Table Talk: Columbus မြောက်ဘက်ရှိ Nomad menu တွင် အထူးပြုလုပ်ထားသော မီးဖိုပုံစံ – သတင်း – ဒီတစ်ပတ် လူထုသတင်း

Patrick Daly သည် Nomad Scorching Kitchen အသစ်တွင် ထားရှိရန် နေရာထက် ရှည်လျားသော ၎င်း၏ မီးဖိုစနစ်အား ဝယ်ယူခဲ့သည်။ & အေးမြသောဝိညာဉ်များ.

စပိန်သို့သွားရောက်လည်ပတ်ပြီးနောက် Josper မီးဖိုများနှင့်၎င်းတို့၏အင်္ဂါရပ်များအကြောင်းအပိုသင်ပေးသည်။, Daly သည် အတွဲတစ်တွဲကို ရရှိခဲ့သည်။. ၎င်းတို့ကို နေရာချရန် နေရာတစ်ခုနှင့် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ချက်ပြုတ်မှုအင်္ဂါရပ်များကို သရုပ်ဖော်ထားသည့် မီနူးတစ်ခုသာ အလိုရှိသည်။.

Daly, ထို့အပြင် Polaris Trend Place နှင့်နီးသော Atlas Tavern ကိုပိုင်ဆိုင်သည်။, အနီးနားက နေရာကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ 2050 Columbus ရှိ Polaris Parkway, ယခင်က Candy Carrot ၏တည်နေရာ.

Nomad လောင်မြိုက်သောမီးဖိုချောင် & Cool Spirits သည် သြဂုတ်လတွင် ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်။. 28 မီးသွေးမီးဖို၏ အကျိုးကျေးဇူးကို အပြည့်အဝရယူပါ။, အနွေးဓာတ်ကို လျှော့ချပေးပြီး အကင်ကို မြှောက်ပေးသည့် လှည့်နေသောလက်ကိုင်များပါရှိသည်။. အစားအစာများကို မီးခိုးငွေ့ အရသာ ပေးစွမ်းရန် သစ်သား လက်တစ်ဆုပ်စာကို ကျောက်မီးသွေး ပေါ်၌ တင်ထားသည်။.

သူ၏ မတူညီသော Josper သည် မီးသွေးသုံး မီးဖိုဖြစ်ပြီး သစ်သားကို အရသာအတွက် အသုံးပြုသည်။. အပူချိန်တွေ များလာမယ်။ 1,000 အဆင့်များ နှင့် အနွေးဓာတ်ကို အချိန်တိုအတွင်း ချဲ့ထွင်ရန် သို့မဟုတ် လျှော့ချပါ။.

Daly က သူ့အသားနဲ့ အစိမ်းရောင် အများစုကို ချက်ပြုတ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ 500 ရန် 600 အဆင့်များ.

Daly သည် ညစာ wagyu steak ပြင်ဆင်ရန် မီးဖိုကို အသုံးပြုသည်။, စျေးအကြီးဆုံးဟင်း $50, ၎င်းကို chimichurri ဒြပ်ပေါင်းထောပတ်ဖြင့်ထိပ်ထားပြီး အကြော်များဖြင့် တည်ခင်းထားသည်။.

“ဝါဂျူ — အဲဒါက အချက်ပါ။,” သူသည် အနီးကပ် ဂေါ်လီရိုက်ခြင်းအကြောင်း ဖော်ပြခဲ့သည်။, အမဲသားလျော့. “အသားကင်များသည် ဤမီးဖိုပေါ်တွင် အမှန်တကယ်တောက်ပနေပါသည်။. မီးဖိုက တစ်ဝက်လောက်သာ တိုက်ပွဲ. အရေးကြီးတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်း တစ်ခုခု ရချင်မှ ဖြစ်မယ်။”

အခြားထူးခြားချက်တစ်ခုကတော့ မက်မွန်သီးကင်နဲ့ ဝက်သားတုံးတွေပါ။, Andouille cheddar အစေ့အဆန်များနှင့် အတွေ့အကြုံမရှိသော ပဲများ မီးလောင်ကျွမ်းသည်။.

ပင်လယ်စာနှင့်ပတ်သက်, တူနာအသားကင်, ဥပမာအားဖြင့်, အအေးခံထားသော နှမ်းခေါက်ဆွဲသုပ်ဖြင့် တွဲဖက်ထားသော ဘူဘွန်စည် teriyaki ပါသော ထူးထူးခြားခြား အသားတုံး၊, နှင့် prosciutto ထုပ်ပိုးထားသော scallops များကို linguine ဖြင့် လွှင့်ပစ်လိုက်သည်။, creamy brie ဆော့စ်ထဲမှာ ပင်စိမ်းနဲ့ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး.

entrees အများစုတန်ဖိုး $12 ရန် $25.

Nomad ၏အတွင်းပိုင်း, ဘယ်ထိုင်ခုံလဲ။ 60 COVID-19 ကိုရိုနာဗိုင်းရပ်ကြောင့် လူစုလူဝေးဝေးနေရသည့် ကန့်သတ်ချက်ဖြင့် နေရာယူထားသည်။, ယေဘူယျအားဖြင့် သစ်သားသည် အနက်ရောင် အသံထွက်ရှိသည်။, glazed ebony ကြွေပြားများ, ခေတ်ဆန်သော မီးချောင်းများ နှင့် ဝန်ဆောင်မှုအပြည့်ရှိသော ဘား.

