Strach z mastnoty a dymu? Zatiaľ sa vám nepáči otvorené kuchyne, Pozrite sa na Kompromis.

Aliancia interiérového dizajnu

Keď hľadáte “kuchyňa” na webových stránkach interiérového dizajnu, takmer všetky prípady, ktoré sa objavia, sú otvorené kuchyne. V posledných rokoch, hlavné postavy japonských drám a anime vždy žili v domoch s integrovaným stravovaním pre hostí a kuchyňou.

Pozrite sa na náš typ domáceho domu, starý dom sa takmer ťažko kopíruje. Kuchynský priestor mnohých uzavretých je tiež malý a veľmi nepohodlný na varenie.

▲ Jednodielna izba LDK “Hanba, ale užitočné na útek”.

Otvorené kuchyne sa nám páčia skôr pre otvorený priestor a zážitok zo spoločnosti v kuchyni.

Je to skvelý spôsob, ako otvoriť kuchyňu, urobiť priestor, komunikovať so svojou rodinou kedykoľvek, kdekoľvek pri varení, a hlavne, relaxujte a predvádzajte svoje schopnosti bez strachu, že narazíte na steny.

Zatiaľ čo otvorené kuchyne môžu priniesť lepší zážitok do domáceho prostredia, je tiež veľa problémov, s ktorými ľudia zápasia.

▪ Ako vyriešiť problém výparov z varenia pri varení čínskych jedál?

▪ Pri navrhovaní otvorenej kuchyne, prečo plynárenská spoločnosť nedá plynovú prípojku?

▪ Kuchyňa je malá, a bez úložného priestoru, ako urobiť otvorenú kuchyňu?

Nasledujúca malá odpoveď pre vás jeden po druhom.

Čo vám bráni vybudovať otvorenú kuchyňu?

V starej uzavretej kuchyni, je veľmi nepohodlné variť s rodinou a priateľmi. Ľudia, ktorí varia, sa môžu len stať “osamelých gurmánov”. Sú ťažké aj nudné.

▲Tradičná kuchyňa s malým priestorom a slabým osvetlením a vetraním

Tu je bod poznania, v čínskych predpisoch pre občianske obytné budovy, kuchyňa vyžaduje samostatné okno.

Na doplnenie tejto vety, mnoho typov domov pevne dáva oknu, aby vytvorilo polohu. Dôsledkom tohto povrchného prístupu je, že v mnohých domácnostiach zostáva extrémne slabo osvetlená a vetraná kuchyňa.

Ak môžete otvoriť kuchyňu a obývaciu izbu, zážitok bude hneď iný. Obývacia izba, jedáleň, a kuchyňa sú spojené do jedného priestoru. Vďaka tomu je priestor priestrannejší a ľahšie sa používa.

▲Zdroj obrázka｜Designer TK

Potom, čo dizajnér otvoril kuchyňu, bude mať nielen viac priestoru pre rodinu, aby sa mohla podieľať na varení, ale tiež podporujú interakciu v kuchyni aj mimo nej. Rodičia s deťmi môžu vždy sledovať, či sa ich deti hrajú bezpečne. Keď si sám, môžete aj pri varení pozerať televíziu a nenudiť sa.

▲Otvorená kuchyňa môže tiež komunikovať a komunikovať s vašou rodinou počas varenia Zdroj fotografie｜Designer Aga

Ak otvoríte kuchyňu a obývačku, najlepšia orientácia celého domu bude prirodzene prechádzať do kuchyne. To poskytuje lepšie svetlo a oblasť vyzerá širšia. To vám umožní nielen vychutnať si pohľad na váš vlastný domov, ale môže byť viditeľný aj pohľad von z okna.

▲Otvorená kuchyňa môže zvýšiť komfort celého obytného prostredia

#1

Výpary z čínskej praženice?

Dôvodom, prečo mnohí obyvatelia váhajú s otvorením kuchyne, sú výpary z čínskej praženice.. Otvorené kuchyne môžu mať iba šaláty.

Ak necháte výpary, aby vám zabránili v otvorení kuchyne, potom mozem len povedat: “Myslíš príliš jednoducho!”

