iVIGA Tap Factory Supplier
Kan barer marknadsföra H-E-B mikrovågsmåltider för att bli certifierade som restaurang?
En lättnad på nödvändigheter för måltider och dryckestillstånd som anges kommersiellt färdigförpackade måltider är tillåten.
AUSTIN, Texas — Tidigare i augusti, avgiften för alkoholhaltiga drycker i Texas (TABC) gjort det lite lättare för barer att få mat- och dryckescertifikat, tillåta dem att öppna som matställen.
Ändringarna låter barer förvandlas till matställen utan att det är nödvändigt att köpa dyra verktyg för ett företagskök på plats.
Barer kan både laga middag på plats, eller så kommer de att marknadsföra kommersiellt färdigförpackade prylar som köpts utanför platsen.
Så, betyder det att barer i första hand kan köra till en H-E-B för att välja en mikrovågsbar TV-middag som ska förvandlas till en restaurang? Inte exakt.
Barhusägare måste vara säkra på att de inte verkar köpa något som är märkt “inte för återförsäljning,” definierade TABC talesman Chris Porter.
“Restauranghusägare vet exakt vad som betyder,” Porter instruerade KVUE. “Och många av dem, de har källor de kommer att gå till för förpackade, kommersiellt tillgängliga måltider som liknar gigantiska lagerbutiker, distributörer, frågor av den karaktären. Dock klart, du inser, det kunde inte tillåtas för ett företag att gå till, till exempel, en annan restaurang och köpa måltider som restaurangen gör och sedan marknadsföra den som sin egen utan att vara i någon form av företagsförening som redan finns på plats som TABC är medveten om.”
Olika riktlinjer som barer bör följa för att förvandlas till matställen innebär att de har ett antal förrättsval, och måltider måste vara tillgängliga under hela din tid som alkoholhaltiga drycker kan hittas. Köket ska hållas öppet medan drycker ändå går att köpa.
På toppen av det, Dessutom bör de följa alla säkerhetsprotokoll som kan krävas för matställen.
Tillåtelsen varar i två år och priser $776.
För att säkerställa att barer att underhålla sina måltider och dryck tillåter, de borde minska hela sin inkomst från alkoholförsäljning till under 51%. De alkoholfria köpen är dock inte begränsade till måltider. Barerna kan förkroppsliga varor som T-shirts eller hattar med hela deras inkomst, lika bra.
Downtown Austin bar Speakeasy är inom mjukvarukursen för hans eller hennes måltider och dryck tillåter. Innehavaren, Michael Girard, instruerade KVUE han hoppas kunder kommer att hjälpa barer genom att köpa måltider och varor.
“Stängerna behöver faktiskt din hjälp,” sa Girard. “En gång säger jag bar en gång till, det är det, du inser, det är en vingård. Det är ett bryggeri. Det är en ölförening och det är en vistelsemusiklokal. Alla av dem vill ha din hjälp som ett resultat av, åter, vi har faktiskt varit stängda i sex månader.”
Girard uppgav att ha förmågan att öppna i förväg, varefter det har varit irriterande att stänga av.
“Det är de identiska procedurerna som vi gjorde när de tillät oss att öppna sista tiden som ett resultat av att vi faktiskt försökte göra det ordentligt,” sa Girard. “Och vi gjorde det ordentligt. Och vi följde vad de begärde av oss. Och för att det ökade vår frustration när vi gjorde allt som efterfrågades och sedan stängdes av igen.”
Girard tillade att även om det har varit irriterande, han uppskattar besväret från TABC.
“Det finns en uppskattning för mig till TABC för att verkligen hjälpa oss … har en väg till öppning som ett resultat av att vi faktiskt inte har hört något. I alla andra fall, att vi en gång kan öppna igen som en bar, oavsett om det är efterföljande månad eller ett år från och med nu, vi har inte hört något och det är betungande att fungera ett företag och, du inser, samordna problem utan den informationen,” sa Girard.
Girard fick instruktioner om hur metoden från mjukvara till att få öppna igen skulle ta 14 till 19 dagar.
“Vi är redo för det. Så förhoppningsvis får du se Speakeasy igen öppna om några veckor som en restaurang med lite hög musik,” sa Girard.
FOLK LÄSER OCKSÅ:
