7 cara untuk memudahkan makan tengah hari sekolah di rumah

Saya suka memasak - itulah sebabnya saya tidak suka membungkus makan tengah hari kolej. Tidak menyeronokkan membuat makanan yang pasti rasanya tidak sedap selepas berjam-jam dalam beg coklat. Pendidikan dalam talian menghapuskan subjek itu namun mengundang pelbagai isu waktu makan yang berbeza, jadi saya menghampiri "makan tengah hari kolej" bermakna yang sama saya pada setiap masa: sebagai tugasan, bukan keseronokan. (Dan pasti, Saya menulis lebih kurang sebagai pakar memasak makan malam dan tambahan sebagai ibu bekerja tiga anak yang mungkin sangat, sangat longkang.)

Maklumat di bawah datang dari bertahun-tahun mengoptimumkan keberkesanan di restoran dan memeriksa dapur dan di dapur saya di rumah dengan berkesan. Di samping itu, mereka menangani soalan memasak yang diajukan oleh rakan ibu kepada saya sejak kuarantin bermula dan cabaran yang telah mereka kongsikan. Memberi makan kepada anak-anak adalah sama seperti pertempuran psikologi dan emosi kerana ia adalah satu pertempuran logistik. Disenaraikan di sini beberapa kaedah untuk menjadikannya lebih mudah:

Bersederhana pada diri sendiri: Anda tidak perlu menyusun sandwic artisanal atau menggayakan Hi there Kitty faces pada bebola nasi onigiri yang diadun daripada ham dan rumpai laut. Sekiranya anda mempunyai keperluan dan kecergasan untuk membuat makan tengah hari peringkat seterusnya, pergi untuk itu. Jika tidak, tidak benar-benar berasa berbahaya mengenainya.

Terdapat beberapa hari sekali saya sangat letih dari kerja (mengejek, memasak) bahawa saya hanya membuka setin kacang, kurangkan sebiji lada dan pek keju tali di atas meja untuk "makan". Anak-anak saya masih hidup.

Jangan buat tiga kali sehari; batch cook makan malam untuk hidangan masa hadapan: Pada bulan April, dianggap salah seorang kawan saya menasihati saya betapa letihnya dia memasak sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam — dan melakukan semua hidangan di antaranya. respon saya: Itu bergelombang. Sehingga anda secara aktif ingin melakukan semua itu, jangan.

Sebagai pengganti, masak makan malam agak banyak apabila anda benar-benar rasa lebih suka dan simpan sisa makanan untuk majlis anda kekurangan motivasi dapur. Orang-orang pagi boleh membuat sarapan yang sangat besar sehingga makan tengah hari; daripada kita dengan persidangan malam boleh menyediakan makan tengah hari yang mencukupi untuk makan malam. Bagi mereka yang secara sederhana tidak makan faktor yang sama 2 hidangan berturut-turut, sejukkan atau bekukan sisa makanan untuk dipanaskan semula untuk hidangan akan datang.

Bagi mereka yang tidak mahu bersarapan, beli bijirin atau buat periuk gergasi oatmeal hingga akhir sepanjang minggu. Sekiranya anak-anak anda mendesak telur setiap hari, mendidik mereka untuk menggoreng atau berebut sendiri sekiranya mereka sudah cukup umur untuk mengatasi pelbagai. Dalam mana-mana kes lain, rebus setengah dozen tanpa berlengah-lengah dan simpan dalam mangkuk pegang di dalam peti sejuk. Untuk menyelaraskan persediaan makan tengah hari setiap hari, menyusun kumpulan besar blok binaan, serupa dengan bijirin dan kekacang, dan pegang sedia untuk dicedok dalam bekas hermetik yang disejukkan.

Buat rutin makan tengah hari: Sebilangan kanak-kanak berpuas hati dengan bahan yang memakan makan tengah hari yang sama hampir setiap hari atau mahukan menu berjadual yang teratur. (Dan kebanyakan tukang masak rumah mendapati bahawa memutuskan apa yang perlu dibuat adalah separuh daripada perjuangan untuk menyediakan hidangan.) Buat semua orang gembira dengan mewujudkan repertoir makan tengah hari setiap hari: Anda mungkin boleh memegang pinggan secara bergilir-gilir untuk dimakan apabila keinginan melanda atau menetapkan makan tengah hari yang pasti pada hari-hari tertentu. Anak bongsu saya pada setiap masa muncul di hadapan untuk "pasta Isnin" di kafeteria kolejnya, jadi saya akan mencipta semula itu untuknya, masing-masing untuk menggembirakan dia dan untuk menghilangkan tekanan membuat keputusan untuk saya.

Sisa makanan adalah yang paling berkesan: Sekiranya terdapat lapisan perak untuk sekolah-di-rumah, ia adalah fleksibiliti untuk memanaskan semula sisa makanan pada anak-anak anda tengah hari. Memasukkan pinggan dalam ketuhar gelombang mikro mengambil masa yang lebih singkat daripada menampar sandwic keju panggang secara kolektif, dan rasanya istimewa untuk makan makan tengah hari yang berkuis bukan meja wap.

Susun hidangan yang mengekalkan dan juga meningkatkan selepas sejuk, serupa dengan sayur-sayuran panggang atau sesuatu yang direbus atau direbus. nasi, sama ada digoreng atau tidak diperisakan dengan ketumbar dan limau nipis, walau bagaimanapun rasanya sedap selepas zapping. Sedangkan pasta biasanya tidak memanaskan semula dengan berkesan, kuantiti satu kuali ini. Membakar mi dahulu mengekalkannya al dente tanpa henti.

Pasang 'ladang makan tengah hari' untuk peti sejuk: Bagi mereka yang lebih suka makan tengah hari sejuk, jadikan pertemuan saat akhir lebih mudah dengan memelihara semua elemen secara kolektif. Apabila anda telah menemui repertoir anda, kumpulkan apa yang anda mahu dalam bekas terbuka di dalam peti sejuk. Apabila tiba masa untuk makan tengah hari, hanya meluncur keluar padang yang disumbat dengan sandwic atau taco atau bahan salad. Ia menjimatkan sedikit masa dan beberapa pusingan penggalian kekecewaan untuk pek provolon yang dihiris itu. Lakukan perkara yang sama untuk mana-mana alat pantri yang dikhaskan untuk makan tengah hari, memelihara padang hanya boleh diakses di mana sahaja anda mempunyai rumah.

Bagi mereka yang menyertakan sisa atau bekas bahan tidak bertanda yang berbeza ke kedua-dua medan, gunakan pelukis atau pita pelekat untuk melabelnya. Jadi apabila seseorang yang sedar mengetahui cara belajar terus bertanya, “Apa yang kita ada untuk makan tengah hari sekarang?,” anda hanya boleh memberi isyarat ke arah label cantik anda.

Biarkan kanak-kanak DIY: Salah satu daripada banyak kelas pertama dalam mana-mana dapur mahir ialah menggayakan apa yang anda masak. Anda berkembang menjadi melabur dalam hasil akhir hidangan dan mengetahui tentang perasa dalam perjalanan. Selama beberapa tahun mendidik kursus memasak dan bermain hosting internet, Saya telah melihat bagaimana membuat kanak-kanak mengambil berat dalam menyediakan hidangan menjadikan mereka lebih cenderung untuk makan. Kanak-kanak kecil pun boleh mempunyai a (berantakan) tangan di dalamnya. Sama ada mereka menabur keju pada tortilla atau tidak, buka jeli di atas mentega kacang atau kacau sos ke dalam ramen, mereka akan lebih teruja untuk makan ciptaan mereka sendiri.

Saya mungkin menipu jika saya menyebut ini boleh menjadikan hidup anda lebih mudah. Ia tidak akan. Ia boleh menjadikan dapur anda lebih kucar-kacir dan mengambil masa tambahan, namun ia boleh membuatkan si kecil anda (dan besar-besaran) yang memakan lebihan sekiranya mereka cerewet makan.

Kanak-kanak yang lebih besar boleh membuat makan tengah hari mereka sendiri dari awal hingga akhir, dan pasti, kursus itu sepatutnya menerima meletakkan pinggan. Anda mungkin boleh mengatur menu dan peti sejuk kotak makan tengah hari, atau membenarkan mereka memutuskan apa yang mereka perlukan. Anak-anak perempuan saya pada masa ini adalah anak-anak muda dan berseronok dalam meletakkan secara kolektif hidangan tengah hari mereka sendiri. Dan kerana pembelian barangan runcit tanpa ragu-ragu adalah salah satu daripada beberapa isu yang akan mereka lakukan sepanjang kuarantin, di samping itu mereka suka perjalanan untuk menentukan elemen mereka sendiri.

Bakar biskut: Dengan semua keping sekarang kita perlu lakukan sebagai ibu dan bapa sepanjang pendidikan dalam talian, membakar Kuki tidak kelihatan seperti pemindahan yang bijak. Ia bukan "makan tengah hari" mahupun "hijau". Walau bagaimanapun tindakan itu mungkin masa terapeutik sahaja atau masa ikatan isi rumah gula-gula, dan keputusannya adalah pilihan untuk menceriakan hari "kolej" kanak-kanak. Kuki tidak boleh menukar rakan sekelas atau pensyarah atau rehat (atau makan tengah hari, saya andaikan), namun mereka akan menyampaikan keseronokan.