Restorānu pārbaudes Sanbernardino apgabalā, augusts. 20-septembris. 3 – Sanbernardino Saule

Sanbernardino apgabalā neviena ēdināšanas vieta vai dažādi ēdināšanas pakalpojumi netika slēgti nenovēršamu labklājības apdraudējumu dēļ no augusta.. 28 un sept. 3, 2020, tomēr bija viena daļēja slēgšana no iepriekšējās nedēļas, par kuru netika ziņots, jo informācija nebija pieejama.

Gaļas nodaļa plkst Ietaupiet vairāk alkoholisko dzērienu, 324 W. Pamatlīnija, Sanbernardīno

• Slēgšanas datums: trešdiena, augusts. 26
• Novērtējums: 81/Bārts
• Slēgšanas motīvs: Darbojas ārpus atļaujas darbības jomas. Tirgū strādāja gaļas nodaļa, kurai tam nebija atļaujas. Gaļas futrālis nebija pietiekami aizsargājošs no aukstuma; inspektors izslavēja "spēcīgo sasmakušo smaku" un tirgū atrada apmēram desmit sapuvušas, termiski neapstrādātas cūkas.. Visas lietas korpusā tika izmestas, jo tās atradās nedrošā temperatūrā. Korpusā ir bijuši arī daži bezjēdzīgi knišļi un mazumtirgotāja mājas mušas, un dažas nepareizi marķētas mājās gatavotas salsas un rūgto krējumu tirgū. Turklāt, nebija publicēts COVID-19 profilakses plāns, un tirgus ļāva cilvēkiem būt bez maskām.

Paziņojuma neslēgšanas pārbaudes

Tālāk ir norādītas izvēlētās pārbaudes servisos, kas nebija slēgti, taču tiem bija dažādi svarīgi punkti, kopā ar dažiem no iepriekšējās nedēļas, kad informācija nebija pieejama.

Laima pica, plkst 1184 W. 2nd Sv. Suite 115 Sanbernardino pilsētā, bija apskate trešdien, septembris. 2, un ar diviem būtiskiem pārkāpumiem ieguva atzīmi 82/B. Iebūvējamais dzesētājs un mazāks dzesētājs nebija pietiekami aizsargājošs pret aukstumu; par 20 kilogrami maltīšu bija jāizmet. Turklāt, strādnieks pareizi nemazgāja plaukstas.

Thanh Tam Biljards II, plkst 1033 N. Waterman Ave. Suite H-I Sanbernardino, bija apskate trešdien, septembris. 2, un ar vienu izšķirošu pārkāpumu ieguva atzīmi 86/B. Divi prusaki atradās strādnieku noliktavas telpā, visā baseina koridorā no virtuves. Konkrētā persona, kas maksāja, norādīja, ka tā bija 4 mēnešus, kopš viņi ir ieguvuši kaitēkļu apkarošanu. Starp daudzajiem mazākajiem pārkāpumiem, iekšā smēķēja strādnieks, noliktavas telpā bija matracis un ēdināšanas telpā - bērnu gultiņa, un spēks bija “viscaur dziļas attīrīšanas trūkums,” rakstīja inspektors. Šī bija jau otrā B pakāpe pēc kārtas.

Thai Bowl kafejnīca, plkst 25069 Redlands Blvd. "Suite" numurs Loma Lindā, bija pārbaudīts piektdien, augusts. 28, un ieguva atzīmi 80/B ar diviem būtiskiem pārkāpumiem. Ledus mašīnas deflektorā bija pelējuma uzkrāšanās un 4 alus bundžas tika glābtas ledū. Turklāt, trauku mazgājamā mašīna netīrīja dezinfekcijas līdzekli. Starp daudzajiem mazākajiem pārkāpumiem, Dažas ēdienreizes tika pagatavotas nedrošā temperatūrā aukstumizturīgā rakstāmgaldā, kuram nebija vāka, un glabāšanas telpā ir bijuši daži grauzēju izkārnījumi. Inspektors neatklāja nekādus kaitēkļus vai pierādījumus par to, ka maltītes tika gatavotas.

Ozeki suši restorāns, plkst 4751 Riverside Drive in Chino, bija apskate trešdien, augusts. 26, un ieguva atzīmi 72/C ar diviem būtiskiem pārkāpumiem. Maltītes tika pasniegtas nedrošā temperatūrā ieejas dzesētājā, kas bija 59 līmeņi iekšā, gatavošanas ledusskapis un suši šovs, kuru durvis bija likvidētas tīrīšanai. Turklāt, darbinieki pareizi nemazgāja un nedezinficēja traukus. 4 kopš astoņām restorāna pārbaudēm 2015 ieguvuši B vai C pakāpi, klātesoša informācija.

