FSIS recunoaște septembrie luna educației pentru siguranța alimentară

Washington, aug. 31, 2020 (GLOBE NEWSWIRE) — S.U.A. Divizia Agriculturii (USDA) Serviciul de securitate și inspecție a meselor (FSIS) reamintește publicului larg să ia în considerare bunăstarea și securitatea în bucătărie pentru luna națională a școlii securității meselor din luna septembrie. Cumpărătorii sunt inspirați să urmeze comportamente care pot ajuta să-i mențină pe ei și pe membrii familiei lor în siguranță de bolile alimentare.

„Imaginația și prevăzătoarea mea pentru securitatea meselor constă în îmbunătățirea și accentuarea formării cumpărătorilor,” a declarat sub secretarul pentru securitatea meselor, Mindy Brashears. „Cumpărătorii joacă un rol important în reducerea bolilor de origine alimentară – și prin oferirea de date de securitate a meselor corecte și eficiente din punct de vedere științific, îi vom ajuta să-i împuternicească să întreprindă și să urmeze mese sigure care se ocupă de comportamente în propriile lor case.”

Boala alimentară este o problemă de bunăstare publică care poate fi prevenită, care duce la zeci de milioane de boli anual în America. Pentru a lupta împotriva acestei probleme de bunăstare publică, FSIS se implică cu publicul larg în ceea ce privește securitatea meselor în destul de multe metode, împreună cu linia fierbinte USDA pentru carne și pasăre., interviuri media, și campanii sezoniere. În plus, FSIS efectuează o analiză completă pentru a percepe mai bine modul în care publicul larg pregătește mesele, pentru a ne asigura că eforturile de formare a cumpărătorilor abordează lacunele și alternativele tot mai mari. În plus, FSIS colaborează cu S.U.A. Administrarea meselor și a medicamentelor și a Facilităților pentru managementul și prevenirea bolilor pe site-ul web FoodSafety.gov, care servește pentru că „poarta de acces la datele de securitate a meselor” a autorităților federale,” și furnizează date despre modul în care cumpărătorii pot pur și simplu să facă mese pe scară largă comportamente sigure, cum ar fi spălarea mâinilor, scăderea contaminării încrucișate, și gătirea în siguranță a mărfurilor din carne și păsări de curte.

Cumpărătorii ar trebui să se conformeze 4 pași simpli pentru securitatea meselor - Curat, Separa, Bucătar, și Chill. „Analiza companiei noastre a demonstrat că spălarea mâinilor și oprirea contaminării încrucișate sunt doi pași de securitate a meselor cu care clienții se luptă de obicei.,” a declarat administratorul FSIS Paul Kiecker. „FSIS este dedicat creșterii informațiilor despre cumpărători cu privire la importanța acelor pași de securitate a meselor prin intermediul numeroaselor noastre moduri de instruire a cumpărătorilor.”

Activele FSIS pot educa cumpărătorii să învețe cum să urmeze 4 pași de securitate a meselor și reduc total pericolul bolilor alimentare. Gospodăriile care studiază în mod colectiv despre securitatea meselor pot descoperi clase de securitate a meselor aplicabile vârstei pe pagina web a FSIS, Resurse educaționale pentru siguranța alimentelor pentru familii, prin urmare @USDAFoodSafety pe Twitter și prin like Facebook.com/FoodSafety.gov. Cumpărătorii care au întrebări cu privire la securitatea meselor pot numi linia fierbinte USDA pentru carne și pasăre la 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) din 10 a.m. până la șase p.m. Ora Jap, Luni până vineri, în engleză sau spaniolă, sau e-mail la mhotline@usda.gov. Cumpărătorii pot, de asemenea, să locuiască pe chat https://ask.usda.gov/.

###

NOTA: Informații de intrare și date diferite pe site-ul web al FSIS la http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Respectați FSIS pe Twitter la adresa twitter.com/usdafoodsafety sau în spaniolă la: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA este un furnizor alternativ egal, angajator, și creditor.

• FSIS_recunoaște_septembrie_ca_lună_de_educație_sigurantă_alimentară

USDA FSIS
Serviciul USDA de securitate și inspecție a meselor
press@fsis.usda.gov