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I bar possono promuovere i pasti al microonde H-E-B per ottenere la certificazione come ristorante?
È consentita un'agevolazione sui beni di prima necessità per i pasti e i permessi per le bevande indicati nei pasti preconfezionati in commercio.
AUSTIN, Texas – All’inizio di agosto, la tassa sulle bevande alcoliche del Texas (TABC) ha reso un po’ più semplice per i bar ottenere certificati per alimenti e bevande, permettendo loro di aprire come luoghi di ristorazione.
Le modifiche consentono ai bar di trasformarsi in luoghi di ristorazione senza la necessità di acquistare strumenti costosi per una cucina aziendale in loco.
I bar possono sia cucinare la cena in loco, oppure promuoveranno gadget commercialmente preconfezionati acquistati fuori sede.
COSÌ, Ciò significa che i bar possono principalmente recarsi a un H-E-B per scegliere una cena TV adatta al microonde da trasformare in un ristorante? Non precisamente.
I proprietari di bar devono essere sicuri che non sembri acquistare qualcosa che è etichettato “non per la rivendita,” ha definito il portavoce del TABC Chris Porter.
“I proprietari di ristoranti sanno esattamente cosa significa,” Porter ha dato istruzioni a KVUE. “E molti di loro, hanno fonti a cui rivolgersi per prodotti preconfezionati, pasti disponibili in commercio simili a giganteschi magazzini, distributori, questioni di quella natura. Comunque chiaramente, ti rendi conto, non poteva essere consentito a un'impresa di recarsi, ad esempio, un altro ristorante e acquistare i pasti preparati da quel ristorante, quindi promuoverlo come proprio senza far parte di una qualche forma di associazione imprenditoriale già esistente di cui TABC è a conoscenza.”
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Diverse linee guida che i bar dovrebbero seguire per trasformarsi in luoghi di ristorazione includono una serie di scelte di antipasti, e i pasti devono essere disponibili per tutto il tempo in cui è possibile trovare bevande alcoliche. La cucina dovrebbe rimanere aperta mentre le bevande possono comunque essere acquistate.
Oltre a ciò, inoltre dovrebbero osservare tutti i protocolli di sicurezza che potrebbero essere richiesti per i luoghi di ristorazione.
Il permesso dura due anni e costa $776.
Per garantire che i bar mantengano i pasti e le bevande consentiti, dovrebbero ridurre al di sotto il loro intero reddito derivante dalle vendite di alcolici 51%. Tuttavia, gli acquisti analcolici non si limitano ai pasti. I bar possono incorporare prodotti come magliette o cappelli di tutto il loro reddito, altrettanto correttamente.
Il bar Speakeasy del centro di Austin è all'interno del corso del software per i suoi pasti e bevande consentiti. Il titolare, Michele Girard, ha detto KVUE che spera che i clienti aiutino i bar acquistando pasti e prodotti.
“I bar hanno davvero bisogno del tuo aiuto,” ha affermato Girard. “Una volta dico ancora una volta bar, è, ti rendi conto, è una vigna. È un birrificio. È una birreria ed è un locale di musica da soggiorno. Di conseguenza, tutti vogliono il tuo aiuto, ancora una volta, in realtà siamo chiusi da sei mesi.”
Girard ha affermato di poter aprire in anticipo e poi essere chiuso è stato irritante.
“Sono le stesse procedure che abbiamo eseguito una volta che ci hanno permesso di aprire il tempo finale perché abbiamo effettivamente provato a farlo correttamente,” ha affermato Girard. “E lo abbiamo fatto come si deve. E abbiamo rispettato ciò che ci hanno richiesto. E così ciò ha aumentato la nostra frustrazione una volta che abbiamo fatto tutto ciò che era stato richiesto, dopodiché siamo stati chiusi ancora una volta.”
Girard ha aggiunto che però è stato irritante, apprezza il disturbo della TABC.
“C'è un apprezzamento da parte mia verso TABC per aiutarci davvero … avere un percorso verso l'apertura perché in realtà non abbiamo sentito nulla. In ogni altro caso, quanto a quando potremo riaprire rigorosamente come bar, indipendentemente dal fatto che sia il mese prossimo o tra un anno, non abbiamo sentito nulla ed è oneroso gestire un'impresa e, ti rendi conto, coordinare i problemi senza tali informazioni,” ha affermato Girard.
A Girard è stato spiegato il procedimento che avrebbe richiesto il passaggio dal software alla possibilità di riaprire 14 A 19 giorni.
“Siamo pronti. Quindi spero che vedrai Speakeasy di nuovo aperto tra qualche settimana come ristorante con un po' di musica ad alto volume,” ha affermato Girard.
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