ಟೇಬಲ್ ಟಾಕ್: ಉತ್ತರ ಕೊಲಂಬಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಓವನ್‌ನ ನೋಮಾಡ್ ಮೆನುವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ – ಸುದ್ದಿ – ಈ ವಾರದ ಸಮುದಾಯ ಸುದ್ದಿ

ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ ಡಾಲಿ ತನ್ನ ಓವನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಸ ನೊಮಾಡ್ ಸ್ಕಾರ್ಚಿಂಗ್ ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಖರೀದಿಸಿದನು. & ಕೂಲ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್.

ಸ್ಪೇನ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ ಜೋಸ್ಪರ್ ಓವನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡಾಲಿ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮೆನುವನ್ನು ಬಯಸಿದ್ದರು..

ಡಾಲಿ, ಇವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪೋಲಾರಿಸ್ ಟ್ರೆಂಡ್ ಪ್ಲೇಸ್ ಹತ್ತಿರ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಟಾವೆರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು 2050 ಕೊಲಂಬಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಲಾರಿಸ್ ಪಾರ್ಕ್‌ವೇ, ಹಿಂದೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಥಳ.

ಅಲೆಮಾರಿ ಸ್ಕಾರ್ಚಿಂಗ್ ಕಿಚನ್ & ಕೂಲ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಆಗಸ್ಟ್ ತೆರೆಯಿತು. 28 ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲಿನ ಒಲೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿರುಗುವ ಹಿಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಉಷ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತುತ್ತದೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಹೊಗೆಯಾಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಮೇಲೆ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಮರವನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರ ವಿಭಿನ್ನ ಜೋಸ್ಪರ್ ಕೂಡ ಇದ್ದಿಲಿನಿಂದ ಸುಡುವ ಒಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ 1,000 ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ.

ಡಾಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ 500 ಗೆ 600 ಮಟ್ಟಗಳು.

ಊಟದ ವಾಗ್ಯು ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಡಾಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಖಾದ್ಯ $50, ಅದು ಚಿಮಿಚುರಿ ಸಂಯುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

“ವಾಗ್ಯು — ಅದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ,” ಅವರು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅಮೃತಶಿಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು, ಗೋಮಾಂಸದ ಕೋಮಲ ಕಡಿತ. “ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಬಹುದು.”

ಮತ್ತೊಂದು ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಆಂಡೌಲ್ಲೆ ಚೆಡ್ಡರ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಅನನುಭವಿ ಬೀನ್ಸ್.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಟ್ಯೂನ ಸ್ಟೀಕ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಎಳ್ಳಿನ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೌರ್ಬನ್-ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಟೆರಿಯಾಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಫೈಲ್ಟ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ-ಸುತ್ತಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್‌ಗಳನ್ನು ಲಿಂಗುಯಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬ್ರೀ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರವೇಶಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ $12 ಗೆ $25.

ಅಲೆಮಾರಿಗಳ ಒಳಭಾಗ, ಯಾವ ಆಸನಗಳು 60 COVID-19 ಕೊರೊನಾವೈರಸ್ ಸಾಮಾಜಿಕ-ದೂರ ಮಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರದ ಆಗಿದೆ, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಎಬೊನಿ ಅಂಚುಗಳು, ಫ್ಯಾಶನ್ ಲೈಟಿಂಗ್ ಫಿಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ಸೇವಾ ಬಾರ್.

“ನಾವು ತೆರೆದ ಅಡುಗೆಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ,” ಡಾಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಸಹಚರರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು, ಮಾರ್ಕೊ ಪಿಯಾಝಾ ಮತ್ತು ಗ್ರೆಗ್ ಡೊನೊಫ್ರಿಯೊ.

ಅವರು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಡಾಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಅವನಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗ ಜಾನ್ ಬ್ರೂನೋಗೆ ನೀಡಿತು, ಹಿಂದೆ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ, ಮೆನುವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.

ನಂತರದ ಕೆಲವು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಕೆ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಡಾಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಊಟದ ಸಮಯವೂ ನಿಗದಿತ ಸಮಯದಲ್ಲೇ ಇದೆ, ಅವರು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಗಂಟೆಗಳು 4 ಗೆ 10 p.m. ಶನಿವಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು 4 ಗೆ 9 p.m. ಭಾನುವಾರಗಳು. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸೋಮವಾರ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡೇಟಾಗಾಗಿ, ಹೆಸರು 614-505-8466.

====

ಎರಡು ಪೌರಾಣಿಕ ಊಟದ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡಿವೆ.

ಸ್ಮಿತ್ಸ್ ಸಾಸೇಜ್ ಹೌಸ್ ಉಂಡ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟರ್ಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೆಪ್ಟಂಬರ್ ಮೂಲಕ ಕಪ್ಪು-ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ-ಚಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮಿಶ್ರ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.. 30 ಸ್ಮಿತ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ, 240 ಇ. ಕೊಸ್ಸುತ್ ಸೇಂಟ್. ಜರ್ಮನ್ ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಸ್ಥಳೀಯ ಊಟದ ವ್ಯಾನ್‌ಗಳು.

ಕೆನೆ ಪಫ್ಸ್, ಸ್ಮಿತ್‌ನ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಫ್ಲೇವರ್-ಆಫ್-ದಿ-ತಿಂಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪ್ರಚಾರದ ಒಂದು ಭಾಗ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಳಗೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಗ್ರೇಟರ್ನ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

====

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾಮಾ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ 730 ಎಸ್. ಅತಿಯಾದ ಸೇಂಟ್. ಕೊಲಂಬಸ್‌ನಲ್ಲಿ’ ಬ್ರೂವರಿ ಜಿಲ್ಲೆ.

ಅನನ್ಯ ಸ್ಥಳದ ಅನುಸರಣೆ, 3335 ಎನ್. ಅತಿಯಾದ ಸೇಂಟ್. ಕ್ಲಿಂಟನ್ವಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಂದೆ ಕೊಲಾಚೆ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಗ್ರೋಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಲವಾರು ಬ್ಲಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿದೆ, 702 ಎಸ್. ಅತಿಯಾದ ಸೇಂಟ್.

ಪೆರ್ರಿ ವಿಲ್ಕೋಫ್, ಮಾಲೀಕ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದ ಸ್ಥಾಪಕ ಪಿತಾಮಹ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಾಮಾ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಲವಾರು ಹೊಸ ಮೆನು ಗ್ಯಾಜೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಿನಿ ಪಾಟ್ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ, ಟ್ಯೂನ-ನೂಡಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕೇಲ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಡಫ್ ಮಾಮಾ ತೆರೆದಿದ್ದಾರೆ 8 a.m. ಗೆ 4 p.m. ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ ಮತ್ತು 9 a.m. ಗೆ 7:30 p.m. ಶುಕ್ರವಾರಗಳು, ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡೇಟಾಗಾಗಿ, ಹೆಸರು 614-826-0688.

gseman@thisweeknews.com

@TheseweekGary