สี่ขั้นตอนสู่อาหารที่บ้านที่ปลอดภัยยิ่งขึ้น, ที่โรงเรียน, ที่ทำงานและการเล่น

เดือนกันยายนเป็นเดือนแห่งการศึกษาเรื่องความมั่นคงด้านอาหาร: เราจะเผยแพร่เอกสารทางวิชาการเกี่ยวกับความปลอดภัยของมื้ออาหารทุกสัปดาห์. บางส่วนมีไว้สำหรับนักช้อป, บางส่วนมีไว้สำหรับนักการศึกษา, ทั้งหมดมุ่งเน้นไปที่การลดการเจ็บป่วยจากอาหาร.

เดือนนี้ทำหน้าที่อย่างมีชีวิตชีวาในการหยุดการเจ็บป่วยจากอาหาร, มักเรียกกันว่า "อาหารเป็นพิษ" เจ้าหน้าที่ของรัฐบาลกลางประมาณการว่ามีประมาณ 48 การเจ็บป่วยจากอาหารนับล้านครั้งต่อปี – ประมาณนั้น 1 ใน 6 รายบุคคลเป็นประจำทุกปี. เป็นประจำทุกปี, ความเจ็บป่วยเหล่านี้นำไปสู่การประมาณการณ์ 128,000 เข้ารักษาในโรงพยาบาลและสาม,000 ผู้เสียชีวิต. การปฏิบัติตามแนวคิดเรื่องความปลอดภัยในการรับประทานอาหารง่ายๆ จะช่วยลดโอกาสที่คุณจะป่วยได้.

แหล่งที่มาของเดือนการศึกษาเรื่องความมั่นคงด้านอาหารทั่วประเทศ

FDA มีแหล่งข้อมูลที่จะช่วยสนับสนุนให้คุณและกลุ่มของคุณให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารเป็นอันดับแรก.

• การจัดการอาหารอย่างปลอดภัย – สังเกตสิ่งเหล่านี้ 4 ขั้นตอนสำคัญในการรักษาความปลอดภัยของมื้ออาหาร.
• ความปลอดภัยของอาหารในครัวของคุณ – รับแนวคิดสำหรับการซื้ออาหารที่ได้รับการคุ้มครอง, พื้นที่จัดเก็บ, และการเตรียมอาหาร.
• ผู้ที่เสี่ยงต่อการเจ็บป่วยจากอาหาร – เรียนรู้ว่าทีมใดบ้างที่ตกอยู่ในอันตรายจากการเจ็บป่วยจากอาหารเป็นพิเศษ.
• ความปลอดภัยของอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์– ค้นหาข้อมูลความปลอดภัยของมื้ออาหารก่อนหน้านี้, ตลอดทั้ง, และหลังตั้งครรภ์.
• ความปลอดภัยของอาหารในชีวิตประจำวันสำหรับคนหนุ่มสาว – ศึกษาความปลอดภัยของอาหารไม่ว่าคุณจะทำอาหารที่บ้านหรือไม่ก็ตาม, รับประทานอาหารนอกบ้าน, หรือรับประทานอาหารสำเร็จรูประหว่างเดินทาง.
• ห้องสมุดทรัพยากรการศึกษา – ค้นพบอุปกรณ์การเรียนที่สามารถพิมพ์ได้, ภาพยนตร์, และพิเศษ!
• โครงการการศึกษาต่อเนื่องด้านการแพทย์ – เรียนรู้ที่จะสร้าง, จัดการกับ, และรายงานการเจ็บป่วยจากอาหาร.
• วิทยาศาสตร์และแหล่งอาหารของเรา – นำวิทยาศาสตร์ด้านอาหารมาไว้ในศูนย์และห้องบรรยายระดับมัธยมศึกษาตอนปลายของคุณ.
• กล่องเครื่องมือและคู่มือการประเมินนักการศึกษาความปลอดภัยด้านอาหารของผู้บริโภค – รับแนวคิด, เครื่องมือ, และตัวอย่างในการวางแผน, พัฒนา, และพิจารณาแพ็คเกจและการดำเนินการด้านความปลอดภัยด้านอาหาร.

แหล่งที่มาของโซเชียลมีเดีย

ช่วยเราเปิดเผยวลีที่เกี่ยวข้องกับความสำคัญของความปลอดภัยของมื้ออาหาร. ใช้ข้อความ Twitter และ Fb เหล่านี้เพื่อชี้ให้เห็นถึงความช่วยเหลือของคุณสำหรับเดือนการศึกษาเรื่องความปลอดภัยของมื้ออาหาร และเพื่อสนับสนุนให้กลุ่มของคุณรักษามื้ออาหารที่ได้รับการคุ้มครอง.

รูปแบบทวีต
การศึกษาสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำในการเตรียมอาหารที่ปลอดภัยต่ออาหารจะช่วยป้องกันอาการเจ็บป่วยจากอาหารได้. เริ่มต้นภายในห้องครัว, การวาง #ความปลอดภัยของอาหาร มาปรับใช้เพื่อปกป้องคุณและคนที่คุณรัก. http://go.usa.gov/xV2YK #อฟส.ม

#ทำความสะอาด – ล้างผักและผลไม้ใต้น้ำที่ใช้. หั่นหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า? ขัดมันต่อไป เชื้อโรคสามารถเด้งจากเปลือกไปสู่ด้านในได้ตลอดทั้งการสับและปอกเปลือก. https://go.usa.gov/xVT3t #อฟส.ม

#ทำอาหาร – ในขณะที่คุณกำลังทำอาหารคุณอาจไม่สามารถบอกได้ว่าทำโดยต้องการหรือไม่. ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร. https://go.usa.gov/xVT3d #อฟส.ม

#แยก – ไม่มีไข่แดงกลม! การเก็บไข่ไว้ที่ประตูตู้เย็นอาจทำให้ไข่มีอุณหภูมิไม่เท่ากัน. ที่นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะขายปลีกแทน: https://go.usa.gov/xVT3G#NFSEM #ความปลอดภัยด้านอาหาร

#เย็น – ใจเย็นๆ – โดยเฉพาะเรื่องร้านขายของชำ, ของเหลือ, & อุปกรณ์จัดหาอาหาร. ตู้เย็นของคุณต้องมี 40 ระดับ F หรือน้อยกว่ามาก, ช่องแช่แข็งเป็นศูนย์ระดับ F หรือน้อยกว่ามาก. https://go.usa.gov/xVT3A#อฟส.ม

รูปแบบโพสต์ Fb
สมมติว่าอาหารเป็นพิษเป็นเพียงอาการท้องเสียเล็กน้อยและสามารถหายได้? ไม่ใช่ตลอดเวลา. โดยทั่วไปแล้วการเจ็บป่วยจากอาหารเป็นสิ่งสำคัญ & แม้กระทั่งอันตรายถึงชีวิต. เราได้รับวิดีโอนิทานสั้น ๆ จาก 3 คนที่พูดจากความเชี่ยวชาญ! https://go.usa.gov/xV2ry เดือนการศึกษาเรื่องความมั่นคงด้านอาหารทั่วประเทศ

ค้นหาข้อมูลความปลอดภัยด้านอาหารฟรี? ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าหรือไม่ก็ตาม, ผู้ฝึกสอนของศูนย์ & นักเรียนมัธยมปลาย, หรือพนักงานเสิร์ฟอาหาร, คุณมาถูกที่แล้ว! ลองใช้ห้องสมุดทรัพยากรที่เป็นประโยชน์ของเราเพื่อค้นหาอุปกรณ์การเรียนฟรี, โปสเตอร์ที่พิมพ์ได้, และภาพยนตร์. https://go.usa.gov/xPCJEเดือนการศึกษาเรื่องความมั่นคงด้านอาหารทั่วประเทศ

ดาวน์โหลด GIF แบบเคลื่อนไหว

จำไว้และสังเกตสิ่งเหล่านี้ 4 ขั้นตอนสำคัญจาก @FDAfood เพื่อสังเกตและดูแลคนที่คุณรักให้ปลอดภัยจากอาหารเป็นพิษ

คุณล้างแอปเปิ้ล, มะเขือเทศและสตรอเบอร์รี่เร็วกว่าที่คุณกิน, ว่าแต่แคนตาลูปล่ะ, อะโวคาโดและกีวี? https://go.usa.gov/xVT3t ติดตาม: คำตอบคือใช่. #อฟส.ม

ไม่มีไข่แดงกลม! การเก็บไข่ไว้ที่ประตูตู้เย็นอาจทำให้ไข่มีอุณหภูมิไม่เท่ากัน. ที่นี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดที่จะขายปลีกแทน: https://go.usa.gov/xVT3G #NFSEM #ความปลอดภัยด้านอาหาร

ขณะที่คุณกำลังทำอาหารคุณอาจไม่สามารถบอกได้ว่ามันทำโดยไม่ได้ตั้งใจหรือไม่. ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร. https://go.usa.gov/xVT3d #อฟส.ม

ทำใจให้สบาย โดยเฉพาะเรื่องร้านขายของชำ, ของเหลือ, & อุปกรณ์จัดหาอาหาร. ตู้เย็นของคุณต้องมีอุณหภูมิ 40°F หรือน้อยกว่ามาก, ช่องแช่แข็ง 0°F หรือน้อยกว่ามาก. https://go.usa.gov/xVT3A #อฟส.ม

แหล่งที่มา
กำลังค้นหา #ข้อมูลความปลอดภัยด้านอาหาร? ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าหรือไม่ก็ตาม, ผู้ฝึกสอนของนักเรียนระดับกลางและระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย, หรือพนักงานเสิร์ฟอาหาร, คุณมาถูกที่แล้ว!
ลองใช้ห้องสมุดทรัพยากรที่เป็นประโยชน์ของ @FDAfood เพื่อค้นหาอุปกรณ์และภาพยนตร์ที่สามารถพิมพ์ได้ฟรี. https://go.usa.gov/xPCJE #อฟส.ม

(เพื่อลงทะเบียนสมัครสมาชิกข้อมูลความปลอดภัยมื้ออาหารฟรี, คลิกที่นี่.)