Restaurant Inspektiounen zu San Bernardino Grofschaft, Aug. 20-Sept. 3 - San Bernardino Sonn

Keng Iessplazen oder verschidde Iessen Servicer zu San Bernardino Grofschaft ware wéinst imminenten Wuelbefannen tëscht Aug.. 28 an Sept. 3, 2020, awer et war eng partiell Zoumaache vun der fréierer Woch déi net gemellt gouf als Resultat vun Informatioun net erreechbar waren.

Fleesch Divisioun um Spuert Méi Likör, 324 W. Baseline, San Bernardino

• Ofschlossdatum: Mëttwoch, Aug. 26
• Grad: 81/Elz
• Motiv fir Zoumaache: Operatioun ausserhalb vum Ëmfang vun der Genehmegung. De Maart huet eng Fleeschdivisioun geschafft, déi et net erlaabt huet. D'Fleesch Fall war net schützt kill genuch; den Inspekter berühmt e "robusten ranzegen Geroch" an huet ongeféier zéng verfault ongekacht Schwäin um Maart fonnt. Every thing within the case was discarded for being at unsafe temperatures. There have been additionally a few useless gnats within the case and houseflies within the retailer, and a few improperly labeled house-made salsa and bitter cream on the market. Ausserdeem, there was no COVID-19 prevention plan posted and the market was letting folks are available with out masks.

Non-closure inspections of notice

Listed below are chosen inspections at services that weren’t closed however had different vital points, together with some from the earlier week when information had been unavailable.

Pizza De Cal, op 1184 W. 2nd St. Suite 115 in San Bernardino, gouf inspected Wednesday, Sept. 2, and obtained a grade of 82/B with two crucial violations. The walk-in cooler and a smaller cooler weren’t protecting chilly sufficient; iwwer 20 Kilo Iessen missen entsuergt ginn. Zousätzlech, en Aarbechter huet Handflächen net richteg gewäsch.

Thanh Tam Billiard II, op 1033 N. Waterman Ave. Suite H-I zu San Bernardino, gouf inspected Wednesday, Sept. 2, a krut e Grad vun 86 / B mat enger entscheedender Violatioun. Zwee Stay Kakerlaken waren am Aarbechterlagerraum gewiescht, am ganze Poolkorridor aus der Kichen. Déi bestëmmte Persoun an der Käschte sot et wier 4 Méint zënter datt se Peschtmanagement kritt hunn. Ënnert de ville manner Violatioune, en Aarbechter huet dobanne gefëmmt, et war eng Matratz am Späicherraum an e Bett am Iessraum, an d'Muecht war "an wëll déif Botzen all duerch,“ schreift den Inspekter. Dëst war déi zweet hannereneen B-Grad vun der Muecht.

Thai Bowl Café, op 25069 Redlands Blvd. Suite A zu Loma Linda, gouf iwwerpréift Freideg, Aug. 28, a krut e Grad vun 80 / B mat zwee entscheedende Verstéiss. D'Äis Maschinn deflector hat Schimmel opbauen an 4 Dosen Béier goufen am Äis gespuert. Zousätzlech, d'Spullmaschinn huet net Sanitizer ausgeschalt. Ënnert de ville manner Violatioune, e puer Iessen war bei onsécher Temperaturen an engem kal-Holding Büro schaffen, datt en Deckel feelen, an et goufen e puer Nager Drëpsen an engem Stockage Plaz. Den Inspekter entdeckt keen Openthalt Vermin oder Beweis vun hinnen d'Plaz Iessen prett war.

Ozeki Sushi Restaurant, op 4751 Riverside Drive am Chino, gouf inspected Wednesday, Aug. 26, a krut e Grad vun 72 / C mat zwou entscheedend Verstéiss. D'Iessen war bei onsécher Temperaturen bannent engem Spadséiergank Cooler dat war 59 Niveauen bannen, engem prep Frigo an der Sushi weisen Instanzen, deenen hir Dieren fir d'Botz eliminéiert goufen. Zousätzlech, d'Personal huet d'Platen net richteg gewäsch an desinizeiert. 4 vum Restaurant aacht graded Inspektiounen zënter 2015 hunn zu B oder C Qualitéiten gefouert, Informatiounen presentéieren.

Déi Taco op 401 N. 1st St. zu Barstow war inspected Wednesday, Aug. 26, a krut e Grad vun 84 / B mat zwou entscheedend Verstéiss. Et war kee brenne Waasser wéi den Inspekter ukomm ass an de Restaurant muss de Service ophalen, allerdéngs gouf d'Waasserheizung reparéiert an de Restaurant ass méi fréi opgaang wéi d'Inspektioun eriwwer ass. Zousätzlech, Platen goufen net korrekt desinizeiert. Ënnert de ville verschiddene Violatioune, e Roach war op enger Mauer gekrabbelt an et sinn e puer Mécke bannen gewiescht.

D'Kéi an den Ochs, op 2872 W. Rialto Ave. in San Bernardino, gouf iwwerpréift Dënschdeg, Aug. 25, a krut e Grad vun 83 / B mat zwee entscheedende Verstéiss. Eng Zuel vu Gadgeten vun Iessen goufen net kal genuch gespuert, a Platen goufen net korrekt desinizeiert. Ënnert de ville verschiddene Violatioune, Iessen war net géint Kontaminatioun geschützt, an cabinets, Iessen preparéiert Dëscher an Tools ware verschmutzt ginn. Ausserdeem, et gouf keen COVID-19 Präventiounsplang op der Websäit an d'Personal waren net präsent Prozess Wuelbefannen Kontrollen oder Temperaturscreenings.

Laut Tacos Mexiko, op 205 W. Baseline zu San Bernardino, gouf iwwerpréift Donneschdeg, Aug. 20, a krut e Grad vun 83 / B mat enger entscheedender Violatioun. Et war kee brenne Waasser op der eleng Handwäsch ënnerzegoen an der Kichen; D'Personal sot datt et ausgeschalt gouf wéinst engem Sanitär Nodeel. Ënnert der vill 11 manner Violatioune, den identesche Spull huet keng Pabeierhanddicher, den Aarbechtertoilette hat keng Botzseef oder Pabeierhanddicher an de Buedem wollt botzen. Et gouf zousätzlech keen COVID-19 Präventiounsplang.

Lucy's Bäckerei & Deli, op 25227 Redlands Blvd. zu Loma Linda, gouf besicht Donneschdeg, Aug. 20, den Dag duerno eng Inspektioun dat huet zu engem Grad vun 79 / C gefouert. D'C-Gradkaart, déi an der Fënster gepost gouf, gouf op eng Plaz geréckelt, déi net fir d'Allgemengheet gesi war, sot den Inspekter.

Aktualiséierungen aus de leschte Wochen

Lee's Donuts, op 12091 Air Expressway zu Adelanto, wat war zougemaach Aug. 27 wéinst engem Kakerlakenbefall, ass net als nei opgemaach ginn. En Inspekter koum zréck Aug. 28 a lokaliséiert bleiwen Roaches trotzdem an der Kichen a Lagerberäicher, dann nach eng Kéier Aug. 31 a läit zwee bleiwen Roaches, plus zimmlech nëtzlos Roaches duerch d'Kraaft, zesumme mat an e puer Iessen an engem erreechen-an Cooler.

Iwwer dës Checklëscht

Dës Checklëscht gëtt e Freideg online gedréckt. All Updates wéi d'Iessplazen nei opgemaach ginn, kënnen an der nächster Woch Checklëscht abegraff ginn.

All Iessen Servicer an der Grofschaft ginn routinéiert iwwerpréift fir sécherzestellen datt se Wuelbefannen Coden treffen. Eng Ariichtung verléiert 4 Faktore fir all entscheedend Violatioun an ee bis e puer Faktore fir kleng Violatioune. Eng A-Klass (90 zu 100 Faktoren) gëtt berücksichtegt "typesch superior,"a B-Schoul (80 zu 89) ass "typesch akzeptabel" an e C Grad (70 zu 79) ass "typesch inakzeptabel" a erfuerdert eng Verfollegungsinspektioun. Eng Ariichtung ka séier zougemaach ginn, wann se drënner zielt 70 oder huet eng entscheedend Verletzung déi net direkt korrigéiert ka ginn.

Fir extra Donnéeën iwwer Inspektiounen vun deenen oder all giess Plazen zu San Bernardino Grofschaft, géi op www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. Fir eng Wuelbefannen Trauer ze maachen, géi op www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint oder Numm 800-442-2283.