iVIGA Tap Factory камсыздоочусу
Can барлары H-E-B микротолкундуу тамактарын ресторан катары тастыкташат?
Коммерциялык түрдө алдын ала таңгакталган тамак-ашка уруксат берилген тамак-аш жана суусундуктар үчүн зарыл болгон жеңилдиктерге жол берилет.
АСТИН, Техас - августтун башында, Техас алкоголдук ичимдик акысы (TABC) барларга тамак-аш жана суусундук сертификаттарын алуу бир аз жеңилдеди, тамактануучу жай катары ачууга уруксат берүү.
Түзөтүүлөр барларды бизнес ашканасы үчүн кымбат баалуу шаймандарды сатып алуунун зарылдыгы жок эле тамактануучу жайга айлантууга мүмкүндүк берет.
Барлар экөө тең жерде кечки тамактарды жасай алышат, же алар алыс жерде сатылып алынган коммерциялык алдын ала пакеттелген гаджеттерди жарнамалайт.
Ошентип, Бул ресторанга айландыруу үчүн микротолкундуу мешке орнотулган сыналгыдан кечки тамакты тандап алуу үчүн барлар биринчи кезекте H-E-Bге айдай алат дегенди билдиреби? Так эмес.
Бар үйүнүн ээлери белгиленген нерсени сатып алышпайт окшойт деп ишениш керек “кайра сатуу үчүн эмес,” Бул тууралуу TABC маалымат катчысы Крис Портер билдирди.
“Ресторан үйүнүн ээлери эмнени билдирерин так билишет,” Портер KVUEге көрсөтмө берди. “Жана алардын көбү, алар алдын ала пакеттелген үчүн бара турган булактары бар, ири кампа дүкөндөрүнө окшош коммерциялык жактан жеткиликтүү тамактар, Дистрибьюторлор, ушундай мүнөздөгү маселелер. Бирок ачык, түшүнөсүң, ишкананын баруусуна уруксат берилбейт, мисалы, дагы бир ресторан жана ресторан жасаган тамактарды сатып алуу, андан кийин TABC билген ишкана ассоциациясынын кандайдыр бир формасында болбостон, аны өздүк катары таанытуу.”
Барлар тамактануучу жайга айланышы үчүн сакталышы керек болгон ар кандай көрсөтмөлөр бир катар тамак-аш тандоолорун камтыйт., алкоголдук ичимдиктерди табуу үчүн тамак-аш сиздин бүткүл убакытыңызга жеткиликтүү болушу керек. Ашкана ачык болушу керек, ал эми суусундуктарды сатып алса болот.
Анын устуно, Мындан тышкары, алар тамактануу үчүн талап кылынышы мүмкүн болгон бардык коопсуздук протоколдорун сактоого тийиш.
Уруксат эки жылга созулат жана баалар $776.
Тамак-аш жана суусундуктарды сактоо үчүн барларды камсыз кылуу, алар спирт ичимдиктерин дүң сатуудан түшкөн кирешелерин төмөндөтүшү керек 51%. Алкоголсуз сатып алуулар тамак-аш менен эле чектелбейт. Барлар бардык кирешесинин футболкалары же шляпалары сыяктуу товарларды камтышы мүмкүн, туура эле.
Downtown Остин бар Speakeasy анын тамак-аш жана суусундуктарды уруксат үчүн программалык курсунун ичинде. Менчик ээси, Майкл Жирард, KVUE көрсөтмө берди, ал кардарлар тамак-аш жана товарларды сатып алуу менен барларга жардам берет деп үмүттөнөт.
“Барлар чындыгында сиздин жардамыңызга муктаж,” Жирард билдирди. “Бир жолу мен дагы бир жолу бар дейм, бул, түшүнөсүң, ал жүзүмзар. Бул пиво заводу. Бул сыра биригип, ал музыкалык жай болуп саналат. Алардын бардыгы сиздин жардамыңыздын натыйжасында келет, дагы бир жолу, биз алты айдан бери жабылып калдык.”
Жирард алдын ала ачуу мүмкүнчүлүгү бар экенин айтты, андан кийин жабылуу кыжырды келтирет.
“Бул биз акыркы убакытты ачууга уруксат бергенден кийин жасаган процедураларыбыз, натыйжада биз аны туура кылууга аракет кылдык.,” Жирард билдирди. “Жана биз аны туура кылдык. Жана алар бизден суранганын аткардык. Бул биздин нааразычылыгыбызды күчөтүү үчүн, биз талап кылынган нерселердин бардыгын аткарып, андан кийин дагы бир жолу жабылдык.”
Жирард кошумчалагандай, бул кыжырды келтирди, ал TABCтин кыйынчылыгын баалайт.
“Бизге чындап жардам бергени үчүн TABC компаниясына ыраазычылык билдирем … ачуунун жолу бар, натыйжада биз эч нерсе уккан жокпуз. Башка учурда, бир жолу биз катуу тилке катары кайра ача алабыз, кийинки айбы же бир жылдан кийинби, биз эч нерсе уккан жокпуз жана ишкананын иштеши оор жана, түшүнөсүң, ошол маалымат менен маселелерди координациялоо,” деп билдирди Жирард.
Жирардга программалык камсыздоодон баштап кайра ачууга чейинки ыкманы үйрөтүштү 14 чейин 19 күндөр.
“Биз ага даярбыз. Ошентип, сиз Speakeasy бир нече жумадан кийин бир аз катуу музыкасы бар ресторан катары кайрадан ачылганын көрөсүз деп үмүттөнөбүз.,” Жирард билдирди.
ЭЛ ДА ОКУП ЖАТАТ:
