FSIS സെപ്റ്റംബറിനെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വിദ്യാഭ്യാസ മാസമായി അംഗീകരിക്കുന്നു

വാഷിംഗ്ടൺ, ഓഗസ്റ്റ്. 31, 2020 (ഗ്ലോബ് ന്യൂസ് വയർ) — യു.എസ്. കൃഷി വിഭാഗം (USDA) ഭക്ഷണ സുരക്ഷ, പരിശോധന സേവനം (എഫ്എസ്ഐഎസ്) ഈ സെപ്റ്റംബറിൽ രാജ്യവ്യാപകമായ ഭക്ഷണ സുരക്ഷാ സ്കൂൾ അധ്യയന മാസത്തിൽ അടുക്കളയ്ക്കുള്ളിലെ ക്ഷേമവും സുരക്ഷയും പരിഗണിക്കണമെന്ന് പൊതുജനങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ഷോപ്പർമാരെയും അവരുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സുരക്ഷിതരായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന പെരുമാറ്റങ്ങൾ പിന്തുടരാൻ പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു..

“ഭക്ഷണ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള എൻ്റെ ഭാവനയും മുൻകരുതലും ഷോപ്പർ പരിശീലനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഊന്നിപ്പറയുകയും ചെയ്യുന്നു.,മീൽസ് സെക്യൂരിറ്റി സെക്രട്ടറി മിണ്ടി ബ്രഷേർസ് പറഞ്ഞു. “ശാസ്‌ത്രീയമായി കൃത്യവും കാര്യക്ഷമവുമായ ഭക്ഷണ സുരക്ഷാ ഡാറ്റ വാഗ്‌ദാനം ചെയ്യുന്നതിലൂടെയും ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഷോപ്പർമാർ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു., അവരുടെ സ്വന്തം വീടുകളിലെ പെരുമാറ്റങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം ഏറ്റെടുക്കാനും പിന്തുടരാനും ഞങ്ങൾ അവരെ ശാക്തീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

അമേരിക്കയിൽ പ്രതിവർഷം ദശലക്ഷക്കണക്കിന് രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്ന തടയാവുന്ന പൊതു ക്ഷേമ പ്രശ്നമാണ് ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗം. ഈ പൊതു ക്ഷേമ പ്രശ്നത്തിനെതിരെ പോരാടാൻ, USDA മീറ്റ് ആൻഡ് പൗൾട്രി ഹോട്ട്‌ലൈനുമായി ചേർന്ന് ധാരാളം രീതികളിൽ ഭക്ഷണ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് FSIS പൊതുജനങ്ങളുമായി ഇടപഴകുന്നു., മാധ്യമ അഭിമുഖങ്ങൾ, സീസണൽ പ്രചാരണങ്ങളും. സാധാരണ ജനങ്ങൾ എങ്ങനെയാണ് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്നറിയാൻ FSIS പൂർണ്ണമായ വിശകലനം നടത്തുന്നു, ഷോപ്പർ പരിശീലന ശ്രമങ്ങൾ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന വിടവുകളും ബദലുകളും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ. മാത്രമല്ല, FSIS യു.എസുമായി സഹകരിക്കുന്നു. മീൽസ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷനും രോഗ നിയന്ത്രണത്തിനും പ്രതിരോധത്തിനുമുള്ള സൗകര്യങ്ങളും വെബ്‌സൈറ്റിൽ FoodSafety.gov, ഫെഡറൽ അധികാരികളുടെ "ഭക്ഷണ സുരക്ഷാ ഡാറ്റയിലേക്കുള്ള ഗേറ്റ്‌വേ" ആയതിനാൽ ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു,” കൂടാതെ കൈകഴുകൽ പോലുള്ള വ്യാപകമായ ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമായ പെരുമാറ്റരീതികൾ വാങ്ങുന്നവർക്ക് എങ്ങനെ ഏറ്റെടുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ നൽകുന്നു, ക്രോസ്-മലിനീകരണം കുറയുന്നു, കൂടാതെ മാംസവും കോഴി ചരക്കുകളും സുരക്ഷിതമായി പാചകം ചെയ്യുക.

വാങ്ങുന്നവർ പാലിക്കണം 4 ഭക്ഷണ സുരക്ഷയ്ക്കുള്ള എളുപ്പവഴികൾ - വൃത്തിയാക്കുക, വേർതിരിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക, ഒപ്പം ചിൽ. “കൈകഴുകുന്നതും ക്രോസ്-മലിനീകരണം നിർത്തുന്നതും ഉപഭോക്താക്കൾ സാധാരണയായി പോരാടുന്ന രണ്ട് ഭക്ഷണ സുരക്ഷാ നടപടികളാണെന്ന് ഞങ്ങളുടെ കമ്പനി വിശകലനം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.,എഫ്എസ്ഐഎസ് അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റർ പോൾ കീക്കർ പറഞ്ഞു. "ഞങ്ങളുടെ നിരവധി ഷോപ്പർ പരിശീലനത്തിലൂടെ ആ ഭക്ഷണ സുരക്ഷാ നടപടികളുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഷോപ്പർ വിവരങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് FSIS പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമാണ്."

FSIS-ൻ്റെ ആസ്തികൾക്ക് ഷോപ്പർമാരെ എങ്ങനെ പിന്തുടരണമെന്ന് അറിയാൻ കഴിയും 4 ഭക്ഷണ സുരക്ഷയുടെ ഘട്ടങ്ങളും ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത മൊത്തത്തിൽ വെട്ടിക്കുറച്ചു. ഭക്ഷണ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് പഠിക്കുന്ന വീട്ടുകാർക്ക് FSIS-ൻ്റെ വെബ്‌പേജിൽ പ്രായത്തിന് ബാധകമായ ഭക്ഷണ സുരക്ഷാ ക്ലാസുകൾ കണ്ടെത്താനാകും, കുടുംബങ്ങൾക്കുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ വിദ്യാഭ്യാസ വിഭവങ്ങൾ, പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ @USDAFoodSafty ട്വിറ്ററിലും ലൈക്കിലൂടെയും Facebook.com/FoodSafety.gov. ഭക്ഷണ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങളുള്ള ഷോപ്പർമാർക്ക് USDA മീറ്റ് ആൻഡ് പൗൾട്രി ഹോട്ട്‌ലൈന് 1-888-MPHotline-ൽ പേര് നൽകാം. (1-888-674-6854) മുതല് 10 എ.എം. വൈകുന്നേരം ആറ് മണി വരെ. ജാപ്പ് സമയം, വെള്ളിയാഴ്ച വഴി തിങ്കളാഴ്ച, ഇംഗ്ലീഷ് അല്ലെങ്കിൽ സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഇ-മെയിൽ ചെയ്യുക mphotline@usda.gov. ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുന്നവർക്കും ഇവിടെ താമസിക്കാം https://ask.usda.gov/.

###

കുറിപ്പ്: FSIS-ൻ്റെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ എൻട്രി വിവര റിലീസുകളും വ്യത്യസ്ത ഡാറ്റയും http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

ട്വിറ്ററിൽ FSIS പാലിക്കുക twitter.com/usdafoodsafety അല്ലെങ്കിൽ സ്പാനിഷ് ഭാഷയിൽ: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA ഒരു തുല്യ ബദൽ വിതരണക്കാരനാണ്, തൊഴിലുടമ, കടം കൊടുക്കുന്നവനും.

• FSIS_സെപ്റ്റംബറിനെ_ഭക്ഷണ_സുരക്ഷ_വിദ്യാഭ്യാസ_മാസമായി_അംഗീകരിക്കുന്നു

USDA FSIS
USDA മീൽസ് സെക്യൂരിറ്റി ആൻഡ് ഇൻസ്പെക്ഷൻ സർവീസ്
press@fsis.usda.gov