иВИГА Тап Фацтори добављач
Могу ли барови да промовишу Х-Е-Б оброке у микроталасној пећници да би добили сертификат као ресторан?
Дозвољено је олакшати потрепштине за оброке и дозволе за пиће које су наведене за комерцијално претходно упаковане оброке.
АУСТИН, Тексас — Раније у августу, накнада за алкохолна пића у Тексасу (ТАБЦ) баровима је мало олакшало добијање сертификата за храну и пиће, дозвољавајући им да се отворе као места за јело.
Амандмани омогућавају да се барови претворе у места за јело без потребе за куповином скупих алата за пословну кухињу на лицу места.
Барови могу да спремају оброке за вечеру на лицу места, или ће промовисати комерцијално унапред упаковане гаџете купљене ван локације.
Тако, да ли то имплицира да барови првенствено могу да се одвезу до Х-Е-Б-а да изаберу ТВ вечеру у микроталасној пећници коју ће претворити у ресторан? Не баш.
Власници барских кућа морају бити сигурни да изгледа да не купују нешто што је означено “није за препродају,” дефинисао је портпарол ТАБЦ-а Крис Портер.
“Власници кућа ресторана тачно знају шта то значи,” Портер је упутио КВУЕ. “И много њих, они имају изворе до којих ће ићи за претходно упаковане, комерцијално доступни оброци слични џиновским продавницама складишта, дистрибутери, питања те природе. Ипак јасно, схваташ, није се могло дозволити да предузеће иде у, на пример, један други ресторан и купују оброке које ресторан спрема након чега га промовишу као свој сопствени без да буду у неком облику удружења предузећа које је ТАБЦ свестан.”
Различите смернице које би барови требало да поштују да би се претворили у места за јело оличавају могућност избора јела, а оброци морају бити доступни за све време док се алкохолна пића могу наћи. Кухиња треба да буде отворена, док се пиће ипак може купити.
На врхунцу тога, осим тога, требало би да поштују све безбедносне протоколе који могу бити потребни за места за јело.
Дозвола траје две године и цене $776.
Да би се осигурало да барови за одржавање својих оброка и пића дозвољавају, требало би да смање цео приход од бруто продаје алкохола на испод 51%. Куповина безалкохола ипак није ограничена на оброке. Барови могу представљати робу као што су мајице или шешири целог прихода, како ваља.
Довнтовн Аустин бар Спеакеаси је у оквиру софтверског курса за његове или њене дозволе за оброке и пиће. Власник, Мицхаел Гирард, упутио КВУЕ да се нада да ће клијенти помоћи баровима куповином оброка и робе.
“Баровима је заправо потребна ваша помоћ,” изјавио је Жирард. “Једном још једном кажем бар, јесте, схваташ, то је виноград. То је пивара. То је пивница и место за боравак музике. Сви они желе вашу помоћ као резултат, још једном, ми смо заправо затворени шест месеци.”
Жирард је навео да има могућност отварања унапред, након чега је иритантно затварање.
“То су идентичне процедуре које смо урадили када су нам дозволили да отворимо коначно време као резултат тога што смо заправо покушали да то урадимо како треба,” изјавио је Жирард. “И урадили смо то како треба. И ми смо се придржавали онога што су тражили од нас. И да би то додатно појачало нашу фрустрацију једном смо урадили све што је тражено након чега смо поново угашени.”
Гирард је то додао иако је то иритирало, он цени невоље од ТАБЦ-а.
“ТАБЦ-у сам захвалан што нам заиста помаже … имамо пут до отварања као резултат тога што заправо ништа нисмо чули. У сваком другом случају, како бисмо једном могли поново да отворимо као строго бар, без обзира да ли је то следећи месец или годину од сада, ништа нисмо чули и тешко је функционисати предузеће и, схваташ, координирати проблеме без тих информација,” изјавио је Жирард.
Жирард је добио инструкције да ће бити потребан метод од софтвера до поновног отварања 14 да 19 дана.
“Ми смо спремни за то. Па се надамо да ћете видети Спеакеаси поново отворен за неколико недеља као ресторан са помало гласном музиком,” изјавио је Жирард.
ЉУДИ ТАКОЂЕ ЧИТАЈУ:
