Inspeksi restoran di San Bernardino County, Agustus. 20-September. 3 – San Bernardino Matahari

Tidak ada restoran atau layanan makanan lain di San Bernardino County yang ditutup karena bahaya kesehatan yang akan terjadi antara Agustus dan Agustus. 28 dan September. 3, 2020, Namun ada satu penutupan sebagian dari minggu sebelumnya yang tidak dilaporkan karena tidak tersedia informasi.

Divisi daging di Hemat Lebih Banyak Minuman Keras, 324 W. Dasar, San Bernardino

• Tanggal penutupan: Rabu, Agustus. 26
• Nilai: 81/B
• Motif penutupan: Beroperasi di luar lingkup izin. Pasar menjalankan divisi daging yang tidak diizinkan. Kotak daging tidak cukup melindungi dari dingin; inspektur terkenal dengan “bau tengik yang menyengat” dan menemukan sekitar sepuluh daging babi mentah busuk di pasar. Segala sesuatu di dalam kotak itu dibuang karena berada pada suhu yang tidak aman. Ada juga beberapa agas mati di dalam kotak dan lalat di toko, dan beberapa salsa buatan rumah dan krim pahit yang diberi label tidak tepat di pasaran. Lebih-lebih lagi, tidak ada rencana pencegahan COVID-19 yang diumumkan dan pasar membiarkan orang keluar tanpa masker.

Pemberitahuan inspeksi non-penutupan

Di bawah ini adalah inspeksi pilihan pada layanan yang tidak ditutup tetapi memiliki titik penting lainnya, bersama dengan beberapa dari minggu sebelumnya ketika informasi tidak tersedia.

Pizza Jeruk Nipis, pada 1184 W. 2dan St. Rangkaian 115 di San Bernardino, adalah diperiksa pada hari Rabu, September. 2, dan memperoleh nilai 82/B dengan dua pelanggaran krusial. Pendingin walk-in dan pendingin yang lebih kecil tidak cukup melindungi dingin; tentang 20 kilo makanan perlu dibuang. Selain itu, seorang pekerja tidak mencuci tangan dengan benar.

Biliar Thanh Tam II, pada 1033 N. Jalan Waterman. Suite HI di San Bernardino, adalah diperiksa pada hari Rabu, September. 2, dan memperoleh nilai 86/B dengan satu pelanggaran krusial. Dua kecoak yang menginap berada di ruang penyimpanan pekerja, sepanjang koridor kolam renang dari dapur. Orang yang bertanggung jawab mengatakan itu benar 4 bulan sejak mereka mendapatkan pengendalian hama. Di antara banyak pelanggaran yang lebih kecil, seorang pekerja sedang merokok di dalam, ada kasur di ruang penyimpanan dan tempat tidur bayi di ruang makan, dan kekuasaan “tidak memerlukan pembersihan mendalam secara menyeluruh,” tulis inspektur itu. Ini adalah kekuatan kelas B kedua berturut-turut.

Kafe Mangkuk Thailand, pada 25069 Jalan Redlands. Suite A di Loma Linda, adalah diperiksa pada hari Jumat, Agustus. 28, dan memperoleh nilai 80/B dengan dua pelanggaran krusial. Deflektor mesin es mengalami penumpukan jamur dan 4 kaleng bir telah disimpan di dalam es. Selain itu, mesin pencuci piring tidak mengeluarkan pembersih. Di antara banyak pelanggaran yang lebih kecil, beberapa makanan berada pada suhu yang tidak aman di meja pendingin yang tidak memiliki penutup, dan ada beberapa kotoran hewan pengerat di ruang penyimpanan. Inspektur tidak menemukan hama yang tinggal atau bukti keberadaannya di tempat makanan sedang disiapkan.

Restoran Sushi Ozeki, pada 4751 Berkendara di tepi sungai di Chino, adalah diperiksa pada hari Rabu, Agustus. 26, dan memperoleh nilai 72/C dengan dua pelanggaran krusial. Makanan berada pada suhu yang tidak aman di dalam bilik pendingin 59 tingkat di dalam, lemari es persiapan dan acara pertunjukan sushi, yang pintunya telah dihilangkan untuk dibersihkan. Selain itu, staf tidak mencuci dan membersihkan piring dengan benar. 4 dari delapan inspeksi tingkat restoran sejak itu 2015 telah menghasilkan nilai B atau C, informasi yang ada.

Itu taco pada 401 N. 1st st. di Barstow dulu diperiksa pada hari Rabu, Agustus. 26, dan memperoleh nilai 84/B dengan dua pelanggaran krusial. Tidak ada air panas ketika inspektur tiba dan restoran harus menghentikan layanannya, Namun pemanas air diperbaiki dan restoran dibuka kembali sebelum pemeriksaan berakhir. Selain itu, piring tidak dibersihkan dengan benar. Di antara sekian banyak pelanggaran yang berbeda, seekor kecoa merayap di dinding dan ada beberapa lalat di dalamnya.

Sapi dan Kerbau, pada 2872 W. Jalan Rialto. di San Bernardino, adalah diperiksa pada hari Selasa, Agustus. 25, dan memperoleh nilai 83/B dengan dua pelanggaran krusial. Beberapa item makanan tidak disimpan dengan cukup dingin, dan piring tidak dibersihkan dengan benar. Di antara sekian banyak pelanggaran yang berbeda, makanan tidak terlindungi dari kontaminasi, dan lemari, meja dan peralatan persiapan makanan telah kotor. Lebih-lebih lagi, tidak ada rencana pencegahan COVID-19 di lokasi dan staf tidak hadir selama pemeriksaan kesehatan atau pemeriksaan suhu.

Menurut Tacos Meksiko, pada 205 W. Garis dasar di San Bernardino, adalah diperiksa pada hari Kamis, Agustus. 20, dan memperoleh nilai 83/B dengan satu pelanggaran krusial. Tidak ada air panas di satu-satunya wastafel cuci tangan di dapur; staf menyatakan itu telah dimatikan karena masalah pipa. Di antara sekian banyak 11 pelanggaran yang lebih kecil, wastafel yang sama tidak memiliki handuk kertas, toilet pekerja tidak memiliki sabun pembersih atau tisu dan lantai perlu dibersihkan. Selain itu, tidak ada rencana pencegahan COVID-19.

Toko Roti Lucy & Toko makanan, pada 25227 Jalan Redlands. di Loma Linda, adalah dikunjungi hari Kamis, Agustus. 20, lusa sebuah inspeksi yang menghasilkan nilai 79/C. Kartu nilai C yang ditempel di jendela telah dipindahkan ke tempat yang tidak terlihat oleh masyarakat umum, kata inspektur itu.

Pembaruan dari minggu sebelumnya

Donat Lee, pada 12091 Jalan Tol Udara di Adelanto, yang mana tutup Agustus. 27 karena serangan kecoa, belum terdaftar sebagai dibuka kembali. Seorang inspektur kembali Agustus. 28 dan menempatkan kecoak di dapur dan tempat penyimpanan, lalu sekali lagi Agustus. 31 dan menemukan dua kecoak yang menginap, ditambah beberapa kecoak tak berguna di seluruh penjuru kekuasaan, bersama dengan beberapa makanan di tempat yang lebih dingin.

Tentang daftar periksa ini

Daftar periksa ini dicetak online pada hari Jumat. Pembaruan apa pun saat restoran dibuka kembali akan dimasukkan dalam daftar periksa minggu depan.

Semua layanan makanan di wilayah tersebut diperiksa secara rutin untuk memastikannya memenuhi kode kesehatan. Sebuah fasilitas kalah 4 faktor untuk setiap pelanggaran krusial dan satu hingga beberapa faktor untuk pelanggaran ringan. Nilai A (90 ke 100 faktor) diperhitungkan “biasanya lebih unggul,“nilai B (80 ke 89) adalah “biasanya dapat diterima” dan nilai C (70 ke 79) “biasanya tidak dapat diterima” dan memerlukan pemeriksaan lanjutan. Sebuah fasilitas dapat dengan cepat ditutup jika skornya di bawah 70 atau memiliki pelanggaran krusial yang tidak dapat segera diperbaiki.

Untuk informasi lebih lanjut tentang inspeksi tempat makan tertentu di San Bernardino County, pergi ke www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. Untuk mengajukan keluhan kesehatan, pergi ke www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint atau nama 800-442-2283.