ग्रीस र धुवाँ देखि डराउनुहोस्? खुला भान्साहरू अझै मनपर्दैन, सम्झौता जाँच गर्नुहोस्.

आन्तरिक डिजाइन गठबन्धन

जब तपाईं खोज्नुहोस् “भान्सा” आन्तरिक डिजाइन वेबसाइटहरूमा, लगभग सबै केसहरू खुला किचन हुन्. हालैका वर्षहरूमा, जापानी नाटक र एनिमेमा मुख्य पात्रहरू सधैं एकीकृत अतिथि भोजन र भान्छाको साथ घरहरूमा बस्छन्।.

हाम्रो घरेलु घर प्रकार हेर्नुहोस्, पुरानो घर प्रतिलिपि गर्न लगभग गाह्रो छ. धेरै संलग्नहरूको भान्सा क्षेत्र पनि सानो छ र खाना पकाउन धेरै असुविधाजनक छ.

▲ LDK एक टुक्रा कोठा भित्र “लज्जास्पद तर भाग्न उपयोगी”.

हामीलाई खुला ठाउँ र भान्सामा कम्पनी भएको अनुभवको लागि खुला किचनहरू बढी मनपर्छ.

यो भान्सा खोल्न को लागी एक राम्रो तरिका हो, ठाउँ बनाउन, कुनै पनि समय आफ्नो परिवार संग अन्तरक्रिया, खाना पकाउँदा जहाँ पनि, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण, आराम गर्नुहोस् र पर्खालहरूमा दौडने डर बिना आफ्नो कौशल देखाउनुहोस्.

जबकि खुला किचनले घरको वातावरणमा राम्रो अनुभव ल्याउन सक्छ, त्यहाँ पनि धेरै समस्याहरू छन् जुन मानिसहरूले सामना गर्छन्.

▪ चिनियाँ खाना पकाउँदा खाना पकाउने धुवाँको समस्या कसरी समाधान गर्ने?

▪ खुला किचन डिजाइन गर्दा, ग्यास कम्पनीले किन दिदैन ग्यास जडान ??

▪ भान्साको क्षेत्र सानो छ, र कुनै भण्डारण ठाउँ छैन, खुला किचन कसरी गर्ने?

तपाइँको लागि निम्न सानो जवाफ एक एक गरेर.

खुल्ला भान्सा निर्माण गर्न तपाईलाई कुन कुराले रोकेको छ??

पुरानो बन्द भान्सामा, परिवार र साथीहरूसँग खाना पकाउन धेरै असुविधाजनक छ. पकाउने मान्छे मात्र बन्न सक्छ “एक्लो gourmets”. तिनीहरू दुवै कठिन र बोरिंग छन्.

▲सानो ठाउँ र कम प्रकाश र भेन्टिलेसन भएको परम्परागत भान्सा

यहाँ ज्ञानको बिन्दु छ, चीनको नागरिक आवासीय भवन कोडमा, भान्साको लागि छुट्टै झ्याल चाहिन्छ.

यो धारा पूरा गर्न को लागी, धेरै प्रकारका घरहरूले सञ्झ्याललाई स्थिति बनाउनको लागि कडा रूपमा दिन्छ. यस अव्यवस्थित दृष्टिकोणको नतिजा यो हो कि यसले धेरै घरपरिवारहरूलाई अत्यन्तै कम उज्यालो र हावा चल्ने भान्साहरू छोड्छ।.

यदि तपाईं भान्छा र बैठक कोठा खोल्न सक्नुहुन्छ, अनुभव तुरुन्तै फरक हुनेछ. बैठक कोठा, भोजन कक्ष, र भान्सा एक ठाउँमा जोडिएको छ. यसले ठाउँलाई थप फराकिलो र प्रयोग गर्न सजिलो बनाउँछ.

