FSIS செப்டம்பர் மாதத்தை உணவு பாதுகாப்பு கல்வி மாதமாக அங்கீகரிக்கிறது

வாஷிங்டன், ஆக. 31, 2020 (GLOBE NEWSWIRE) — யு.எஸ். விவசாயப் பிரிவு (USDA) உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆய்வு சேவை (FSIS) இந்த செப்டம்பரில், நாடு தழுவிய உணவு பாதுகாப்பு பள்ளிக் கல்வி மாதத்திற்காக, சமையலறைக்குள் நல்வாழ்வு மற்றும் பாதுகாப்பைக் கருத்தில் கொள்ளுமாறு பொது மக்களுக்கு நினைவூட்டுகிறது. கடைக்காரர்கள் தங்கள் மற்றும் அவர்களது குடும்ப உறுப்பினர்களை உணவினால் பரவும் நோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் நடத்தைகளைப் பின்பற்றத் தூண்டப்படுகிறார்கள்..

"உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான எனது கற்பனை மற்றும் முன்னறிவிப்பு ஷாப்பிங் பயிற்சியை மேம்படுத்துதல் மற்றும் வலியுறுத்துதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.,”என்று உணவு பாதுகாப்புக்கான செயலாளர் மிண்டி பிராஷியர்ஸ் கூறினார். "உணவு மூலம் பரவும் நோயைக் குறைப்பதில் கடைக்காரர்கள் குறிப்பிடத்தக்க இடத்தை வகிக்கிறார்கள் - மற்றும் அறிவியல் ரீதியாக சரியான மற்றும் திறமையான உணவு பாதுகாப்பு தரவை வழங்குவதன் மூலம், அவர்களது சொந்த வீடுகளிலேயே நடத்தைகளைக் கையாள்வதில் பாதுகாப்பான உணவுகளை மேற்கொள்ளவும் பின்பற்றவும் அவர்களுக்கு அதிகாரம் அளிப்போம்."

உணவு மூலம் பரவும் நோய் என்பது தடுக்கக்கூடிய பொது நலப் பிரச்சனையாகும், இது அமெரிக்காவில் ஆண்டுதோறும் மில்லியன் கணக்கான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த பொது நல பிரச்சனையை எதிர்த்து போராட வேண்டும், USDA இறைச்சி மற்றும் கோழிப்பண்ணை ஹாட்லைனுடன் இணைந்து உணவு பாதுகாப்பு குறித்து FSIS பொது மக்களுடன் பல முறைகளில் ஈடுபடுகிறது., ஊடக நேர்காணல்கள், மற்றும் பருவகால பிரச்சாரங்கள். FSIS, பொது மக்கள் எப்படி உணவைத் தயாரிக்கிறார்கள் என்பதை அறிய முழுமையான பகுப்பாய்வை மேற்கொள்கிறது, ஷாப்பர் பயிற்சி முயற்சிகள் அதிகரித்து வரும் இடைவெளிகளையும் மாற்று வழிகளையும் சமாளிக்கின்றன என்பதை உறுதி செய்ய. மேலும், FSIS யு.எஸ் உடன் ஒத்துழைக்கிறது. இணையதளத்தில் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் மற்றும் நோய் மேலாண்மை மற்றும் தடுப்புக்கான வசதிகள் FoodSafety.gov, ஃபெடரல் அதிகாரிகளின் “உணவு பாதுகாப்பு தரவுக்கான நுழைவாயில் என்பதால் இது செயல்படுகிறது,” மற்றும் கடைக்காரர்கள் எப்படி பரவலான உணவுகளை கைகழுவுதல் போன்ற பாதுகாப்பான நடத்தைகளை மேற்கொள்ளலாம் என்பது பற்றிய தரவுகளை வழங்குகிறது, குறுக்கு மாசுபாடு குறைகிறது, மற்றும் இறைச்சி மற்றும் கோழிப் பொருட்களை பாதுகாப்பாக சமைத்தல்.

கடைக்காரர்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும் 4 உணவு பாதுகாப்புக்கான எளிய வழிமுறைகள் - சுத்தமான, தனி, சமைக்கவும், மற்றும் குளிர். "கை கழுவுதல் மற்றும் குறுக்கு மாசுபாட்டை நிறுத்துதல் ஆகியவை வாடிக்கையாளர்கள் பொதுவாக போராடும் இரண்டு உணவு பாதுகாப்பு படிகள் என்பதை எங்கள் நிறுவனத்தின் பகுப்பாய்வு நிரூபித்துள்ளது.,FSIS நிர்வாகி பால் கீக்கர் கூறினார். "எங்கள் பல கடைக்காரர் பயிற்சியின் மூலம் அந்த உணவு பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகளின் முக்கியத்துவம் குறித்த வாடிக்கையாளர் தகவல்களை வளர்ப்பதற்கு FSIS அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது."

FSIS இன் சொத்துக்கள் கடைக்காரர்களுக்கு எப்படிப் பின்பற்றுவது என்பதைக் கற்றுக்கொடுக்கும் 4 உணவுப் பாதுகாப்பின் படிகள் மற்றும் உணவின் மூலம் பரவும் நோயின் அபாயத்தை மொத்தமாகக் குறைத்தது. உணவுப் பாதுகாப்பைப் பற்றி படிக்கும் குடும்பங்கள் கூட்டாக FSIS இன் வலைப்பக்கத்தில் வயது பொருந்தக்கூடிய உணவுப் பாதுகாப்பு வகுப்புகளைக் கண்டறியலாம், குடும்பங்களுக்கான உணவு பாதுகாப்பு கல்வி வளங்கள், பின்பற்றுவதன் மூலம் @USDAFoodSafety ட்விட்டரில் மற்றும் விரும்புவதன் மூலம் Facebook.com/FoodSafety.gov. உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்த கேள்விகளைக் கொண்ட ஷாப்பிங் செய்பவர்கள் 1-888-MPHotline இல் USDA இறைச்சி மற்றும் கோழிப்பண்ணை ஹாட்லைனைப் பெயரிடலாம். (1-888-674-6854) இருந்து 10 a.m. மாலை ஆறு மணி வரை. ஜாப் நேரம், வெள்ளிக்கிழமை மூலம் திங்கள், ஆங்கிலம் அல்லது ஸ்பானிஷ் மொழியில், அல்லது மின்னஞ்சல் அனுப்பவும் mphotline@usda.gov. கடைக்காரர்களும் அரட்டை அடிக்கலாம் https://ask.usda.gov/.

###

குறிப்பு: FSIS இன் இணையதளத்தில் உள்ள நுழைவுத் தகவல் வெளியீடுகள் மற்றும் வெவ்வேறு தரவு http://www.fsis.usda.gov/newsroom.

Twitter இல் FSIS உடன் இணங்க twitter.com/usdafoodsafety அல்லது ஸ்பானிஷ் மொழியில்: twitter.com/usdafoodsafe_es.

USDA ஒரு சமமான மாற்று சப்ளையர், முதலாளி, மற்றும் கடன் வழங்குபவர்.

• FSIS_செப்டம்பரை_உணவு_பாதுகாப்பு_கல்வி_மாதமாக அங்கீகரிக்கிறது

USDA FSIS
USDA உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆய்வு சேவை
press@fsis.usda.gov