“ဖွင့်ထားတဲ့ မီးဖိုချောင်နဲ့ အတူတူသွားမယ်ဆိုတာ သိတယ်။, ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်စုံတစ်ခုကို မလွန်ဆန်ခဲ့ပါ။,” Daly မှဖော်ပြခဲ့သည်။, လုပ်ငန်းထဲမှာ အဖော်နှစ်ယောက်ရှိတယ်။, Marco Piazza နှင့် Greg Donofrio.

Daly သည် ဒီဇင်ဘာလတွင် အငှားစာချုပ်ကို ချုပ်ဆိုခဲ့ကြောင်း ဖော်ပြခဲ့သည်။, သူနှင့် စားဖိုမှူး John Bruno ကို ပေးခဲ့သည်။, ယခင်က Harvest Pizzeria ဖြစ်သည်။, မီနူးတစ်ခုထွက်ရန်အချိန်.

အစီအစဉ်သည် နောက်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်း ထောက်ပံ့ရေးဝန်ဆောင်မှုကို ပေါင်းထည့်ရန်ဖြစ်သည်။, Daly ဖော်ပြခဲ့သည်။. နေ့လည်စာစားချိန်လည်း ပိတ်ရက်အတွင်း ရှိသည်။, သူဖော်ပြခဲ့သည်။.

အလုပ်ချိန် 4 ရန် 10 p.m. အင်္ဂါဟူသည် စနေ၊ 4 ရန် 9 p.m. တနင်္ဂနွေများ. တနင်္လာနေ့များတွင် စားသောက်ဆိုင်ပိတ်သည်။.

အပိုဒေတာသည်, နံမယ် 614-505-8466.

====

ဒဏ္ဍာရီဆန်သော စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းနှစ်ခုနှင့် ခေတ်ဆန်သော စားသောက်ကုန် နှစ်ခုတို့သည် အထင်ကရ အကျိုးဆက်တစ်ခုကို ထုတ်ပေးခဲ့သည်။.

Schmidt's Sausage Haus und Restaurant နှင့် Graeter's Ice Cream တို့သည် အနက်ရောင်-ရက်စ်ဘယ်ရီ-ချစ်ပ်ခရင်မ်ပေါင်မုန့်များကို စက်တင်ဘာလတွင် ထောက်ပံ့ပေးရန် အင်အားစုများ ရောနှောထားသည်။. 30 Schmidt ၏စားသောက်ဆိုင်တွင်, 240 င. Kossuth St. ဂျာမန်ရွာတွင်, ဗင်ကားသုံးစီးနှင့်.

ခရင်မ် ပုတ်သည်။, Schmidt ၏ လစဉ် အရသာရှိသော စျေးကွက်ရှာဖွေရေး လှုပ်ရှားမှု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, အချိုပွဲအတွင်း လူကြိုက်များသော ရေခဲမုန့် အရသာကို ပြန်လည်ဖန်တီးရန် Graeter ၏ လက်လုပ် ဘလက်ဘယ်ရီ သန့်စင်သော နှင့် အနက်ရောင်-ချောကလက် ချစ်ပ်များကို အသုံးပြုပါမည်။.

====

Dough Mama မှာ ဖွင့်တယ်။ 730 ၎. အလွန်အကျွံ St. Columbus တွင်’ ဘီယာစက်ရုံခရိုင်.

နောက်ဆက်တွဲကတော့ ထူးခြားတဲ့နေရာတစ်ခုပါ။, 3335 N. အလွန်အကျွံ St. Clintonville တွင်, ယခင်က Kolache Republic က သိမ်းပိုက်ထားသော နယ်မြေကို သိမ်းပိုက်သည်။, Day by day Growler တွင်ပါရှိသော မြောက်ဘက်လုပ်ကွက်အများအပြားကို ရွှေ့ပြောင်းပေးခဲ့သည်။, 702 ၎. အလွန်အကျွံ St.

Perrie Wilkof, ပိုင်ရှင်နှင့် လုပ်ငန်းတည်ထောင်သူဖခင်, ဖော်ပြထားသော Dough Mama သည် နံနက်စာကျွေးသည်။, နေ့လည်စာနှင့်ညစာ, ၎င်းတွင် menu gadgets အသစ်များစွာရှိသည်။, mini pot pies နှင့်တွဲ, တူနာ-ခေါက်ဆွဲ casserole, ကိုက်လန် quesadilla, Espresso နှင့် Espresso အချိုရည်များ ဆက်စပ်မှုရှိသည်။.

မုန့်ဟင်းခါးပွင့်သည်။ 8 a.m. ရန် 4 p.m. ဗုဒ္ဓဟူး နှင့် ကြာသပတေး နှင့် 9 a.m. ရန် 7:30 p.m. သောကြာနေ့များ, စနေနှင့်တနင်္ဂနွေများ.

အပိုဒေတာသည်, နံမယ် 614-826-0688.

gseman@thisweeknews.com

@ThisWeekGary