▲छवि स्रोत｜डिजाइनर TK

डिजाइनरले भान्सा खोले पछि, यसले परिवारलाई खाना पकाउने काममा भाग लिनको लागि थप ठाउँ मात्र पाउने छैन, तर भान्सा भित्र र बाहिर अन्तरक्रिया प्रवर्द्धन गर्नुहोस्. बच्चाहरु संग आमाबाबु सधैं आफ्नो बच्चाहरु सुरक्षित खेलिरहेको छ कि छैन मा नजर राख्न सक्नुहुन्छ. जब तपाईं एक्लै हुनुहुन्छ, तपाईं खाना पकाउँदा टिभी हेर्न सक्नुहुन्छ र बोर हुँदैन.

▲खुला भान्साले खाना पकाउँदा तपाईंको परिवारसँग अन्तरक्रिया र कुराकानी गर्न सक्छ तस्बिर स्रोत｜डिजाइनर आगा

यदि तपाईं भान्सा र बैठक कोठा खोल्नुहोस्, सम्पूर्ण घरको उत्तम अभिविन्यास स्वाभाविक रूपमा भान्साकोठामा प्रवाह हुनेछ. यसले राम्रो प्रकाश दिन्छ र क्षेत्र फराकिलो देखिन्छ. यसले तपाइँलाई तपाइँको आफ्नै घरको दृश्यको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ, तर झ्याल बाहिरको दृश्य पनि देखिन सक्छ.

▲खुला भान्साले सम्पूर्ण जीवित वातावरणको आराम बढाउन सक्छ

#1

चाइनिज stir-fry बाट धुवाँ?

धेरै बासिन्दाहरू भान्सा खोल्न हिचकिचाउनुको कारण चिनियाँ स्टिर-फ्राईको धुवाँ हो. खुला किचनमा सलाद मात्रै खान पाइन्छ.

यदि तपाईंले धुवाँले तपाईंलाई भान्साकोठा खोल्नबाट रोक्न दिनुभयो भने, तब म मात्र भन्न सक्छु: “तपाईं धेरै सरल सोच्नुहुन्छ!”

आजकल, दायरा हुडहरूको उच्चतम सक्शन पावर 23m³/मिनेट भन्दा बढी पुग्न सक्छ, जसको अर्थ हरेक मिनेटमा २३m³ हावा चुसिन्छ.

कस्तो अवधारणा, औसत भान्साको मात्रा मात्र 10m³ छ. यी दायरा हुडहरूले प्रति मिनेट दुई भन्दा बढी भान्साहरू चुस्न सक्छन्. यदि सक्शन पावर धेरै ठूलो छ, तपाईंले फ्राइको धुवाँको गन्ध पनि नसुन्‍न सक्नुहुन्छ.

▲यदि stir-fry यो धुवाँ एकाग्रता पुग्छ, घर कुकरहरूले सामान्यतया यो गर्न सक्दैनन्

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि तपाईंले आफ्नो घरबाट धेरै भन्दा धेरै प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ. वास्तवमा, साधारण परिवारहरूले 16-18m3/min दायरा हुडहरू छनौट गर्न सक्छन्. यसरी, तपाईं भान्सा पूर्ण रूपमा खुला बनाउन सक्नुहुन्छ. अवश्य पनि, यदि तपाईं कुनै पनि ग्रीस धुवाँ छैन चाहनुहुन्छ भने, उच्च सूचक दायरा हुड छान्नुहोस्, निश्चित रूपमा अधिक बीमा.

यस्तो दायरा हुड संग, फ्राइङ उल्लेख नगर्नुहोस्, खुला भान्छाको साथ, केही सानो चामल मसालेदार फ्राइ गर्ने सपना होइन.

 

#2

दायरा हुडहरू शोरमा छन्?

