FSIS ਸਤੰਬਰ ਨੂੰ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਜੂਕੇਸ਼ਨ ਮਹੀਨੇ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਅਗਸਤ. 31, 2020 (ਗਲੋਬ ਨਿਊਜ਼ਵਾਇਰ) — ਯੂ.ਐੱਸ. ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਵੰਡ (ਯੂ.ਐੱਸ.ਡੀ.ਏ) ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਸੇਵਾ (FSIS) ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸਤੰਬਰ ਮਹੀਨੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਕੂਲਿੰਗ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ.

"ਮੇਰੀ ਕਲਪਨਾਤਮਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਸ਼ਾਪਰਜ਼ ਸਿਖਲਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ,” ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਕੱਤਰ ਮਿੰਡੀ ਬ੍ਰੈਸ਼ੀਅਰਜ਼ ਨੇ ਕਿਹਾ. "ਖਰੀਦਦਾਰ ਭੋਜਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਥਿਤੀ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਡੇਟਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਾਲੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਾਂਗੇ।”

ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮਯੋਗ ਜਨਤਕ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜੋ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਲੱਖਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਜਨਤਕ ਭਲਾਈ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ, FSIS USDA ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਹੌਟਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ, ਮੀਡੀਆ ਇੰਟਰਵਿਊ, ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਮੁਹਿੰਮਾਂ. FSIS ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੂਰਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਖਰੀਦਦਾਰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਯਤਨ ਵਧ ਰਹੇ ਅੰਤਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, FSIS ਯੂ.ਐੱਸ. ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵੈਬ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਅਤੇ ਬੀਮਾਰੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਸਹੂਲਤਾਂ FoodSafety.gov, ਜੋ ਕਿ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਘੀ ਅਥਾਰਟੀਆਂ ਦੇ "ਖਾਣੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਡੇਟਾ ਦਾ ਗੇਟਵੇ",” ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਡੇਟਾ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਦਾਰ ਹੱਥ ਧੋਣ ਵਰਗੇ ਵਿਆਪਕ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਵਹਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅੰਤਰ-ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ.

ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ 4 ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਆਸਾਨ ਕਦਮ - ਸਾਫ਼, ਵੱਖਰਾ, ਕੁੱਕ, ਅਤੇ ਠੰਡਾ. “ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਹੱਥ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਦੋ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਦਮ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗਾਹਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੜਦੇ ਹਨ।,"ਐਫਐਸਆਈਐਸ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕ ਪੌਲ ਕੀਕਰ ਨੇ ਕਿਹਾ. "FSIS ਦੁਕਾਨਦਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਸਾਡੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਢੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ।"

FSIS ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਹੈ 4 ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਕਦਮ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ FSIS ਦੇ ਵੈਬਪੇਜ 'ਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਲਾਗੂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਲਾਸਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।, ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਿੱਖਿਆ ਸਰੋਤ, ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ @USDAFoodSafety ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਦੁਆਰਾ Facebook.com/FoodSafety.gov. ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ 'ਤੇ ਸਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਖਰੀਦਦਾਰ USDA ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਹੌਟਲਾਈਨ ਨੂੰ 1-888-MPHotline 'ਤੇ ਨਾਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ (1-888-674-6854) ਤੋਂ 10 ਸਵੇਰੇ. ਸ਼ਾਮ ਛੇ ਵਜੇ ਤੱਕ. ਜਾਪ ਸਮਾਂ, ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਸੋਮਵਾਰ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਨੂੰ ਈ-ਮੇਲ ਕਰੋ mphotline@usda.gov. ਖਰੀਦਦਾਰ ਵੀ ਇੱਥੇ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ https://ask.usda.gov/.

###

ਨੋਟ ਕਰੋ: 'ਤੇ FSIS ਦੀ ਵੈੱਬ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਐਂਟਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਰਿਲੀਜ਼ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੇਟਾ http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

'ਤੇ ਟਵਿੱਟਰ 'ਤੇ FSIS ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ twitter.com/usdafoodsafety ਜਾਂ ਸਪੇਨੀ ਵਿੱਚ: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA ਇੱਕ ਬਰਾਬਰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ, ਰੁਜ਼ਗਾਰਦਾਤਾ, ਅਤੇ ਰਿਣਦਾਤਾ.

• FSIS_ਸਿਤੰਬਰ_ਨੂੰ_ਭੋਜਨ_ਸੁਰੱਖਿਆ_ਸਿੱਖਿਆ_ਮਹੀਨਾ ਮੰਨਦਾ ਹੈ।

USDA FSIS
USDA ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਸੇਵਾ
press@fsis.usda.gov