FSIS priznava september kot mesec izobraževanja o varnosti hrane

Washington, avg. 31, 2020 (GLOBE NOVICE) — ZDA. Oddelek za kmetijstvo (USDA) Služba za varnost in inšpekcijo obrokov (FSIS) opominja širšo javnost, naj razmisli o dobrem počutju in varnosti v kuhinji za Nationwide Meals Security Schooling Month tega septembra. Kupci so navdihnjeni, da sledijo vedenju, ki bi lahko pomagalo pri zaščiti njih in njihovih družinskih članov pred boleznimi, ki se prenašajo s hrano..

»Moja domišljija in napoved za varnost obrokov je sestavljena iz izboljšanja in poudarjanja usposabljanja kupcev,« je izjavila ministrica za varnost prehrane Mindy Brashears. »Kupci igrajo pomembno vlogo pri zmanjševanju bolezni, ki se prenašajo s hrano – in s ponujanjem znanstveno pravilnih in učinkovitih podatkov o varnosti obrokov., pomagali jim bomo opolnomočiti, da se zavzamejo in sledijo varnim obrokom, ki se ukvarjajo z vedenjem v njihovih lastnih hišah.«

Bolezni, ki se prenašajo s hrano, so problem javnega počutja, ki ga je mogoče preprečiti in povzroča na desetine milijonov bolezni letno v Ameriki. Za boj proti temu problemu javne blaginje, FSIS sodeluje s splošno javnostjo glede varnosti obrokov na precej načinov skupaj z vročo linijo USDA za meso in perutnino, medijski intervjuji, in sezonske akcije. FSIS poleg tega izvaja popolno analizo, da bolje zazna, kako splošna javnost pripravlja obroke, zagotoviti, da se prizadevanja za usposabljanje kupcev lotijo ​​naraščajočih vrzeli in alternativ. Poleg tega, FSIS sodeluje z ZDA. Uprava za prehrano in zdravila ter ustanove za obvladovanje in preprečevanje bolezni na spletni strani FoodSafety.gov, ki služi, ker so zvezne oblasti »prehod do varnostnih podatkov obrokov,” in zagotavlja podatke o tem, kako se lahko kupci preprosto lotijo ​​varnega vedenja pri široko razširjenih obrokih, kot je umivanje rok., zmanjšanje navzkrižne kontaminacije, in varno kuhanje mesa in perutninskega blaga.

Kupci bi morali upoštevati 4 preprosti koraki za varnost obrokov – čisto, Ločeno, Kuhaj, in Chill. »Analiza našega podjetja je dokazala, da sta umivanje rok in zaustavitev navzkrižne kontaminacije dva varnostna koraka pri obrokih, s katerima se stranke običajno borijo.,« je izjavil skrbnik FSIS Paul Kiecker. »FSIS je namenjen povečanju informacij kupcev o pomenu teh varnostnih korakov obrokov s pomočjo naših številnih načinov usposabljanja kupcev.«

Sredstva FSIS lahko kupce izobražujejo, kako slediti 4 korake varnosti obrokov in popolno zmanjšanje nevarnosti bolezni, ki se prenašajo s hrano. Gospodinjstva, ki jih zanima skupno preučevanje varnosti obrokov, lahko na spletni strani FSIS odkrijejo varnostne razrede obrokov, ki veljajo za starost., Izobraževalni viri o varnosti hrane za družine, s sledenjem @USDAFoodSafety na Twitterju in z všečkanjem Facebook.com/FoodSafety.gov. Kupci z vprašanji o varnosti obrokov lahko pokličejo vročo linijo USDA za meso in perutnino na 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) od 10 zjutraj. do šestih zvečer. Japonski čas, Od ponedeljka do petka, v angleščini ali španščini, ali po e-pošti na naslov mphotline@usda.gov. Kupci lahko tudi klepetajo https://ask.usda.gov/.

###

OPOMBA: Objave informacij o vstopu in različni podatki na spletni strani FSIS na naslovu http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Upoštevajte FSIS na Twitterju na twitter.com/usdafoodsafety ali v španščini na: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA je enakovredni alternativni dobavitelj, delodajalec, in posojilodajalec.

• FSIS_priznava_september kot_mesec_izobraževanja_varne_hrane

USDA FSIS
Služba za varnost in inšpekcijo obrokov USDA
press@fsis.usda.gov