शक्तिशाली सक्शन हुडले अर्को समस्या ल्याउँछ – कोलाहल. दायरा हुड को चूषण शक्ति बलियो बनाउन को लागी, धेरै ब्रान्डहरूले गर्न सक्छन्. तर शोर कम गर्न सक्षम हुँदा दायरा हुडहरूलाई सक्शन कायम राख्न अनुमति दिनु ठूला ब्रान्डहरू र साना ब्रान्डहरू बीचको भिन्नताको मापदण्ड हो।. दायरा हुडहरूको लागि किनमेल गर्दा यो सिफारिस गरिन्छ, अधिकतम गियर खोल्न निश्चित गर्नुहोस्. तपाईं घटनास्थलमा शोर डेसिबल परीक्षण गर्नुहोस्. सम्बन्धित राष्ट्रिय मापदण्डमा, आवश्यकता कि क्लीनरूम शोर स्तर भन्दा बढी हुनु हुँदैन 70 डेसिबल. आवश्यकताहरु भित्र, कति डेसिबलको छनोट प्रत्येक व्यक्तिको आवश्यकतामा निर्भर गर्दछ.

▲ डेसिबल परीक्षण गर्ने एप सेल फोनमा पनि उपलब्ध छ

कुरो हो, दायरा हुड सक्शन पावर 17m³/मिनेट भन्दा माथि र तलको आवाज छान्नुहोस् 70 डेसिबल. ग्रीस र आवाज समस्या हटाए पछि, हाम्रो लागि अझै ठूलो समस्या पर्खिरहेको छ.

 

#3

विश्वभरि ग्यास विभागहरूको विभिन्न नियमहरू

वास्तवमा भान्साकोठा खोल्नबाट के राख्छ यो कोड नियमन हो.

“4.2.1.1. कुकरसहितको भान्सालाई ढोका र सुत्ने कोठाबाट छुट्ट्याइनेछ, बस्ने कोठाहरू, आदि” — “CJJ12-2013 घरेलु ग्यास जलाउने उपकरणहरूको स्थापना र स्वीकृतिको लागि नियमहरू”.

यद्यपि यो लेख अनिवार्य नियमहरू होइन, धेरै स्थानीय ग्यास कम्पनीहरूले यस लेखमा आधारित अर्को अनिवार्य नियमनको साथ आउनेछन्, “टाउन ग्यास प्राविधिक कोड” GB 50494-2009, लेख 8.2.2: “बेडरूममा आवासीय उपकरणहरू सेट गर्नु हुँदैन. बर्नरहरू राम्रोसँग हावामा राखिएको ठाउँमा स्थापना गर्नुपर्छ, राम्रोसँग हावायुक्त भान्साकोठा वा निकास अवस्थाको साथ गैर आवासीय कोठा।”

यी दुबै प्रावधानहरू ग्यास चुहावटलाई बैठक कोठामा फैलिनबाट रोक्नको लागि डिजाइन गरिएको हो. ज्वाला फुट्यो भने, त्यहाँ कुनै अवरोध छैन, त्यसैले जोखिम कारक उच्च छ. यसलाई रोक्नको लागि ढोका भएको भए यो सुरक्षित हुन्थ्यो. देशभरका ग्यास कम्पनीका विभिन्न आवश्यकताहरू छन्, र केही ठाउँहरूले तपाईंको ढोकामा जाँच गर्नेछन्. यदि भान्सामा ढोका छैन भने, उनीहरूले बासिन्दाहरूलाई ग्यास दिन अस्वीकार गर्छन्.

विदेशमा खुला किचनमा ग्यास फैलिएर विस्फोट हुने डर किन हुँदैन ?? अनुसन्धानका अनुसार, केही विदेशी स्थानहरूमा अनिवार्य नियमहरूले ग्यास अलार्म र फायर अलार्महरू स्थापना गर्न आवश्यक छ. ग्यास चुहावट भएपछि भल्भ स्वतः बन्द हुन्छ. जब यसले धुवाँ पत्ता लगाउँछ, स्वचालित अलार्म.

बेइजिङ र सांघाई जस्ता चीनका प्रथम-स्तरीय सहरहरूले आवासको लागि स्वचालित भल्भ बन्द-अफ कार्यहरू सहित ग्यास सोलेनोइड भल्भहरू स्थापना गर्नेछन्।. यो भल्भले ग्यास चुहावट पछि स्वतः गेट बन्द गर्नेछ. ग्यास कम्पनीहरूले पनि त्यस्ता घरहरूमा खुला किचन राख्ने सहमति गरेका छन्.

यद्यपि, को सुरक्षा समाधान “घरहरूको लागि स्वचालित बन्द-अफको साथ ग्यास सोलेनोइड भल्भ स्थापना गर्दै” अनिवार्य छैन. कतिपय ठाउँमा, ग्यास कम्पनीले जसरी पनि ढोका बिनाको भान्छामा ग्यास हाल्ने छैन, नियमहरूलाई नछुने जिम्मेवार सिद्धान्तमा आधारित.

▲ग्यास सोलेनोइड भल्भ र ग्यास अलार्म स्वचालित भल्भ बन्द-अफ प्रकार्यको साथ

कम्पनीको मुख्य लक्ष्य समस्याको उत्तम सम्भावित समाधान प्रदान गर्नु हो. हामी अझै पनि सम्झौताको बारेमा सोच्न सक्छौं.

 

4 भान्सा खुल्ला बनाउन सम्झौता तरिकाहरू

जसरी पनि ग्यास जडान गर्दैनन् भने, हामीसँग अझै सम्झौता छ – भान्साकोठा अर्ध-खुला बनाउनु हो. सामान्यतया, एउटा सम्झौताले दुई चरम विधिहरूको फाइदाहरू संयोजन गर्न सक्छ, र अर्ध-खुला भान्साको लागि पनि त्यस्तै हो.

यो बन्द आधारमा खुला क्षेत्रहरू थपिएको छ. खुला आधारमा आंशिक विभाजन थप्दै. यसले खुलापनको पारगम्यता प्राप्त गर्दछ र ग्रीस र धुवाँको आवाजलाई रोक्न भान्साको विभाजनलाई विभाजित गर्दछ।.

 

#1

गिलास विभाजनको साथ ठूलो भान्छा. यो खुला किचन भन्दा फरक छैन

यदि आयताकार भान्साको चौडा पर्खाल बैठक कोठाको सामना गर्दै छ, तपाईं पर्खालको गैर-लोड-असर भित्ता भाग खोल्न छनौट गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई पारदर्शी गिलास विभाजनको साथ बदलियो, र त्यसपछि स्लाइडिङ ढोका वा फोल्डिंग ढोकाहरू गर्न स्लाइडिङ रेलको साथ.

ग्लास विभाजनले प्रकाश र दृष्टि समस्याहरूलाई प्रभावकारी रूपमा सुधार गर्दछ, तर ग्रीस बाधाको भूमिका पनि खेल्छ.

यदि तपाईं साँघुरो पक्षमा मात्र ढोका खोल्न सक्नुहुन्छ, तपाईं लोड-असर भित्ता सार्न बिना अधिकतम ढोका खोल्न सक्नुहुन्छ. यहाँ यो ढोकामा सम्पूर्ण तह ढोका स्थापना गर्न सिफारिस गरिएको छ, स्लाइडिंग ढोका भन्दा सट्टा किनभने स्लाइडिंग ढोका आधा मात्र खोल्न सक्छ, जब तह ढोका सबै खोल्न सक्छ.

यसबाहेक, PVC फोल्डिंग ढोकाको मूल्य एल्युमिनियम मिश्रबाट बनेको स्लाइडिङ ढोका भन्दा बढी किफायती छ.

▲ स्लाइडिङ ढोका आधा मात्र खोल्न सक्छ

▲ फोल्डिंग ढोका अधिकतम फोटो स्रोतमा खोल्न सकिन्छ: सानो_मिङ

जब तह ढोका पूर्ण रूपमा खोलिएको छ, यो ठ्याक्कै खुला भान्छा जस्तै हो भन्न सकिन्छ. ग्यास कम्पनीले तपाईंको घरमा ग्यास स्थापना गर्न सक्षम हुनेछैन “ढोका” समस्या.

▲ तहको ढोका खुला छ, त्यसैले यो खुला भान्छा हो!

भान्सा खुल्ला वा साँघुरो छ, र प्वाल कति ठूलो हुन सक्छ सम्पत्ति संग संचार हुनुपर्छ. भान्सा सर्वसाधारणका लागि खुला छैन.

 

#2

सानो भान्छा, ठूलो बैठक कोठा. बैठक कोठालाई छुट्टै भान्छाको रूपमा लिनुहोस्

यदि बैठक कोठा ठूलो छ र भान्सा ठाउँ सानो छ, तपाईं स्लाइडिङ ढोका संग दहन क्षेत्र अलग बन्द गर्न सक्नुहुन्छ. तयारी क्षेत्र, धुने क्षेत्र, र भण्डारण क्षेत्र बैठक कोठामा खोल्न सकिन्छ, छुट्टै भान्साको लेआउट बनाउँदै.

धुम्रपान र धुम्रपान नगर्ने क्षेत्रहरू झुण्डिएका क्याबिनेटहरू र स्लाइडिङ ढोकाहरूद्वारा विभाजित छन्।. भान्साको सञ्चालन लाइन सुनिश्चित गर्दा, अपरेटिङ टेबल र भान्साका केही उपकरणहरू बाहिर राखिएका छन्. यसरी तपाईले धुवाँलाई अलग गर्दै खुला भान्साको मजा लिन सक्नुहुन्छ.

 

#3

थप worktops. भान्सालाई सिसाको कोठामा बनाइयो

केही वर्ग भान्साहरू U-आकारमा सेटअप गरिएका छन्, त्यसैले पूरै पर्खाल भत्काएर गिलासको विभाजनले प्रतिस्थापन गर्न सम्भव छैन.

यस किसिमको भान्साले लोड नहुने पर्खालको आधा भाग निकाल्न सक्छ र काउन्टरटपभन्दा माथि ११० सेन्टिमिटर वा सोभन्दा बढी उचाइ भएको विभाजन भित्ता मात्र राख्न सक्छ।. यो भान्सामा विभिन्न गन्दा बोतल र जार लुकाउन प्रयोग गरिन्छ. आधा-उचाइ विभाजन पर्खालले अझै पनि भित्र र बाहिर भण्डारणको लागि धेरै ठाउँ राख्न सक्छ.

▲किचनको डिजाइन गिलासको विभाजनमा आधारित छ.

विभाजनको शीर्ष आधा गिलास बनेको छ, ताकि भान्सा भित्र र बाहिरको दृश्य जोडिएको छ. सक्छौ भने, तपाईं सिंकको अगाडि एउटा झ्याल पनि खोल्न सक्नुहुन्छ. यसरी, भाँडा धुँदै गर्दा तपाईं बैठक कोठामा आफ्नो परिवारसँग कुराकानी गर्न सक्नुहुन्छ, ताकि पीडादायी भाँडा धुने समय अब ​​एक्लो नहोस्.

यदि भोजन कक्ष साँघुरो छ, भित्ताको आधा भागलाई बार काउन्टरटपको रूपमा विस्तार गर्न सकिन्छ ताकि त्यहाँका बासिन्दाहरूको लागि चाखलाग्दो भोजन क्षेत्र प्रदान गर्न सकिन्छ.

▲चित्र स्रोत｜Dee Dee Messy Step

यदि भान्सा क्षेत्र साँघुरो छ र सञ्चालन तालिका पर्याप्त छैन, आधा पर्खाल पनि विस्तारित सञ्चालन तालिका बन्न सक्छ.

यदि कफी मेकर जस्ता साना उपकरणहरू, माइक्रोवेभ ओभन, र राइस कुकर क्याबिनेटमा जान सक्दैन, यहाँ तिनीहरूको लागि ठाउँ छ. यो प्रयोग गर्न सजिलो छ र भित्री वातावरणमा पनि थप्न सक्छ.

 

#4

खाना वितरण पोर्ट संग किचन. भण्डारणको लागि सबै ठाउँ छ

भान्सा ठाउँ साँघुरो छ भने, पर्खालहरू प्राय: पर्खाल क्याबिनेट र भण्डारणको लागि प्रयोग गरिन्छ.

यस मामला मा, तपाईं पनि भान्सा खोल्न चाहनुहुन्छ, भान्साकोठालाई सिधै खाने टेबलमा जोड्न भित्तामा रहेको सानो झ्याल खोल्न सक्नुहुन्छ. जब खाना तयार हुन्छ, यो यहाँबाट सिधै डाइनिंग टेबलमा जान्छ, यसरी अगाडि र पछाडि हिड्ने प्रयास कम गर्दै.

खुला भान्साले मात्र प्रस्ताव गर्न सक्ने दृश्य र अन्तरक्रिया प्राप्त गर्दा भान्साकोठालाई भान्साकोठामा भण्डारण ठाउँ अधिकतम बनाउन पनि डिजाइन गरिएको छ।.

▲छवि स्रोत｜डिजाइनर नीकी

खाना डेलिभरी खोल्ने तल्लो किनारको उचाइ भोजन तालिका भन्दा 20 सेन्टिमिटर बढी हुनुपर्छ।, त्यसैले तपाईंले भाँडाहरू पार गर्दा खाने टेबलमा अन्य वस्तुहरू छुने बारेमा चिन्ता लिनु पर्दैन. धेरै अव्यवस्थित नभएको भान्साकोठा प्रयोग गर्नु राम्रो विचार हो.

▲छवि स्रोत｜डिजाइनर मा डोङ्मु

खाना वितरण खोल्ने चौडाइ दुवै हातले खाना पास गर्न पर्याप्त हुनुपर्छ (सामान्यतया 50 सेमी भन्दा बढी). उचाइ पनि यस्तो हुनुपर्छ कि दृश्य अवरुद्ध छैन.

सञ्झ्यालको आकार आधुनिक ज्यामितीय प्रकार वा भूमध्य-शैली राउन्ड आर्क विन्डो होलमा बनाउन सकिन्छ।. यदि तपाइँ औद्योगिक शैली मनपर्छ, तपाईं उद्घाटनमा धातु रोलर ब्लाइन्डहरू पनि स्थापना गर्न सक्नुहुन्छ. यो सबै घर को समग्र टोन मा निर्भर गर्दछ.

▲छवि स्रोत｜Rikyu डिजाइन

खुला भान्छाले धेरै घरहरूलाई मुक्त गर्न सक्छ जुन आकारमा सानो छ. यसले कोठा खुला र एकै समयमा देखिन्छ, यसले सम्पूर्ण परिवारको अन्तरक्रियालाई पनि बढाउँछ.

भान्साकोठालाई लोड-बेयरिङ पर्खालले घेरिएको छ, वा भान्साकोठा र भोजन कक्षको भान्सालाई सक्रिय रेखाद्वारा छुट्याइएको छ, त्यसैले खुला भान्साको अनुभव गर्न साँच्चै गाह्रो छ.

यी दुई प्रकारका घरपरिवारमा, एउटा भान्छा प्रवेशद्वारको छेउमा छ र एउटा भोजन कक्षबाट एक लाख माइलले छुट्टिएको छ. जोनिङ वा सक्रिय रेखा परिवर्तन नभएसम्म, खुला भान्छा बनाउन गाह्रो छ.

अन्तमा, भार बोक्ने पर्खाल र सम्पति भत्काउन नदिने पर्खालहरू भत्काउन नहुने कुरा पनि म सम्झाउँछु।. ग्यास कम्पनीहरूले पाइपलाइन स्थानान्तरण गर्न अनुमति दिँदैनन्, यो आफैं नगर्नुहोस्. सुरक्षा परिवर्तनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण आधार हो.