Hatua nne za kupata chakula salama nyumbani, shuleni, kazini na kucheza

Septemba ni Mwezi wa Elimu ya Usalama wa Mlo: Kila wiki tutachapisha nyenzo za kitaaluma kuhusu usalama wa chakula. Baadhi ni kwa wanunuzi, zingine ni za waelimishaji, yote yanalenga kupunguza magonjwa yatokanayo na chakula.

Mwezi huu fanya kazi nzuri katika kukomesha magonjwa yanayosababishwa na chakula, mara nyingi hujulikana kama "sumu ya chakula." Mamlaka ya shirikisho inakadiria kuwa kuna karibu 48 matukio milioni ya magonjwa yatokanayo na chakula kila mwaka - hiyo ni kuhusu 1 katika 6 Watu binafsi kila mwaka. Kila mwaka, magonjwa haya husababisha makadirio 128,000 kulazwa hospitalini na tatu,000 vifo. Kufuata mawazo rahisi ya usalama wa milo itasaidia kupunguza uwezekano wako wa kuugua.

Vyanzo vya Mwezi wa Elimu ya Usalama wa Milo nchini kote

FDA ina vyanzo vya kukusaidia kukuhimiza wewe na kikundi chako kuweka usalama wa chakula kwanza.

• Utunzaji wa Chakula Salama - Zingatia haya 4 hatua kuu za usalama wa chakula.
• Usalama wa Chakula Jikoni Mwako - Pata mawazo ya kununua chakula kilicholindwa, Hifadhi, na maandalizi ya chakula.
• Watu walio katika Hatari ya Ugonjwa wa Chakula - Kufundishwa ni timu gani ziko hatarini zaidi kwa magonjwa yatokanayo na chakula.
• Usalama wa Chakula kwa Wanawake wajawazito- Gundua data ya usalama wa chakula kwa mapema kuliko, kote, na baada ya kuwa mjamzito.
• Usalama wa Chakula wa Kila Siku kwa Vijana - Jifunze usalama wa chakula iwe unapika nyumbani au la, kula nje, au kula vyakula vilivyotengenezwa tayari wakati wa kwenda.
• Maktaba ya Rasilimali za Elimu - Gundua vifaa vya kitaaluma vinavyoweza kuchapishwa, sinema, na ziada!
• Kuendelea na Mpango wa Elimu ya Matibabu - Jifunze kuanzisha, kushughulikia, na kuripoti ugonjwa wa chakula.
• Sayansi na Ugavi Wetu wa Chakula - Beba sayansi ya chakula katika kituo chako na vyumba vya mihadhara vya shule ya upili.
• Sanduku na Mwongozo wa Tathmini ya Mwalimu wa Usalama wa Chakula wa Mtumiaji - Pata mawazo, vyombo, na mifano ya kupanga, kuendeleza, na uzingatie vifurushi na vitendo vya usalama wa chakula.

Vyanzo vya Mitandao ya Kijamii

Utusaidie kufunua kifungu cha maneno kuhusu umuhimu wa usalama wa chakula. Tumia jumbe hizi za Twitter na Fb kuonyesha usaidizi wako kwa Mwezi wa Elimu ya Usalama wa Milo na kuhimiza kikundi chako kudumisha ulinzi wa milo..

Tweets za muundo
Kusoma mambo ya kufanya na usiyopaswa kufanya juu ya utayarishaji wa chakula salama kutasaidia kujiepusha na magonjwa yatokanayo na chakula.. Anza ndani ya jikoni, kuweka #usalama wa chakula kuomba kukulinda wewe na wapendwa wako. http://go.usa.gov/xV2YK #NFSEM

#SAFI - Osha matunda na mboga mboga chini ya maji ya kazi. Slicing au dicing? Hata hivyo, zisugue- vijidudu vinaweza kuruka kutoka kwenye miganda hadi ndani wakati wa kukata na kumenya. https://go.usa.gov/xVT3t #NFSEM

#MPIKA - Wakati unapika huwezi kufahamisha ikiwa ilifanywa kwa kutaka tu. Tumia kipimajoto cha chakula ili kuhakikisha kinafaa kwa kuliwa. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

#TENGA - Hakuna mzunguko wa yolking! Kuhifadhi mayai kwenye mlango wa friji kunaweza kuwaweka kwenye joto lisilo sawa. Hapa ndipo mahali ambapo ni bora kuziuza kama mbadala: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #Usalama wa Chakula

#CHILL - Shikilia utulivu wako - haswa kuhusu suala la mboga, mabaki, & vifaa vya usambazaji wa chakula. Friji yako lazima iwe 40 viwango F au chini sana, viwango vya sifuri vya sifuri F au chini sana. https://go.usa.gov/xVT3A#NFSEM

Muundo wa Machapisho ya Fb
Tuseme sumu ya chakula ni tumbo iliyokasirika kidogo na inaweza kwenda? Sio wakati wote. Kwa kawaida ugonjwa wa chakula ni muhimu & hata kutishia maisha. Tumepata hadithi fupi za video kutoka 3 watu wanaozungumza kutokana na utaalamu! https://go.usa.gov/xV2ry Mwezi wa Elimu ya Usalama wa Milo wa Kitaifa

Inatafuta data ya usalama wa chakula bila malipo? Kama mteja au la, mkufunzi wa kituo & wanafunzi wa shule ya upili, au mfanyakazi wa huduma ya chakula, umefika mahali pazuri! Jaribu maktaba yetu ya nyenzo muhimu kutafuta vifaa vya shule bila malipo, mabango yanayoweza kuchapishwa, na sinema. https://go.usa.gov/xPCJEMwezi wa Elimu ya Usalama wa Milo wa Kitaifa

Pakua GIF zilizohuishwa

Zingatia na uzingatie haya 4 hatua muhimu kutoka kwa @FDAfood ili kuangalia na kuwalinda wapendwa wako dhidi ya sumu kwenye milo

Unaosha tufaha, nyanya na jordgubbar mapema kuliko kula, hata hivyo vipi kuhusu tikitimaji, parachichi na kiwi? https://go.usa.gov/xVT3t Fuatilia: jibu ni NDIYO. #NFSEM

Hakuna mzunguko wa yolking! Kuhifadhi mayai kwenye mlango wa friji kunaweza kuwaweka kwenye joto lisilo sawa. Hapa ndipo mahali ambapo ni bora kuziuza kama mbadala: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #Usalama wa Chakula

Wakati unapika huwezi kufahamisha ikiwa ilifanywa kwa kutaka tu. Tumia kipimajoto cha chakula ili kuhakikisha kinafaa kwa kuliwa. https://go.usa.gov/xVT3d #NFSEM

Shikilia utulivu wako - haswa kuhusu suala la mboga, mabaki, & vifaa vya usambazaji wa chakula. Friji yako lazima iwe 40°F au chini sana, freezer 0°F au chini sana. https://go.usa.gov/xVT3A #NFSEM

Vyanzo
Inatafuta data ya #usalama wa chakula? Kama mteja au la, mkufunzi wa wanafunzi wa chuo kikuu na shule ya upili, au mfanyakazi wa huduma ya chakula, umefika mahali pazuri!
Jaribu maktaba ya nyenzo muhimu ya @FDAfood ili kutafuta vifaa na filamu zinazoweza kuchapishwa bila malipo. https://go.usa.gov/xPCJE #NFSEM

(Ili kujiandikisha katika usajili bila malipo kwa Taarifa za Usalama wa Milo, bonyeza hapa.)