Resaka latabatra: Lafaoro manokana mamolavola ny sakafo Nomad any North Columbus – NEWS – Vaovaon'ny vondrom-piarahamonina amin'ity herinandro ity

Patrick Daly dia nividy ny lafaorony elaela kokoa noho ny nananany toerana hametrahana izany ao anatin'ny Nomad Scorching Kitchen vaovao. & Fanahy mangatsiatsiaka.

Rehefa avy nitsidika an'i Espaina mba hampianarina fanampiny momba ny lafaoro Josper sy ny endri-javatra, Nahazo tsiroaroa i Daly. Toerana hametrahany azy ireo ihany no tadiaviny sy sakafo izay mampiseho ny fomba mahandro sakafo mampiavaka azy.

Daly, izay manana Atlas Tavern akaikin'ny Polaris Trend Place ihany koa, nahita faritra akaiky teo amin'ny 2050 Polaris Parkway any Columbus, teo aloha ny toerana misy ny Candy Carrot.

Nomad Scorching Kitchen & Cool Spirits nisokatra tamin'ny Aogositra. 28 ary mandray soa feno amin'ny lafaoro misy saribao, izay manana tantana mihodinkodina izay mihena ary mampiakatra ny fatana amin'ny hafanana. Hazo eran'ny tanana no atsipy eo ambonin'ny arina mba hanomezana tsiron-tsetroka ny sakafo.

Ny Josper hafa koa dia lafaoro misy saribao ary mampiasa hazo ho tsirony. Mety hahatratra ny mari-pana amin'ny 1,000 ny haavony ary mamoaka ny hafanana hanitatra na hidina vetivety.

Nilaza i Daly fa mahandro ny ankamaroan'ny henany sy ny ananany izy 500 ny 600 ambaratonga.

Daly dia mampiasa ny lafaoro hanomanana sakafo hariva wagyu steak, ny vilia lafo vidy indrindra amin'ny $50, izay nasiana dibera mitambatra chimichurri ary aroso miaraka amin'ny fries.

“Wagyu — izany no antony,” noresahiny ny momba ny marbra akaiky, fampihenana ny henan'omby. “Ny steak dia tena mamirapiratra amin'ity lafaoro ity. Zara raha atsasaky ny ady ny lafaoro. Mety te hanana akora manan-danja ianao.”

Sakafo manan-danja iray hafa ny henan-kisoa misy paiso natono, tsaramaso andouille cheddar sy tsaramaso tsy ampy traikefa.

Raha ny hazan-dranomasina, ny steak tuna, ohatra, dia filet tsy fahita firy misy teriyaki bourbon-barrel miaraka amin'ny salady paty sesame mangatsiatsiaka., ary ny scallops voafono prosciutto dia atsipy amin'ny linguine, basilika sy voatabia serizy ao anaty saosy brie crème.

Ny sandan'ny ankamaroan'ny sakafo $12 ny $25.

Ny ao anaty Nomad, izay seza 60 miaraka amin'ny fetran'ny fanalavirana ara-tsosialy COVID-19 coronavirus, amin'ny ankapobeny dia hazo misy accent mainty, taila ebony glazed, jiro maoderina sy trano fisotroana feno serivisy.

“Fantatray fa handeha hiaraka amin'ny lakozia misokatra izahay, ka tsy nitsitsy zavatra izahay,” hoy i Daly, izay manana namana roa ao anatin'ny orinasa, Marco Piazza sy Greg Donofrio.

Nilaza i Daly fa nanao sonia ny fanofana izy tamin'ny volana Desambra, izay nanome azy sy chef John Bruno, teo aloha tao amin'ny Harvest Pizzeria, fotoana hanaovana sakafo.

Ny drafitra dia mba hanampiana serivisy famatsiana ao anatin'ny herinandro vitsivitsy ho avy, Nilaza i Daly. Ny ora atoandro koa dia ao anatin'ny fotoana fohy, hoy izy.

Ora ny 4 ny 10 p.m. Talata amin'ny alalan'ny asabotsy sy 4 ny 9 p.m. Alahady. Mikatona ny alatsinainy ny trano fisakafoanana.

Ho an'ny angona fanampiny, anarana 614-505-8466.

====

Orinasa sakafo roa malaza sy sakafo ara-damaody roa no niteraka vokatra iray malaza.

Ny Schmidt's Sausage Haus und Restaurant sy ny Graeter's Ice Cream dia manana hery mifangaro amin'ny famatsiana mofomamy mainty-raspberry-chip amin'ny Sept.. 30 ao amin'ny trano fisakafoanana Schmidt, 240 f. Kossuth St. any Alemaina Village, ary fiara fitateram-bahoaka telo.

Ny crème puffs, ampahany amin'ny fampielezan-kevitr'i Schmidt ho an'ny marketing amin'ny tsirony-ny-volana, dia hampiasa ny blackberry puree vita amin'ny tanana an'i Graeter sy ny poti-sôkôla maizina mba hamerenana ny tsiron'ny gilasy ankafizina ao anaty tsindrin-tsakafo..

====

Dough Mama dia misokatra amin'ny 730 S. Be loatra ny St. any Columbus’ Distrikan'ny Brewery.

Ny fanarahana ny toerana tsy manam-paharoa, 3335 N. Be loatra ny St. any Clintonville, maka ny faritra nofehezin'ny Repoblika Kolache teo aloha, izay nafindra toerana maromaro any avaratra voarakitra ao amin'ny Growler isan'andro, 702 S. Be loatra ny St.

Perrie Wilkof, tompon'ny orinasa ary rain'ny mpanorina ny orinasa, hoy i Dough Mama dia manolotra sakafo maraina, sakafo atoandro sy sakafo hariva, ary manana gadget menu vaovao maromaro izy io, miaraka amin'ny mini-pot pies, tuna-noodle casserole, kale quesadilla, espresso sy ny zava-pisotro espresso mifandray.

Misokatra ny Dough Mama 8 a.m. ny 4 p.m. Alarobia sy Alakamisy ary 9 a.m. ny 7:30 p.m. Zoma, Asabotsy sy alahady.

Ho an'ny angona fanampiny, anarana 614-826-0688.

gseman@thisweeknews.com

@ThisWeekGary