V dnešnej dobe, najvyšší sací výkon odsávačov pár môže dosiahnuť viac ako 23 m³/min, čo znamená, že každú minútu sa odsaje 23 m³ vzduchu.

Aký koncept, objem priemernej kuchyne je len 10 m³. Tieto odsávače pár dokážu vysať viac ako dve kuchyne za minútu. Ak je sací výkon príliš veľký, možno ani necítite vôňu výparov z vyprážania.

▲Ak praženica dosiahne túto koncentráciu dymu, domáce sporáky to vo všeobecnosti nedokážu

Najdôležitejšie je, aby ste zo svojho domova mohli vyťažiť maximum. V skutočnosti, bežné rodiny si môžu vybrať odsávače pár 16-18m3/min. Týmto spôsobom, môžete úplne otvoriť kuchyňu. Samozrejme, ak chcete mať vôbec žiadny mastný dym, vyberte odsávač pár s vyšším indikátorom, určite viac poistenia.

S takým digestorom, nehovoriac o vyprážaní, s otvorenou kuchyňou, opražiť nejakú malú ryžu pikantnú nie je sen.

 

#2

Digestory sú hlučné?

Výkonné odsávacie kryty prinášajú ďalší problém – hluk. Pre posilnenie sacieho výkonu odsávačov pár, veľa značiek to dokáže. Ale umožniť odsávačom pár udržať sanie a zároveň znížiť hluk je kritériom na rozlíšenie medzi veľkými značkami a malými značkami.. Pri nákupe odsávača pár sa odporúča, nezabudnite zapnúť maximálny prevodový stupeň. Decibely hluku otestujete priamo na mieste. V príslušných národných normách, požiadavka, že hladina hluku v čistých priestoroch by nemala prekročiť 70 decibelov. V rámci požiadaviek, výber počtu decibelov závisí od potrieb každého jednotlivca.

▲ Aplikácia na testovanie decibelov je k dispozícii aj na mobilných telefónoch

Pointa je v tom, zvoľte sací výkon odsávača pár nad 17 m³/min a nižší hluk 70 decibelov. Po odstránení problémov s tukom a hlukom, ešte nás čaká veľký problém.

 

#3

Rôzne predpisy plynárenských oddelení po celom svete

To, čo skutočne bráni otvoreniu kuchyne, je toto kódové nariadenie.

“4.2.1.1. Kuchyne s varičmi musia byť vybavené dverami a oddelené od spální, obývačky, atď.” — “CJJ12-2013 Predpisy pre inštaláciu a preberanie domácich plynových spotrebičov”.

Hoci tento článok nie je povinným predpisom, mnoho miestnych plynárenských spoločností príde s ďalším povinným nariadením na základe tohto článku, “Technický zákonník pre mestský plyn” GB 50494-2009, Článok 8.2.2: “domáce spotrebiče by nemali byť umiestnené v spálni. Horáky by mali byť inštalované v dobre vetranom priestore, dobre vetraná kuchyňa alebo nebytová miestnosť s výfukovými podmienkami.”

Obe tieto ustanovenia majú zabrániť šíreniu úniku plynu do obývačky. Ak výbuch plameňa, neexistuje žiadna bariéra, takže rizikový faktor je vysoký. Bezpečnejšie by bolo, keby tam boli dvere, ktoré by to zablokovali. Plynárenské spoločnosti v celej krajine majú rôzne požiadavky, a niektoré miesta budú kontrolovať pri vašich dverách. Ak v kuchyni nie sú dvere, odmietajú dať plyn obyvateľom.

Prečo sa otvorené kuchyne v zahraničí neboja šírenia plynu, ktorý spôsobuje výbuchy? Podľa výskumu, povinné predpisy na niektorých zahraničných miestach vyžadujú inštaláciu plynových hlásičov a požiarnych hlásičov. Po úniku plynu sa ventil automaticky uzavrie. Keď zistí dym, automatický alarm.

Čínske mestá ako Peking a Šanghaj nainštalujú plynové solenoidové ventily s funkciami automatického uzatvárania ventilov pre bývanie. Tento ventil automaticky zatvorí bránu po úniku plynu. Plynári súhlasili aj s inštaláciou otvorených kuchýň v takýchto domoch.

Avšak, bezpečnostné riešenie “inštalácia plynového solenoidového ventilu s automatickým vypínaním pre domácnosti” nie je povinná. Na niektorých miestach, plynárňa plyn do kuchýň bez dverí aj tak nenamontuje, na zodpovednom princípe nedotýkať sa predpisov.

▲Solenoidový ventil plynu a alarm plynu s funkciou automatického vypnutia ventilu

Hlavným cieľom spoločnosti je poskytnúť najlepšie možné riešenie problému. Stále vieme vymyslieť kompromis.

 

4 kompromisné spôsoby, ako urobiť kuchyňu otvorenou

Ak plyn aj tak nezavedú, stále máme kompromis – je urobiť kuchyňu polootvorenou. Zvyčajne, kompromis môže spojiť výhody dvoch extrémnych metód, a to isté platí pre polootvorené kuchyne.

Ide o pridanie otvorených plôch k uzavretej základni. Pridanie čiastočného oddielu k otvorenej základni. Tým sa dosiahne priepustnosť otvorenosti a rozdelí sa kuchynská priečka, aby sa blokoval hluk mastnoty a dymu.

 

#1

Veľká kuchyňa so sklenenou priečkou. To sa nelíši od otvorenej kuchyne

Ak je široká stena obdĺžnikovej kuchyne obrátená do obývacej izby, môžete si zvoliť otvorenie nenosnej stenovej časti steny, nahradila priehľadnou sklenenou priečkou, a potom s posuvnou koľajnicou urobiť posuvné dvere alebo skladacie dvere.

Sklenená priečka účinne zlepšuje problémy s osvetlením a zrakom, ale tiež zohrávajú úlohu tukovej bariéry.

Ak môžete otvoriť dvere len na úzkej strane, môžete otvoriť dvere na maximum bez toho, aby ste posunuli nosnú stenu. Tu sa odporúča inštalovať celé skladacie dvere do dverí, namiesto posuvných dverí, pretože posuvné dvere sa dajú otvoriť len do polovice, zatiaľ čo skladacie dvere sa dajú všetky otvoriť.

Navyše, cena PVC skladacích dverí je dostupnejšia ako posuvných dverí z hliníkovej zliatiny.

▲Posuvné dvere sa dajú otvoriť len do polovice

▲ Skladacie dvierka je možné otvoriť na maximálny zdroj fotografie: Little_Ming

Keď sú skladacie dvere úplne otvorené, dá sa povedať, že je úplne rovnaká ako otvorená kuchyňa. Plynárenská spoločnosť nebude môcť nainštalovať plyn vo vašej domácnosti z dôvodu “dvere” problém.

▲Sklápacie dvierka sú otvorené, takže je to otvorená kuchyňa!

Kuchyňa je otvorená alebo úzka, a aká veľká diera môže byť musí byť odkomunikovaná s nehnuteľnosťou. Kuchyňa nie je prístupná verejnosti.

 

#2

Malá kuchyňa, veľká obývačka. Prenajmite si obývačku ako samostatnú kuchyňu

Ak je priestor obývacej izby veľký a priestor kuchyne je malý, spaľovací priestor môžete samostatne uzavrieť posuvnými dverami. Oblasť prípravy, umývací priestor, a úložný priestor je možné otvoriť v obývacej izbe, tvoriace dispozičné riešenie samostatnej kuchyne.

Fajčiarska a nefajčiarska časť je rozdelená závesnými skrinkami a posuvnými dverami. Pri zabezpečovaní prevádzky linky kuchyne, operačný stôl a niektoré kuchynské spotrebiče sú umiestnené vonku. Takto si môžete vychutnať otvorenú kuchyňu a zároveň izolovať výpary.

 

#3

Viac pracovných dosiek. Kuchyňa prerobená na presklenú miestnosť

Niektoré štvorcové kuchyne sú zariadené v tvare písmena U, takže nie je možné vyraziť celú stenu a nahradiť ju sklenenou priečkou.