The Taco plkst 401 N. 1st St. Barstovā bija apskate trešdien, augusts. 26, un ar diviem būtiskiem pārkāpumiem ieguva atzīmi 84/B. Kad ieradās inspektors, ūdens nebija apdeguma, un restorānam vajadzēja pārtraukt apkalpošanu, tomēr ūdens sildītājs tika salabots un restorāns atkal tika atvērts agrāk, nekā beidzās pārbaude. Turklāt, trauki netika pareizi dezinficēti. Starp daudzajiem dažādiem pārkāpumiem, rauda rāpoja pa sienu un iekšā ir bijušas dažas mušas.

Govs un vērsis, plkst 2872 W. Rialto Ave. Sanbernardino pilsētā, bija pārbaudīts otrdien, augusts. 25, un ar diviem būtiskiem pārkāpumiem ieguva atzīmi 83/B. Vairāki ēdienreižu sīkrīki netika pietiekami vēsumā saglabāti, un trauki netika pareizi dezinficēti. Starp daudzajiem dažādiem pārkāpumiem, ēdienreizes nebija aizsargātas pret piesārņojumu, un skapji, pārtikas gatavošanas galdi un instrumenti bija netīri. Turklāt, tīmekļa vietnē nebija Covid-19 profilakses plāna, un darbinieki nebija klāt procesa labklājības pārbaudēs vai temperatūras pārbaudēs..

Saskaņā ar Tacos Mexico, plkst 205 W. Bāzes stāvoklis Sanbernardino, bija apskate ceturtdien, augusts. 20, un ar vienu izšķirošu pārkāpumu ieguva atzīmi 83/B. Uz tikai roku mazgāšanas izlietnes virtuvē nebija apdeguma ūdens; darbinieki paziņoja, ka tas ir izslēgts santehnikas trūkuma dēļ. Starp daudzajiem 11 mazāki pārkāpumi, identiskajai izlietnei nebija papīra dvieļu, strādnieku tualetē nebija tīrīšanas ziepju vai papīra dvieļu, un grīdas segums bija jātīra. Turklāt nebija Covid-19 profilakses plāna.

Lūcijas maiznīca & Deli, plkst 25227 Redlands Blvd. Loma Lindā, bija apmeklēja ceturtdien, augusts. 20, dienu pēc tam pārbaude rezultātā ieguva atzīmi 79/C. C kategorijas karte, kas bija ievietota logā, tika pārvietota uz vietu, kas nebija redzama plašai sabiedrībai, inspektors noteica.

Atjauninājumi no iepriekšējām nedēļām

Lee’s Donuts, plkst 12091 Air Expressway Adelanto, kas bija augusts slēgts. 27 tarakānu invāzijas dēļ, nav norādīts kā atkārtoti atvērts. Atgriezās inspektors augusts. 28 un tomēr atrodas raudas virtuvē un uzglabāšanas zonās, tad vēl vienu reizi augusts. 31 un atradās divas uzturēšanās raudas, plus diezgan daudz bezjēdzīgu raudu pa visu varu, kopā ar dažās ēdienreizēs sasniedzamā dzesētājā.

Par šo kontrolsarakstu

Šis kontrolsaraksts tiek drukāts tiešsaistē piektdienās. Visus atjauninājumus, kad ēdināšanas vietas tiek atkārtoti atvērtas, var iekļaut nākamās nedēļas kontrolsarakstā.

Visi ēdināšanas pakalpojumi apgabalā tiek regulāri pārbaudīti, lai pārliecinātos, ka tie atbilst labklājības kodiem. Iestāde zaudē 4 faktori katram būtiskam pārkāpumam un viens līdz daži faktori mazākiem pārkāpumiem. A pakāpe (90 uz 100 faktoriem) tiek ņemts vērā “parasti pārāks,”B klase (80 uz 89) ir “parasti pieņemams” un C pakāpe (70 uz 79) ir “parasti nepieņemams”, un tam ir nepieciešama papildu pārbaude. Iekārtu var ātri aizvērt, ja tā iegūst zemāku punktu skaitu 70 vai arī tam ir būtisks pārkāpums, ko, iespējams, nevar novērst uzreiz.

Lai iegūtu papildu datus par pārbaudēm šajās vai jebkurās ēdināšanas vietās Sanbernardino apgabalā, iet uz www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/FacilityList/food. Iesniegt sūdzību par labklājību, iet uz www.sbcounty.gov/dph/ehsportal/StaticComplaint vai vārds 800-442-2283.