Fire steg til tryggere mat hjemme, på skolen, på jobb og lek

September er skolemåned for måltidssikkerhet: Hver uke vil vi publisere akademisk materiale om måltidssikkerhet. Noen er for shoppere, noen er for lærere, alt er fokusert på å redusere matbåren sykdom.

Denne måneden ta en livlig funksjon i å stoppe matbåren sykdom, ofte kjent som "måltidsforgiftning". De føderale myndighetene anslår at det er ca 48 millioner tilfeller av matbåren sykdom årlig – det er omtrent 1 i 6 Enkeltpersoner årlig. Årlig, disse sykdommene fører til en estimert 128,000 sykehusinnleggelser og tre,000 dødsfall. Å følge enkle måltider sikkerhetsideer vil bidra til å redusere sannsynligheten for å bli syk.

Landsdekkende Måltider Sikkerhet Skolemåned Kilder

FDA har kilder som hjelper deg og gruppen din til å sette måltidssikkerhet først.

• Trygg mathåndtering – Observer disse 4 nøkkeltrinn til måltidssikkerhet.
• Mattrygghet på kjøkkenet ditt – Få ideer til måltidsbeskyttet kjøp, lagring, og matlaging.
• Personer med risiko for matbåren sykdom – Bli undervist i hvilke lag som er ekstra i fare for matbårne sykdommer.
• Matsikkerhet for gravide kvinner– Oppdag måltidssikkerhetsdata for tidligere enn, over hele, og etter å ha vært gravid.
• Daglig mattrygghet for unge voksne – Studer måltidssikkerhet uansett om du lager mat hjemme eller ikke, spise ute, eller innta ferdigmat mens du er på farten.
• Utdanningsressursbibliotek – Oppdag utskrivbare akademiske rekvisita, filmer, og ekstra!
• Fortsatt medisinsk utdanningsprogram – Lær å etablere, håndtere, og rapportere matbåren sykdom.
• Vitenskap og matforsyningen vår – Ta med matvitenskap til senteret og forelesningsrommene på videregående skole.
• Evalueringsverktøykasse og veiledning for forbrukermattrygghet – Få ideer, instrumenter, og eksempler å planlegge, utvikle, og vurdere måltidssikkerhetspakker og handlinger.

Kilder for sosiale medier

Hjelp oss med å utfolde uttrykket om betydningen av måltidssikkerhet. Bruk disse Twitter- og Fb-meldingene for å påpeke din hjelp for Måltider Security Schooling Month og for å oppmuntre gruppen din til å opprettholde måltider beskyttet.

Mønster Tweets
Å studere hva som må og ikke bør gjøres for matsikker måltidsforberedelse vil bidra til å holde seg unna matbåren sykdom. Begynn på kjøkkenet, plassering #mattrygghet til å søke om å vokte deg og dine kjære. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

#RENGJØRE – Skyll frukt og grønnsaker under arbeidsvann. Skjæring eller terninger? Skrubb dem uansett – bakterier kan sprette fra sår til innsiden under hakking og skrelling. https://go.usa.gov/xVT3t #NFSEM

#KOKK – Mens du lager mat kan du muligens ikke informere om det er utført bare ved å ville. Bruk et måltidstermometer for å sikre at det er egnet til å spise. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

#SKILLE – Ingen yoking-runde! Oppbevaring av egg på kjøleskapsdøren kan utsette dem for ujevne temperaturer. Akkurat her er stedet det er best å selge dem som en erstatning: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #Matsikkerhet

#CHILL – Hold hodet kaldt – spesielt når det gjelder dagligvare, rester, & måltider gir gadgets. Kjøleskapet ditt må være 40 nivåer F eller mye mindre, fryseren null nivåer F eller mye mindre. https://go.usa.gov/xVT3A#NFSEM

Mønster Fb-innlegg
Anta at måltidsforgiftning bare er litt urolig mage og kan gå? Ikke til enhver tid. Vanligvis er matbåren sykdom kritisk & til og med livstruende. Vi har skaffet oss korte videofortellinger fra 3 folk som snakker fra ekspertise! https://go.usa.gov/xV2ry Landsdekkende måltidssikkerhet skolemåned

Søker etter sikkerhetsdata for gratis måltider? Enten en klient eller ikke, trener for senteret & høyskolestudenter, eller en måltidstjenestemedarbeider, du har kommet til riktig sted! Prøv vårt nyttige ressursbibliotek for å finne gratis skolemateriell, printbare plakater, og filmer. https://go.usa.gov/xPCJELandsdekkende måltidssikkerhet skolemåned

Last ned animerte GIF-er

Husk og observer disse 4 nøkkeltrinn fra @FDAfood for å observere og holde dine kjære tryggere mot måltidsforgiftning

Du vasker epler, tomater og jordbær tidligere enn du spiser dem, men hva med cantaloupes, avokado og kiwi? https://go.usa.gov/xVT3t Spor: svaret er JA. #NFSEM

Ingen yoking runde! Oppbevaring av egg på kjøleskapsdøren kan utsette dem for ujevne temperaturer. Akkurat her er stedet det er best å selge dem som en erstatning: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #Matsikkerhet

Mens du lager mat kan du muligens ikke informere om det ble utført bare ved å ville. Bruk et måltidstermometer for å sikre at det er egnet til å spise. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

Hold deg rolig – spesielt når det gjelder dagligvare, rester, & måltider gir gadgets. Kjøleskapet ditt må være 40°F eller mye mindre, fryseren 0°F eller mye mindre. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM

Kilder
Søker etter #foodsafety-data? Enten en klient eller ikke, trener for senter- og videregående studenter, eller en måltidstjenestemedarbeider, du har kommet til riktig sted!
Prøv @FDAfoods nyttige ressursbibliotek for å søke etter gratis utskrivbare rekvisita og filmer. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

(For å registrere deg for et gratis abonnement på Måltider Security Information, klikk her.)