikor a vágy támad, vagy biztos ebédet rendelhet bizonyos napokhoz. A legfiatalabb mindenkor a „tésztahétfők” előtt jelent meg főiskolai étkezdéjében, szóval újra létrehozom neki, mindegyiket azért, hogy örömet okozzak neki, és megszabaduljak a döntéshozatal okozta stressztől.

A maradékok a leghatékonyabbak: Ha van egy ezüst bélése az otthoni iskolának, ez a rugalmasság, hogy délben felmelegítse a maradékot a gyerekeire. Egy tányér mikrohullámú sütőben való felpattintása sokkal kevesebb időt vesz igénybe, mint egy grillezett sajtos szendvics együttes felcsapása, és különösen jó érzés egy gőzölgő, nem gőzölgő asztali zsibongó ebédet enni.

Állítson össze olyan ételeket, amelyek fenntartják, sőt még fokozzák is az utóhűtést, a sült zöldekhez vagy valami párolt vagy párolthoz hasonló. Rizs, akár sült, akár korianderrel és lime-mal fűszerezve, mindazonáltal finom ízű a zabálás után. Míg a tészta általában nem melegszik fel hatékonyan, ez az egy serpenyős mennyiség igen. A tészta pirítása szüntelenül megőrzi al dente.

Szereljen össze egy „ebédmezőt” a hűtőszekrény számára: Azoknak, akik a hideg ebédet kedvelő háztartásban élnek, egyszerűbbé teheti az utolsó pillanatban történő találkozót az összes elem együttes megőrzésével. Amikor felfedezted a repertoárodat, csoportosítsa össze, amit szeretne, egy nyitott edényben a hűtőszekrényben. Amikor eljön az ebéd ideje, csak csúsztassa ki a szendvics- vagy taco- vagy saláta-rögzítőkkel töltött mezőt. Kissé időt és frusztrációt takarít meg azzal a csomag szeletelt provolonnal. Ugyanígy járjon el minden ebédre szánt kamra kütyü esetén, a mező megőrzése egyszerűen elérhető, bárhol is van háza.

Azok számára, akik maradékot vagy különböző jelöletlen alapanyag-tartályokat helyeznek el mindkét mezőbe, címkézéséhez használjon festőszalagot vagy maszkolószalagot. Tehát ha valaki, aki tisztában van azzal, hogy megtudja, hogyan kell tanulni, továbbra is kérdez, „Mit ebédelünk most??,"Csak a csinos címkéi felé mutathat.

Hagyja, hogy a gyerekek barkácsoljanak: Minden szakképzett konyhában a sok első osztály egyike az, hogy stílust készítsen, amit főz. Befektetettté fejlődik az étel végeredményén belül, és közben megtudja a fűszerezést. Több mint néhány évnyi főzőtanfolyam oktatása és internetes játéknaptár, Láttam, hogy ha a gyerekeket ráveszi az étkezés elkészítésére, az hogyan teszi őket különösen hajlamossá az étkezésre. Még a kisgyermekeknél is előfordulhat a (rendetlen) adja be. Akár sajtot szórnak a tortillára, akár nem, hajtsa ki a zselét a mogyoróvajra, vagy keverje a szószt a ramenbe, nagyon izgatottak lesznek, ha saját alkotásaikat fogyaszthatják el.

Lehet, hogy hamis vagyok, ha megemlítem, hogy ez egyszerűbbé teheti az életét. Nem fog. Rendetlenebbé teheti konyháját, és több időt vesz igénybe, azonban ez a kicsi (és masszív) azok felfalnak, ha nyűgösek.

Az idősebb gyerekek az elejétől a végéig elkészíthették maguknak az ebédet, és biztos, ennek a folyamatnak az edények elrakását kellene magába foglalnia. Esetleg megoldható a menü és a hűtős ebéd-doboz, vagy hagyja, hogy eldöntsék, mire van szükségük. A lányaim jelenleg fiatalok, és élvezik, hogy közösen készítik el saját déli étkezéseiket. És mivel az élelmiszervásárlás kétségtelenül egyike azon kevés problémáknak, amelyekkel a karantén alatt szembesülnek, emellett szeretik az utazásokat, hogy saját elemeikről döntsenek.

Süss sütit: Most már anyaként és apaként kell tennünk az összes darabbal az online oktatás során, sütés A cookie-k nem tűnhettek bölcs átvitelnek. Ez se nem „ebéd”, se nem „zöld”. Azonban a cselekmény lehet terápiás egyedüli idő vagy cukorka háztartási kötés ideje, és ennek eredménye egy lehetőség, hogy feldobja a gyerekek „főiskolai” napjait. A sütik nem változtathatják meg az osztálytársakat, az előadókat vagy a szünetet (vagy ebéd, feltételezem), azonban örömet fognak közvetíteni.