iVIGA Tap Factory მომწოდებელი
შეუძლიათ თუ არა ბარები ხელს უწყობენ H-E-B მიკროტალღური კერძების სერტიფიცირებას რესტორნად?
ნებადართულია საკვებისა და სასმელის მოთხოვნილებების გამარტივება, კომერციულად წინასწარ შეფუთული კერძების ნებართვა..
ოსტინი, ტეხასი - აგვისტოს დასაწყისში, ტეხასის ალკოჰოლური სასმელის საფასური (TABC) ოდნავ გაუადვილა ბარებს საკვებისა და სასმელის სერთიფიკატების მიღება, ნებადართულია მათ გახსნას, როგორც კვების ადგილებს.
ცვლილებები საშუალებას აძლევს ბარებს გადაიქცეს სასადილო ადგილებად, ადგილზე საქმიანი სამზარეულოსთვის ძვირადღირებული ხელსაწყოების შეძენის აუცილებლობის გარეშე..
ბარებს შეუძლიათ ორივეს ადგილზე სადილის მომზადება, ან ისინი ხელს შეუწყობენ კომერციულად წინასწარ შეფუთულ გაჯეტებს, რომლებიც შეძენილია ადგილმდებარეობიდან.
ასე რომ, ნიშნავს თუ არა ეს ბარებს, პირველ რიგში, შეუძლიათ H-E-B-მდე მიიყვანონ მიკროტალღოვანი ტელევიზორის სადილის არჩევა რესტორნად გადაქცევისთვის? არა ზუსტად.
ბარის სახლების მფლობელები დარწმუნებული უნდა იყვნენ, რომ ისინი არ ყიდულობენ ეტიკეტს “არა გასაყიდად,” განმარტა TABC-ის სპიკერმა კრის პორტერმა.
“რესტორნის სახლის მფლობელებმა ზუსტად იციან რას ნიშნავს,” პორტერმა დაავალა KVUE. “და ბევრი მათგანი, მათ აქვთ წყაროები, რომლებზეც წინასწარ შეფუთული იქნებიან, კომერციულად ხელმისაწვდომი კერძები გიგანტური საწყობების მსგავსია, დისტრიბუტორები, ამ ხასიათის საკითხები. თუმცა აშკარად, ხვდები, არ შეიძლებოდა საწარმოს წასვლა, მაგალითად, კიდევ ერთი რესტორანი და შეიძინეთ კერძები, რომელსაც რესტორანი აკეთებს, რის შემდეგაც დაასახელეთ იგი, როგორც საკუთარი, ისე, რომ უკვე არსებობს საწარმოს ასოციაციის რაიმე ფორმა, რომელიც TABC-მ იცის.”
სხვადასხვა მითითებები, რომლებიც ბარებმა უნდა დაიცვან საჭმელ ადგილებად გადაქცევის მიზნით, მოიცავს საკვების მრავალ არჩევანს., და კვება უნდა იყოს ხელმისაწვდომი მთელი იმ დროისთვის, რომ ალკოჰოლური სასმელები მოიძებნოს. სამზარეულო ღია უნდა იყოს, მაშინ როცა სასმელების ყიდვა მაინც შესაძლებელია.
ამის პრაიმზე, გარდა ამისა, მათ უნდა დაიცვან უსაფრთხოების ყველა პროტოკოლი, რომელიც შეიძლება საჭირო გახდეს კვების ობიექტებში.
ნებადართულია ორი წელი და ფასები $776.
იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ბარები შეინარჩუნონ თავიანთი კვება და სასმელი, მათ უნდა შეამცირონ მთელი შემოსავალი ალკოჰოლის მთლიანი გაყიდვიდან ქვემოთ 51%. უალკოჰოლო შესყიდვები არ შემოიფარგლება მხოლოდ კვებით. ბარები შეიძლება განასახიერონ საქონელი, როგორიცაა მაისურები ან ქუდები მათი მთელი შემოსავლით, როგორც სათანადოდ.
Downtown Austin-ის ბარი Speakeasy შედის პროგრამული უზრუნველყოფის კურსში მისი კვებისა და სასმელის დაშვებისთვის. მესაკუთრე, მაიკლ ჟირარდი, დაავალა KVUE-ს, ის იმედოვნებს, რომ კლიენტები დაეხმარებიან ბარებს კერძებისა და საქონლის შეძენით.
“ბარებს ნამდვილად სჭირდებათ თქვენი დახმარება,” - განაცხადა ჟირარმა. “ერთხელ კიდევ ვამბობ ბარს, ეს არის, ხვდები, ეს არის ვენახი. ლუდსახარშია. ეს არის ლუდის ერთობლივი და ეს არის ყოფნის მუსიკალური ადგილი. ყველა მათგანს სურს თქვენი დახმარება ამის შედეგად, კიდევ ერთხელ, ფაქტობრივად, ექვსი თვეა გათიშული ვართ.”
ჟირარმა თქვა, რომ წინასწარ გახსნის შესაძლებლობა ჰქონდა, რის შემდეგაც დახურვა გამაღიზიანებელი იყო.
“ეს არის იგივე პროცედურები, რაც ჩვენ გავაკეთეთ მას შემდეგ, რაც მათ მოგვცეს საბოლოო დროის გახსნის საშუალება, რადგან ჩვენ რეალურად ვცდილობდით ამის გაკეთებას,” - განაცხადა ჟირარმა. “და ჩვენ ეს სწორად გავაკეთეთ. ჩვენ დავემორჩილეთ იმას, რაც მათ გვთხოვეს. და იმისათვის, რომ ამან ჩვენი იმედგაცრუება დაამატა, ერთხელ ჩვენ გავაკეთეთ ყველა ის, რაც მოითხოვეს, რის შემდეგაც კიდევ ერთხელ დავხურეთ.”
ჟირარმა დაამატა, რომ თუმცა გამაღიზიანებელი იყო, ის აფასებს TABC-ის პრობლემებს.
“მადლიერი ვარ TABC-ის მიმართ, რომ ნამდვილად დაგვეხმარება … გვაქვს გზა გახსნის შედეგად, ჩვენ რეალურად არაფერი მსმენია. ნებისმიერ სხვა შემთხვევაში, როგორც ერთხელ ჩვენ შეგვიძლია ისევ გავხსნათ, როგორც მკაცრად ბარი, იქნება თუ არა ეს მომდევნო თვე ან ერთი წელი, ჩვენ არაფერი მსმენია და საწარმოს ფუნქციონირება მძიმეა და, ხვდები, საკითხების კოორდინაცია ამ ინფორმაციის გარეშე,” - განაცხადა ჟირარმა.
ჟირარდს დაევალა მეთოდი პროგრამული უზრუნველყოფიდან ხელახლა გახსნის უფლებამდე 14 რომ 19 დღეები.
“ჩვენ მზად ვართ ამისთვის. ასე რომ, იმედია, რამდენიმე კვირაში კვლავ იხილავთ Speakeasy-ს, როგორც რესტორანს ცოტა ხმამაღალი მუსიკით,” - განაცხადა ჟირარმა.
ხალხი ასევე კითხულობს:
