Štyri kroky k bezpečnejšiemu jedlu doma, v škole, v práci a pri hre

September je mesiacom školskej dochádzky v oblasti bezpečnosti stravovania: Každý týždeň zverejníme akademické materiály o bezpečnosti stravovania. Niektoré sú pre nakupujúcich, niektoré sú pre pedagógov, všetko je zamerané na zníženie alimentárnej choroby.

Tento mesiac preberá živú funkciu pri zastavení alimentárnej choroby, často známy ako „otrava jedlom“. Federálne úrady odhadujú, že je ich približne 48 miliónov prípadov chorôb z jedla ročne – to je približne 1 v 6 Jednotlivci ročne. Ročne, tieto choroby vedú k odhad 128,000 hospitalizácie a tri,000 úmrtia. Dodržiavanie jednoduchých nápadov na zabezpečenie jedla vám pomôže znížiť pravdepodobnosť ochorenia.

Celoštátna bezpečnosť stravovania Zdroje školského mesiaca

FDA má zdroje, ktoré vám a vašej skupine pomôžu povzbudiť vás, aby ste na prvom mieste umiestnili bezpečnosť jedla.

• Bezpečná manipulácia s potravinami – Dodržujte tieto 4 kľúčové kroky k bezpečnosti stravovania.
• Bezpečnosť potravín vo vašej kuchyni – Získajte nápady na chránený nákup jedál, skladovanie, a príprava jedla.
• Ľudia ohrození chorobou z potravín – Naučte sa, aké tímy sú mimoriadne ohrozené chorobami z potravín.
• Bezpečnosť potravín pre tehotné ženy- Objavte údaje o zabezpečení jedla skôr ako, v celom rozsahu, a po otehotnení.
• Každodenná bezpečnosť potravín pre mladých dospelých – Preštudujte si bezpečnosť stravovania bez ohľadu na to, či doma varíte alebo nie, stravovanie vonku, alebo konzumácia hotových jedál na cestách.
• Vzdelávacia knižnica – Objavte akademický materiál určený na tlač, filmy, a navyše!
• Program ďalšieho vzdelávania lekárov – Naučte sa zakladať, vysporiadať sa s, a hlásiť chorobu z jedla.
• Veda a naše zásobovanie potravinami – Preneste vedu o jedle do svojho centra a stredoškolských učební.
• Súbor nástrojov a sprievodca pre pedagógov v oblasti bezpečnosti potravín pre spotrebiteľov – Získajte nápady, nástrojov, a príklady na plánovanie, rozvíjať, a zvážte balíčky a akcie na zabezpečenie stravovania.

Zdroje sociálnych médií

Pomôžte nám rozvinúť frázu o význame bezpečnosti stravovania. Použite tieto správy na Twitteri a Fb na to, aby ste poukázali na svoju pomoc pre mesiac školenia bezpečnosti stravovania a povzbudili svoju skupinu, aby chránila jedlo.

Tweety so vzorom
Štúdium toho, čo robiť a čo nerobiť pri príprave bezpečných jedál vám pomôže vyhnúť sa chorobám z potravín. Začnite v kuchyni, umiestnenie #bezpečnosť potravín na ochranu vás a vašich blízkych. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

#ČISTÝ – Ovocie a zeleninu opláchnite pod pracovnou vodou. Krájanie alebo krájanie? Napriek tomu ich vydrhnite – mikróby sa môžu počas sekania a šúpania odraziť od kôry do vnútra. https://go.usa.gov/xVT3t #NFSEM

#COOK - Počas varenia pravdepodobne nemôžete informovať, či to fungovalo jednoducho tým, že chcete. Použite teplomer na jedlo, aby ste sa uistili, že je vhodný na jedenie. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

#SAMOSTATNÝ – Žiadne žltnutie! Skladovanie vajec na dverách chladničky ich môže vystaviť nerovnomerným teplotám. Práve tu je miesto, kde je najlepšie ich predávať ako náhradu: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #FoodSafety

#CHILL – Držte sa chladnokrvne – najmä pokiaľ ide o obchod s potravinami, zvyšky jedla, & gadgets zásobovania jedál. Vaša chladnička musí byť 40 úrovne F alebo oveľa menej, mraznička nula úrovne F alebo oveľa menej. https://go.usa.gov/xVT3A#NFSEM

Vzorové príspevky na Fb
Predpokladajme, že otrava jedlom je len trochu rozrušené brucho a môže ísť? Nie vždy. Typicky je choroba z jedla kritická & dokonca život ohrozujúce. Získali sme krátke videorozprávky od 3 ľudia, ktorí hovoria z odbornosti! https://go.usa.gov/xV2ry Celoštátny mesiac školenia o bezpečnosti stravovania

Hľadanie údajov o zabezpečení bezplatných jedál? Či klient alebo nie, tréner centra & stredoškolákov, alebo zamestnanca stravovacieho zariadenia, prišli ste na vhodné miesto! Vyskúšajte našu užitočnú knižnicu zdrojov a vyhľadajte bezplatné školské pomôcky, tlačiteľné plagáty, a filmy. https://go.usa.gov/xPCJECeloštátny mesiac školenia o bezpečnosti stravovania

Stiahnite si animované súbory GIF

Majte na pamäti a dodržiavajte tieto 4 kľúčové kroky od @FDAfood na pozorovanie a ochranu vašich blízkych pred otravou jedlom

Umývate jablká, paradajky a jahody skôr, ako ich zjete, čo však cantaloupes, avokáda a kiwi? https://go.usa.gov/xVT3t Trace: odpoveď je ÁNO. #NFSEM

Žiadne žltnutie! Skladovanie vajec na dverách chladničky ich môže vystaviť nerovnomerným teplotám. Práve tu je miesto, kde je najlepšie ich predávať ako náhradu: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #FoodSafety

Počas varenia pravdepodobne nemôžete informovať, či to fungovalo jednoducho tým, že chcete. Použite teplomer na jedlo, aby ste sa uistili, že je vhodný na jedenie. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

Zachovajte pokoj – najmä pokiaľ ide o obchod s potravinami, zvyšky jedla, & gadgets zásobovania jedál. Vaša chladnička musí mať 40 °F alebo oveľa menej, mrazničky 0 °F alebo oveľa menej. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM

Zdroje
Hľadajú sa údaje #foodsafety? Či klient alebo nie, školiteľ stredoškolákov a stredoškolákov, alebo zamestnanca stravovacieho zariadenia, prišli ste na vhodné miesto!
Vyskúšajte užitočnú knižnicu zdrojov @FDAfood na vyhľadanie bezplatného tlačiteľného spotrebného materiálu a filmov. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

(Ak sa chcete prihlásiť na bezplatné predplatné informácií o bezpečnosti stravovania, kliknite sem.)