Takáto kuchyňa dokáže vyraziť polovicu nenosných stien a nad doskou ponechať iba deliacu stenu s výškou 110 cm a viac. Používa sa na skrytie rôznych neporiadnych fliaš a pohárov v kuchyni. Deliaca stena v polovičnej výške dokáže udržať veľa úložného priestoru vo vnútri aj vonku.

▲Dizajn kuchyne vychádza zo sklenenej priečky.

Horná polovica priečky je zo skla, aby bol prepojený pohľad dovnútra a von z kuchyne. Ak môžete, môžete tiež otvoriť okno pred umývadlom. týmto spôsobom, pri umývaní riadu môžete komunikovať s rodinou v obývačke, aby bolestivý čas umývania riadu už nebol osamelý.

Ak je jedáleň úzka, polovica steny môže byť tiež rozšírená ako barová doska, aby sa vytvoril zaujímavý jedálenský kút pre obyvateľov.

▲Zdroj obrázku｜Dee Dee Messy Step

Ak je kuchynský priestor úzky a operačný stôl nestačí, polovičná stena sa môže stať aj predĺženým operačným stolom.

Ak malé spotrebiče, ako je kávovar, mikrovlnná rúra, a varič ryže nemôže ísť do skrinky, tu je miesto pre nich. To je pohodlné na použitie a môže tiež pridať atmosféru interiéru.

 

#4

Kuchyňa s prístavom na rozvoz jedla. Je tu všetok úložný priestor

Ak je priestor kuchyne úzky, steny sa väčšinou používajú na nástenné skrinky a sklady.

V tomto prípade, tiež chcete otvoriť kuchyňu, môžete otvoriť malé okno v stene a spojiť kuchyňu priamo s jedálenským stolom. Keď je jedlo hotové, prechádza sa odtiaľto priamo na jedálenský stôl, čím sa znižuje námaha pri chôdzi tam a späť.

Kuchyňa je tiež navrhnutá tak, aby maximalizovala úložný priestor v kuchyni a zároveň získala výhľad a interakciu, ktorú môže ponúknuť iba otvorená kuchyňa.

▲Zdroj obrázka｜Designer Nieqi

Výška spodného okraja otvoru na výdaj jedla by mala byť o 20 cm vyššia ako jedálenský stôl, takže sa pri podávaní riadu nemusíte obávať, že sa dotknete iných predmetov na jedálenskom stole. Je dobré použiť kuchyňu, ktorá nie je príliš zaprataná.

▲Zdroj obrázka｜Dizajnér Ma Dongmu

Šírka otvoru na výdaj jedla by mala byť dostatočná na to, aby si jedlo prešlo oboma rukami (zvyčajne viac ako 50 cm). Výška by mala byť tiež taká, aby výhľad nebol blokovaný.

Tvar okna môže byť vyrobený buď do moderného geometrického typu, alebo do okrúhleho oblúkového okenného otvoru v stredomorskom štýle. Ak máte radi industriálny štýl, do otvoru môžete dokonca nainštalovať kovové rolety. To všetko závisí od celkového tónu domova.

▲Zdroj obrázka｜Rikyu Design

Otvorená kuchyňa môže oslobodiť mnoho domácností, ktoré sú malé. Vďaka tomu pôsobí miestnosť otvorene a zároveň, zlepšuje aj interakciu celej rodiny.

Kuchyňa je obohnaná nosnou stenou, alebo kuchyňa a jedáleň kuchyňa sú oddelené aktívnou linkou, takže realizovať otvorenú kuchyňu je naozaj ťažké.

V týchto dvoch typoch domácností, jedna kuchyňa je vedľa vchodových dverí a jedna je oddelená od jedálne stotisíc míľ. Pokiaľ sa nezmení zónovanie alebo aktívna čiara, je ťažké urobiť otvorenú kuchyňu.

Konečne, Pripomínam ešte, že nosné múry a múry, ktoré nehnuteľnosť neumožňuje búrať, by sa nemali búrať.. Plynárenské spoločnosti neumožňujú premiestnenie potrubí, nerobte to sami. Bezpečnosť je najdôležitejším predpokladom transformácie.