Ռեստորանային ստուգումներ Սան Բերնարդինո կոմսությունում, օգ. 20-սեպտ. 3 – Սան Բերնարդինո Արև

Օգոստոսի միջև ընկած ժամանակահատվածում Սան Բերնարդինո կոմսությունում ոչ մի սննդի վայր կամ սննդի տարբեր ծառայություններ չեն դադարեցվել:. 28 և սեպտ. 3, 2020, սակայն նախորդ շաբաթվա մեկ մասնակի փակում է եղել, որը չի հաղորդվել, քանի որ տեղեկատվության անհասանելի լինելը.

Մսի բաժանումը ժամը Խնայեք ավելի շատ լիկյոր, 324 Վ. Ելակետ, Սան Բերնարդինո

• Փակման ամսաթիվը: չորեքշաբթի, օգ. 26
• Դասարան: 81/Բոց
• Փակման շարժառիթը: Գործողություն թույլտվության շրջանակներից դուրս. Շուկան աշխատում էր մսի բաժին, որը թույլ չէր տալիս. Մսի գործը բավարար ցրտից չէր պաշտպանում; տեսուչը հայտնի էր «թունդ բուրմունքով» և շուկայում հայտնաբերեց մոտ տասը փտած չեփած խոզեր. Գործի մեջ եղած ամեն բան մերժվել է ոչ անվտանգ ջերմաստիճանում գտնվելու համար. Կային նաև մի քանի անպետք մժեղներ գործի մեջ և տնային ճանճեր մանրածախ վաճառողի ներսում, և շուկայում մի քանի ոչ պատշաճ պիտակավորված տնային սալսա և դառը սերուցք. Ավելին, COVID-19-ի կանխարգելման ծրագիր չկար, և շուկան թույլ էր տալիս մարդկանց հասանելի լինել առանց դիմակների.

Ծանուցման չփակման ստուգումներ

Ստորև թվարկված են ընտրված ստուգումները այն ծառայություններում, որոնք չեն փակվել, սակայն ունեցել են տարբեր կենսական կետեր, նախորդ շաբաթվա որոշների հետ միասին, երբ տեղեկատվությունն անհասանելի էր.

Լայմ Պիցցա, ժամը 1184 Վ. 2րդ Սբ. Սուիթ 115 Սան Բերնարդինոյում, էր ստուգվել է չորեքշաբթի, սեպտ. 2, եւ երկու էական խախտումներով ստացել է 82/Բ գնահատական. Սառեցնող սարքը և ավելի փոքր հովացուցիչը բավարար ցրտից չէին պաշտպանում; մասին 20 կիլոգրամ կերակուրները պետք է դեն նետվեն. Լրացուցիչ, աշխատողը ափերը ճիշտ չի լվանում.

Thanh Tam Billiards II, ժամը 1033 Ն. Ուոթերմեն պող. Suite H-I Սան Բերնարդինոյում, էր ստուգվել է չորեքշաբթի, սեպտ. 2, եւ մեկ էական խախտմամբ ստացել է 86/Բ գնահատական. Աշխատավորների պահեստի մեջ եղել են երկու կոկիկ, ամբողջ լողավազանի միջանցքը խոհանոցից. Ծախսով զբաղվող կոնկրետ անձը նշել է, որ դա եղել է 4 ամիսներ, ինչ նրանք ստացել են վնասատուների կառավարում. Բազմաթիվ ավելի փոքր խախտումների թվում, ներսում մի բանվոր ծխում էր, խորդանոցում կար մի ներքնակ, իսկ ուտելու սենյակում՝ մահճակալ, և իշխանությունը «խորը մաքրման կարիք ուներ ամբողջ տարածքում,- գրել է տեսուչը. Սա իշխանության երկրորդ անընդմեջ B աստիճանն էր.

Thai Bowl սրճարան, ժամը 25069 Redlands Blvd. Սյուիտ A Լոմա Լինդայում, էր ստուգվել ուրբաթ, օգ. 28, եւ երկու էական խախտումներով ստացել է 80/Բ գնահատական. Սառցե մեքենայի դեֆլեկտորն ուներ բորբոս կուտակված և 4 գարեջրի տարաները պահպանվել էին սառույցի մեջ. Լրացուցիչ, աման լվացող մեքենան ախտահանող միջոց չէր լցնում. Բազմաթիվ ավելի փոքր խախտումների թվում, Որոշ կերակուրներ եղել են ոչ անվտանգ ջերմաստիճանում սառը գրասեղանի մեջ, որը կափարիչ չուներ, և պահեստային տարածքում եղել են կրծողների կաթիլներ. Տեսուչը չհայտնաբերեց ոչ մի վնասատու կամ ապացույց այն մասին, որ ճաշերը պատրաստ են.

Ozeki սուշի ռեստորան, ժամը 4751 Riverside Drive Չինոյում, էր ստուգվել է չորեքշաբթի, օգ. 26, եւ երկու էական խախտումներով ստացել է 72/C գնահատական. Սնունդը գտնվում էր ոչ անվտանգ ջերմաստիճանի պայմաններում, որը գտնվում էր ներկառուցվող սառնարանում 59 մակարդակները ներսում, նախապատրաստական ​​սառնարան և սուշիի շոուներ, որի դռները վերացվել էին մաքրելու համար. Լրացուցիչ, անձնակազմը ճիշտ չէր լվանում և ախտահանում սպասքը. 4 ի վեր ռեստորանի ութ գնահատված ստուգումներից 2015 հանգեցրել են B կամ C գնահատականների, առկա տեղեկատվություն.

Այն Տակո ժամը 401 Ն. 1սբ. Բարստոյում էր ստուգվել է չորեքշաբթի, օգ. 26, եւ երկու էական խախտումներով ստացել է 84/Բ գնահատական. Երբ տեսուչը եկավ, այրվող ջուր չկար, և ռեստորանը պետք է դադարեցներ ծառայությունը, Սակայն ջրատաքացուցիչը վերանորոգվել է, և ռեստորանը վերաբացվել է ստուգման ավարտից շուտ. Լրացուցիչ, սպասքը ճիշտ չէին մաքրվում. Բազմաթիվ տարբեր խախտումների թվում, պատի վրայով սողում էր մի խոզուկ, իսկ ներսում ճանճեր կային.

Կովն ու եզը, ժամը 2872 Վ. Ռիալտո պող. Սան Բերնարդինոյում, էր ստուգվել է երեքշաբթի, օգ. 25, եւ երկու էական խախտումներով ստացել է 83/Բ գնահատական. Սննդի մի շարք հարմարանքներ բավականաչափ սառը վիճակում չէին պահպանվում, իսկ սպասքը ճիշտ չէին մաքրվում. Բազմաթիվ տարբեր խախտումների թվում, սնունդը պաշտպանված չէր աղտոտումից, և պահարաններ, Սննդի պատրաստման սեղաններն ու գործիքները կեղտոտվել էին. Ավելին, վեբ կայքում չկար COVID-19-ի կանխարգելման ծրագիր, և անձնակազմը ներկա չէր բարեկեցության ստուգումների կամ ջերմաստիճանի ստուգումների գործընթացին.

Ըստ Tacos Mexico-ի, ժամը 205 Վ. Ելակետ Սան Բերնարդինոյում, էր ստուգվել է հինգշաբթի, օգ. 20, եւ մեկ էական խախտմամբ ստացել է 83/Բ գնահատական. Խոհանոցում բացառապես ձեռքերը լվացվող լվացարանի վրա այրվող ջուր չկար; անձնակազմը հայտարարեց, որ այն անջատվել է սանտեխնիկայի թերության պատճառով. Շատերի մեջ 11 ավելի փոքր խախտումներ, նույն լվացարանը չուներ թղթե սրբիչներ, աշխատողի զուգարանը չուներ մաքրող օճառ կամ թղթե սրբիչներ, իսկ հատակը մաքրում էր պահանջում. Բացի այդ, չկար COVID-19-ի կանխարգելման ծրագիր.

Lucy's Bakery & Դելի, ժամը 25227 Redlands Blvd. Լոմա Լինդայում, էր այցելեց հինգշաբթի, օգ. 20, հաջորդ օրը ստուգում որի արդյունքում ստացվել է 79/C աստիճան. C կարգի քարտը, որը փակցված էր պատուհանի ներսում, տեղափոխվել էր մի տեղ, որը չէր երևում լայն հանրությանը, տեսուչը հայտարարեց.

Նախորդ շաբաթների թարմացումները

Lee's Donuts, ժամը 12091 Օդային արագընթաց ճանապարհ Ադելանտոյում, որը եղել է փակվել է օգ. 27 ուտիճով վարակվելու պատճառով, չի նշվել որպես վերաբացված. Մի տեսուչ վերադարձավ օգ. 28 և, այնուամենայնիվ, գտնվում են խոզուկները խոհանոցում և պահեստային տարածքներում, հետո ևս մեկ անգամ օգ. 31 և գտնվել են երկու մնացորդներ, գումարած մի քանի անպետք բոկոտիկներ ամբողջ իշխանության ընթացքում, որոշ կերակուրների հետ միասին հասանելի սառնարանում.

Այս ստուգաթերթի մասին

Այս ստուգաթերթը տպագրվում է առցանց ուրբաթ օրերին. Ցանկացած թարմացում, քանի որ սննդի վայրերը վերաբացվում են, կարող են ներառվել հաջորդ շաբաթվա ստուգաթերթում.

Վարչաշրջանի բոլոր սննդի ծառայությունները պարբերաբար ստուգվում են՝ համոզվելու համար, որ դրանք համապատասխանում են բարեկեցության կանոններին. Հաստատությունը կորցնում է 4 գործոններ յուրաքանչյուր կարևոր խախտման համար և մեկից մի քանի գործոն՝ չնչին խախտումների համար. A դասարան (90 դեպի 100 գործոններ) հաշվի է առնվում «սովորաբար վերադաս,«Ա B դասարան (80 դեպի 89) «սովորաբար ընդունելի» է և C աստիճան (70 դեպի 79) «սովորաբար անընդունելի է» և պահանջում է հետագա ստուգում. Հաստատությունը կարող է արագ փակվել, եթե այն ցածր է 70 կամ ունի էական խախտում, որը հնարավոր չէ անմիջապես ուղղել.

Սան Բերնարդինո շրջանի այդ կամ ցանկացած ուտելու վայրերի ստուգումների վերաբերյալ լրացուցիչ տվյալների համար, գնալ դեպի www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. Բարեկեցության բողոք ներկայացնելու համար, գնալ դեպի www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint կամ անունը 800-442-2283.