Сан-Бернардино округіндегі мейрамхана инспекциясы, Тамыз. 20-Қыркүйек. 3 - Сан-Бернардино Күні

Сан-Бернардино округінде бірде-бір тамақтану орындары немесе әртүрлі тамақтану қызметтері тамыз айына дейінгі аралықтағы денсаулыққа қауіп төнгендіктен жабылған жоқ.. 28 және қыркүйек. 3, 2020, алайда алдыңғы аптада бір жартылай жабылу болды, ол ақпарат алынбағандықтан хабарланбады..

Ет бөлімшесі Көбірек ликер үнемдеңіз, 324 В. Базалық, Сан-Бернардино

• Жабылу күні: сәрсенбі, Тамыз. 26
• Баға: 81/Б
• Жабуға себеп: Рұқсат шеңберінен тыс жұмыс істеу. Базарда рұқсат етілмеген ет бөлімшесі жұмыс істеді. Ет қорапшасы суықтан қорғай алмады; инспектор «қатты иіспен» әйгілі және нарықта он шірік пісірілмеген шошқаны орналастырды.. Қораптағы барлық заттар қауіпті температурада болғандықтан тасталды. Корпустың ішінде бірнеше пайдасыз шыбын-шіркейлер және сатушыда үй шыбындары болды, және нарықта дұрыс таңбаланбаған бірнеше үйде жасалған сальса мен ащы кілегей. Оның үстіне, COVID-19 алдын алу жоспары жарияланған жоқ және нарық адамдарға бетпердесіз қол жеткізуге мүмкіндік берді.

Хабарламаны жабусыз тексерулер

Төменде жабылмаған, бірақ әр түрлі маңызды нүктелері бар қызметтердегі таңдалған тексерулер тізімі берілген, ақпарат қолжетімді болмаған алдыңғы аптадағы кейбіреулерімен бірге.

Лайм пицца, -та 1184 В. 2nd St. Люкс 115 Сан-Бернардино қаласында, болды сәрсенбіде тексерілді, Қыркүйек. 2, және екі маңызды бұзушылықпен 82/В бағасын алды. Кіретін салқындатқыш пен кішірек салқындатқыш суықтан жеткілікті түрде қорғай алмады; туралы 20 килограмм тағамдарды тастау керек. Қосымша, жұмысшы алақандарын дұрыс жумаған.

Танх Там бильярд II, -та 1033 Н. Уотерман даңғылы. Сан-Бернардинодағы H-I Suite, болды сәрсенбіде тексерілді, Қыркүйек. 2, және бір маңызды бұзушылықпен 86/В бағасын алды. Екі тарақан жұмысшылар қоймасында болған, ас үйден бассейннің дәлізі бойынша. Құны бойынша нақты адам оның болғанын айтты 4 олар зиянкестермен күресуден бері айлар. Көптеген аз бұзушылықтардың қатарында, ішінде жұмысшы темекі шегіп отырған, қойма бөлмесінде матрац және тамақтану орнында төсек болды, және күш «бүкіл бойы терең тазартуды қажет етті,– деп жазды инспектор. Бұл қуаттың екінші қатарынан В дәрежесі болды.

Thai Bowl кафесі, -та 25069 Redlands Blvd. Лома Линдадағы А люкс, болды жұмада тексерілді, Тамыз. 28, және екі маңызды бұзушылықпен 80/В бағасын алды. Мұз машинасының дефлекторында көгерген және 4 сыра банкілері мұздың ішінде сақталды. Қосымша, ыдыс жуғыш машина дезинфекциялау құралын төгіп жатқан жоқ. Көптеген аз бұзушылықтардың қатарында, Кейбір тағамдар қақпағы жоқ суық ұстайтын үстелде қауіпті температурада болды, сақтау орнында кеміргіштердің нәжістері болды. Инспектор ешқандай зиянкестер немесе олардың тамақ дайын тұрған жерінің дәлелі табылмады.

Озэки суши мейрамханасы, -та 4751 Чинодағы Riverside Drive, болды сәрсенбіде тексерілді, Тамыз. 26, және екі маңызды бұзушылықпен 72/С бағасын алды. Тағамдар салқындатқыштың ішінде қауіпті температурада болды 59 ішіндегі деңгейлер, дайын тоңазытқыш және суши шоу үлгілері, олардың есіктері тазалау үшін жойылды. Қосымша, қызметкерлер ыдыс-аяқты дұрыс жуып, тазартпаған. 4 бастап мейрамхананың сегіз дәрежелі тексерулерінің 2015 В немесе С бағасына ие болды, ақпарат бар.

The Тако -та 401 Н. 1ст. Барстоуда болды сәрсенбіде тексерілді, Тамыз. 26, және екі маңызды бұзушылықпен 84/В бағасын алды. Инспектор келген кезде қайнаған су болмады және мейрамхана жұмысын тоқтатуға мәжбүр болды, алайда су жылытқышы жөнделіп, мейрамхана тексеру аяқталғанша ертерек ашылды. Қосымша, ыдыстар дұрыс тазартылмаған. Көптеген әртүрлі бұзушылықтардың арасында, Қабырғада бөренелер жорғалап жүрді, оның ішінде біраз шыбындар болды.

Сиыр мен өгіз, -та 2872 В. Риалто даңғылы. Сан-Бернардино қаласында, болды сейсенбіде тексерілді, Тамыз. 25, және екі маңызды бұзушылықпен 83/В бағасын алды. Бірқатар тағам гаджеттері суықта жеткілікті сақталмады, және ыдыс-аяқтар дұрыс тазартылмаған. Көптеген әртүрлі бұзушылықтардың арасында, тамақ ластанудан қорғалмаған, және шкафтар, тамақ дайындайтын үстелдер мен құралдар ластанған. Оның үстіне, веб-сайтта COVID-19 алдын алу жоспары болған жоқ және қызметкерлердің денсаулығын тексеру немесе температура скринингі процесінде болмаған.

Tacos Mexico мәліметтері бойынша, -та 205 В. Сан-Бернардинодағы бастапқы деңгей, болды бейсенбіде тексерілді, Тамыз. 20, және бір маңызды бұзушылықпен 83/В бағасын алды. Ас үйдегі жалғыз қол жууға арналған раковинада қайнаған су болмады; қызметкерлерінің айтуынша, ол су құбырындағы ақауға байланысты өшірілген. Көптің ішінде 11 аз бұзушылықтар, бірдей раковинада қағаз сүлгілері болмады, жұмысшының дәретханасында тазартқыш сабын немесе қағаз сүлгілері болмады, ал еден тазалауды қажет етті. Сонымен қатар, COVID-19 алдын алу жоспары болған жоқ.

Люси наубайханасы & Дели, -та 25227 Redlands Blvd. Лома Линдада, болды бейсенбіге барды, Тамыз. 20, келесі күні тексеру нәтижесінде 79/C баға болды. Терезеде ілулі тұрған С сынып картасы көпшілікке көрінбейтін жерге жылжытылды., - деді инспектор.

Өткен апталардың жаңартулары

Ли пончиктері, -та 12091 Аделантодағы әуе экспресс жолы, қандай болды тамыз жабылды. 27 тарақанның инвазиясына байланысты, қайта ашылғандар тізімінде жоқ. Инспектор қайтып келді Тамыз. 28 және асүйде және сақтау орындарында орналасады, содан кейін тағы бір рет Тамыз. 31 және екі бөренелер орналасқан, плюс барлық қуат арқылы бірнеше пайдасыз Roaches, кейбір тағамдармен бірге қол жететін салқындатқышта.

Осы бақылау тізімі туралы

Бұл бақылау парағы жұма күндері онлайн режимінде басып шығарылады. Тамақтану орындары қайта ашылған кездегі кез келген жаңартуларды келесі аптаның бақылау тізіміне қосуға болады.

Округтегі барлық тамақтандыру қызметтері әл-ауқат нормаларына сәйкес келетініне көз жеткізу үшін жүйелі түрде тексеріледі. Нысан жоғалтады 4 әрбір маңызды бұзушылық үшін факторлар және болмашы бұзушылықтар үшін бір-бірнеше факторлар. А сыныбы (90 дейін 100 факторлар) есепке алынады «әдетте жоғары,«В» сыныбы (80 дейін 89) «әдетте қолайлы» және С бағасы (70 дейін 79) «әдетте қабылданбайды» және кейінгі тексеруді қажет етеді. Нысан төмен ұпай жинаса, оны тез жабуға болады 70 немесе бірден түзетілмейтін маңызды бұзушылық бар.

Сан-Бернардино округіндегі сол немесе кез келген тамақтану орындарын тексеру туралы қосымша деректер үшін, бару www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. Салауаттылық туралы шағым беру үшін, бару www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint немесе аты 800-442-2283.