FSIS viðurkennir september sem fræðslumánuð matvælaöryggis

Washington, ágúst. 31, 2020 (GLOBE FRÉTTIR) — Bandaríkin. Landbúnaðardeild (USDA) Mataröryggis- og eftirlitsþjónusta (FSIS) er að minna almenning á að huga að vellíðan og öryggi í eldhúsinu fyrir alhliða máltíðir öryggisskólamánuð í september. Kaupendur eru innblásnir til að fylgja hegðun sem gæti haldið áfram til að viðhalda öryggi þeirra og fjölskyldumeðlima fyrir matarsjúkdómum.

„Mín hugmyndaríka og forvitnileg mataröryggi felst í því að efla og leggja áherslu á þjálfun kaupenda,“ sagði Mindy Brashears, framkvæmdarstjóri máltíðaröryggismála. „Kaupendur gegna mikilvægu hlutverki við að draga úr matarsjúkdómum – og með því að bjóða upp á vísindalega réttar og skilvirkar máltíðaröryggisgögn, við munum hjálpa þeim að taka að sér og fylgja öruggum máltíðum sem fjalla um hegðun í þeirra eigin húsi.“

Matarsjúkdómar eru fyrirbyggjandi heilsuvandamál almennings sem leiðir til tugmilljóna sjúkdóma árlega í Ameríku. Til að berjast gegn þessu velferðarvandamáli almennings, FSIS hefur samskipti við almenning um öryggi máltíða á ansi mörgum aðferðum ásamt USDA kjöt- og alifuglakjötslínunni, fjölmiðlaviðtöl, og árstíðabundnar herferðir. FSIS framkvæmir auk þess fullkomna greiningu til að skynja betur hvernig almenningur undirbýr máltíðir, til að tryggja að þjálfun kaupenda takist á við vaxandi bil og valkosti. Þar að auki, FSIS er í samstarfi við Bandaríkin. Matar- og lyfjaeftirlit og aðstaða til sjúkdómastjórnunar og forvarna á vefsíðunni FoodSafety.gov, sem þjónar vegna þess að alríkisyfirvöld „gáttin að öryggisgögnum máltíða,“ og gefur gögn um hvernig kaupendur geta einfaldlega tekið að sér útbreiddar máltíðir örugga hegðun eins og handþvott, minnkandi krossmengun, og elda á öruggan hátt kjöt og alifuglavörur.

Kaupendur ættu að fara að 4 auðveld skref fyrir mataröryggi – Hreint, Aðskilið, Elda, og Chill. „Fyrirtækjagreining okkar hefur sannað að handþvottur og stöðvun víxlamengunar eru tvö öryggisskref máltíða sem viðskiptavinir berjast venjulega við,“ sagði Paul Kiecker, stjórnandi FSIS. „FSIS er tileinkað því að efla kaupendaupplýsingar um mikilvægi þessara máltíðaöryggisskrefanna með mörgum aðferðum okkar til þjálfunar kaupenda.

Eignir FSIS geta frætt kaupendur að læra hvernig á að fylgja 4 skref í mataröryggi og algjörlega draga úr hættu þeirra á matarsjúkdómum. Heimili sem taka þátt í að kynna sér mataröryggi sameiginlega geta uppgötvað aldur viðeigandi máltíðaröryggistíma á vefsíðu FSIS, Fræðsluúrræði fyrir matvælaöryggi fyrir fjölskyldur, með því að fylgja @USDAFoodSafety á Twitter og með því að líka við Facebook.com/FoodSafety.gov. Kaupendur með spurningar um öryggi matar geta nefnt USDA kjöt- og alifuglakjötslínuna á 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) frá 10 a.m.k. til sex síðdegis. Jap Tími, mánudag til föstudags, á ensku eða spænsku, eða tölvupóst á mphotline@usda.gov. Kaupendur geta líka spjallað og dvalið á https://ask.usda.gov/.

###

ATH: Upplýsingar um færslur og mismunandi gögn á vefsíðu FSIS á http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Fylgstu með FSIS á Twitter kl twitter.com/usdafoodsafety eða á spænsku kl: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA er jafn annar birgir, vinnuveitanda, og lánveitanda.

• FSIS_viðurkennir_september_sem_mataröryggis_fræðslumánuð

USDA FSIS
USDA Meals öryggis- og eftirlitsþjónusta
press@fsis.usda.gov