Korero Ripanga: Ka hangaia e te umu motuhake te tahua Nomad i te raki o Columbus – Rongorongo – I tenei Wiki Nga Korero Hapori

I hokona e Patrick Daly tana punaha umu i mua atu i tana waahi ki te tuu ki roto i te Nomad Scorching Kitchen hou. & Nga Wairua Matahau.

I muri i te haerenga ki Spain ki te ako atu mo nga oumu Josper me o raatau ahuatanga, I whiwhi takirua a Daly. Ko tana hiahia anake he waahi hei whakanoho i a raatau me tetahi tahua e whakaatu ana i o raatau ahuatanga tunu kai.

Daly, ko wai hoki te rangatira o Atlas Tavern e tata ana ki Polaris Trend Place, i kitea he waahi tata i 2050 Polaris Parkway i Columbus, i mua ko te waahi o Candy Carrot.

Nomad Scorching Kitchen & Cool Spirits i whakatuwhera i Akuhata. 28 me te whai hua katoa o te oumu waro, he kakau hurihuri ka heke ka hiki te tunutunu ki runga i te mahana. Ka makahia he kutanga rakau ki runga i te waro kia pai ai te reka o nga kai.

Ko tana momo Josper he umu waro, he rakau hoki hei reka. Ka tae pea ki te pāmahana o 1,000 nga taumata me te tuku i te mahana kia roa ake te heke iho ranei.

I kii a Daly ka tunua e ia te nuinga o ana kai me ana kakariki i 500 ki 600 taumata.

Ka whakamahi a Daly i te oumu ki te taka i te tina wagyu steak, te rihi tino utu i $50, ka whakakikoruatia ki te pata chimichurri ka tukuna ki te parai.

“Wagyu — koira te take,” i korero ia mo te mapere tata, te whakaiti ngawari o te mīti. “Ka tiaho tonu nga tireti ki runga i tenei oumu. He iti noa te haurua o te oumu. Ka hiahia pea koe ki te whai i tetahi whakauru nui.”

Ko tetahi atu rihi rongonui ko te tapatapahi poaka me nga pītiti tunutunu, te kirikiri cheddar andouille me nga pini kore mohio kua wera.

Mo te kaimoana, te paopao tuna, hei tauira, he kopaki nohinohi me te teriyaki bourbon-barrel ka haere tahi me te huamata noodle hesame makariri., a ka makahia nga scallops takai prosciutto ki te linguine, basil me te tōmato here i roto i te ranu brie kirikiri.

He uara te nuinga o nga whakauru $12 ki $25.

Ko roto o Nomad, e noho ana 60 me te COVID-19 coronavirus rohe tawhiti-hapori i te waahi, te tikanga he rakau me nga tangi pango, taera eponi ngingila, rama huatau me te pae ratonga-katoa.

“I mohio matou ka haere tahi matou me te kihini tuwhera, no reira kare matou i pohehe i tetahi mea,” ka korerotia e Daly, e rua ona hoa i roto i te hinonga, Marco Piazza me Greg Donofrio.

I kii a Daly i hainatia e ia te riihi i te Hakihea, i hoatu ki a ia me te kaitao John Bruno, i mua o Harvest Pizzeria, te wa ki te mahi i tetahi tahua.

Ko te mahere ko te taapiri i nga ratonga tuku i roto i nga wiki e whai ake nei, I whakahuahia e Daly. Kei roto ano nga haora tina, ka korerotia e ia.

Ko nga haora 4 ki 10 p.m. Rātū mā te Rāhoroi me 4 ki 9 p.m. Ratapu. Ka kati te wharekai i nga Mane.

Mo nga raraunga taapiri, ingoa 614-505-8466.

====

E rua nga umanga kai rongonui me nga taonga kai huatau e rua kua puta tetahi hua rongonui.

Ko te Schmidt's Sausage Haus und Restaurant me te Graeter's Ice Cream kua whakakotahi i nga kaha ki te tuku i nga puff kirīmi pango-rōpere-marama i te marama o Hepetema.. 30 i te wharekai a Schmidt, 240 E. Kossuth St. i te kainga Tiamana, me nga waka kai Maori e toru.

Ka pupuhi te kirīmi, he wahanga o te kaupapa hokohoko rongo-o-te-marama a Schmidt, ka whakamahi i te parakipere parakipere a Graeter me nga maramara tiakarete pouri hei hanga ano i te reka o te aihikirimi i roto i te kai reka..

====

Kei te tuwhera a Pough Mama i 730 S. He nui rawa a St. i Columbus’ Takiwa Brewery.

Ko te whai ake ki te waahi motuhake, 3335 N. He nui rawa a St. i Clintonville, ka tango i te rohe i nohoia e Kolache Republic, kua nukuhia etahi poraka ki te raki kei roto i te Growler i ia ra, 702 S. He nui rawa a St.

Perrie Wilkof, te rangatira me te matua o te hinonga, e kii ana ko Dough Mama te kai parakuihi, tina me te tina, a he maha nga taputapu tahua hou, me nga porohita paku iti, tuna-noodle casserole, kale quesadilla, espresso me nga inu espresso e hono ana.

Kua tuwhera a Mama 8 a.m. ki 4 p.m. Wenerei me te Taite me 9 a.m. ki 7:30 p.m. Paraire, Rāhoroi me Rātapu.

Mo nga raraunga taapiri, ingoa 614-826-0688.

gseman@thisweeknews.com

@ThisWeekGary